Ketahui apa yang ada di piring Anda

Ayam fillet goreng

Kalori & informasi gizi

berbalut tepung roti, beku, matang

240

kalorikcal per 100 g

Protein15 g

Karbo13 g

Lemak14 g

Persentase kalori

Informasi gizi

Per 100 g% AKG

Kalori 240 kcal —
Protein 15 g 29%
Karbohidrat 13 g 5%
Lemak 14 g 17%
Lemak jenuh 2,4 g 12%
Serat 1,7 g 6%
Gula 0,6 g —
Natrium 527 mg 23%
Kolesterol 36 mg 12%

Vitamin & mineral

Per 100 g% AKG

Vitamin

Vitamin A 7 µg 1%
Vitamin C 0,5 mg 1%
Vitamin D 0,1 µg 1%
Vitamin E 2,2 mg 15%
Vitamin K 17,7 µg 15%
Tiamin (B1) 0,13 mg 11%
Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
Niasin (B3) 5,9 mg 37%
Asam pantotenat (B5) 0,65 mg 13%
Vitamin B6 0,34 mg 20%
Folat (B9) 28 µg 7%
Vitamin B12 0,18 µg 8%
Kolin 46,2 mg 8%

Mineral

Kalsium 39 mg 3%
Zat besi 0,84 mg 5%
Magnesium 29 mg 7%
Fosfor 200 mg 16%
Kalium 281 mg 6%
Seng 0,61 mg 6%
Tembaga 0,09 mg 9%
Mangan 0,31 mg 13%
Selenium 19,3 µg 35%

Kalori per porsi

Porsi	Berat	Kalori	Protein	Karbo	Lemak
100 g	100 g	240	15 g	13 g	14 g
1 porsi	21 g	50	3,1 g	2,8 g	2,9 g
2 porsi	42 g	101	6,1 g	5,5 g	5,7 g
½ porsi	10,5 g	25	1,5 g	1,4 g	1,4 g
3 porsi	63 g	151	9,2 g	8,3 g	8,6 g
4 porsi	84 g	202	12 g	11 g	11 g
50 g	50 g	120	7,3 g	6,6 g	6,8 g
150 g	150 g	360	22 g	20 g	20 g
200 g	200 g	480	29 g	26 g	27 g
250 g	250 g	600	37 g	33 g	34 g

Makanan serupa

Pertanyaan tentang Ayam fillet goreng

Bagaimana cara menggoreng ayam fillet goreng agar renyah di luar dan matang di dalam?

Potong ayam dengan ketebalan seragam, lapisi tipis tepung berbumbu, lalu celupkan ke telur dan tepung roti. Goreng sedikit-sedikit dalam minyak bersuhu sekitar 175 °C selama 3–5 menit, sampai keemasan dan bagian tengah mencapai 75 °C.

Bisakah ayam fillet goreng dibuat di oven atau air fryer?

Bisa. Olesi permukaannya tipis dengan minyak, lalu panggang pada 220 °C selama sekitar 15–20 menit atau masak dalam air fryer pada 200 °C selama 10–12 menit; balik di tengah waktu dan pastikan bagian tengah mencapai 75 °C.

Berapa lama ayam fillet goreng tahan disimpan?

Simpan dalam wadah tertutup di kulkas paling lama 3–4 hari. Untuk mengembalikan kerenyahannya, panaskan dalam oven atau air fryer sampai bagian tengah panas; microwave membuat lapisannya cenderung lembek.

Saus dan hidangan apa yang cocok disajikan dengan ayam fillet goreng?

Sajikan dengan saus sambal, saus tomat, atau saus mustard madu, serta kentang goreng dan salad kol. Potong-potong ayamnya untuk isian roti lapis atau sajian ala chicken tenders.

Apa bedanya ayam fillet goreng dan nugget ayam?

Ayam fillet goreng biasanya dibuat dari potongan daging ayam utuh yang memanjang, sedangkan nugget ayam umumnya dicetak dari daging ayam cincang atau olahan. Per 100 g, ayam fillet goreng mengandung 15 g protein, hampir sama dengan nugget ayam yang mengandung 14,4 g.

Apa pengganti tepung roti untuk pelapis ayam fillet goreng?

Gunakan remah kerupuk atau sereal tawar yang dihancurkan untuk lapisan renyah. Untuk pelapis tipis tanpa remah, balur ayam dengan tepung berbumbu, celupkan ke telur, lalu balur tepung sekali lagi.

Berapa banyak ayam fillet goreng dalam satu porsi?

Satu potong kecil berbobot sekitar 21 g; tiga atau empat potong menjadi porsi praktis untuk hidangan utama, terutama bila disertai sayuran dan sumber karbohidrat. Kandungan proteinnya adalah 15 g per 100 g.

Apakah ayam fillet goreng bisa dibekukan?

Bisa. Dinginkan dahulu, susun terpisah di atas baki hingga beku, lalu pindahkan ke wadah atau kantong tertutup agar potongannya tidak saling menempel; panaskan langsung dari beku dalam oven atau air fryer sampai panas merata.

Sumber: USDA FoodData Central 173346 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat