Ketahui apa yang ada di piring Anda
Bubuk kayu manis
Kalori & informasi gizi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 243 kcal —
- Protein 4 g 8%
- Karbohidrat 28 g 10%
- Lemak 1,2 g 2%
- Lemak jenuh 0,4 g 2%
- Serat 53 g 190%
- Gula 2,2 g —
- Natrium 10 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 9,3 µg 1%
- Vitamin C 3,8 mg 4%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin K 31,2 µg 26%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niasin (B3) 1,3 mg 8%
- Asam pantotenat (B5) 0,36 mg 7%
- Vitamin B6 0,16 mg 9%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 1000 mg 77%
- Zat besi 8,3 mg 46%
- Magnesium 60 mg 14%
- Fosfor 64 mg 5%
- Kalium 431 mg 9%
- Seng 1,8 mg 17%
- Tembaga 0,34 mg 38%
- Mangan 17,5 mg 761%
- Selenium 3,1 µg 6%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 243 | 4 g | 28 g | 1,2 g |
| 50 g | 50 g | 122 | 2 g | 14 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 365 | 6 g | 41 g | 1,9 g |
| 200 g | 200 g | 486 | 8 g | 55 g | 2,5 g |
| 250 g | 250 g | 608 | 10 g | 69 g | 3,1 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Bubuk kayu manis
Bagaimana cara menambahkan bubuk kayu manis ke kopi agar tidak menggumpal?
Aduk bubuk kayu manis terlebih dahulu dengan sedikit kopi panas hingga menjadi pasta, lalu campurkan ke seluruh cangkir. Bubuknya tidak larut sempurna, jadi aduk lagi sebelum diminum.
Kapan bubuk kayu manis ditambahkan saat membuat kue?
Aduk bersama bahan kering seperti tepung sebelum dicampur dengan bahan basah agar rasanya tersebar merata. Untuk taburan di atas roti atau kue, campurkan dengan gula supaya bubuknya tidak menggumpal.
Bubuk kayu manis cocok untuk masakan apa selain kue?
Tambahkan sedikit ke bubur, oatmeal, kolak, atau minuman hangat. Bubuk kayu manis juga cocok sebagai sentuhan akhir pada kari dan semur berbumbu hangat; mulai dengan sejumput agar aromanya tidak mendominasi.
Apa pengganti bubuk kayu manis kalau persediaan habis?
Untuk hidangan manis, bubuk pala atau kapulaga dapat memberi aroma hangat, tetapi rasanya berbeda; gunakan sedikit dulu. Pada masakan berbumbu, jahe bubuk bisa menggantikan kesan hangatnya, bukan rasa kayu manisnya.
Bagaimana menyimpan bubuk kayu manis agar aromanya tahan lama?
Simpan dalam wadah kedap udara yang kering, jauh dari uap kompor, panas, dan sinar matahari. Ambil dengan sendok kering; kelembapan membuat bubuk menggumpal dan aromanya cepat memudar.
Apakah bubuk kayu manis bisa menggantikan kayu manis utuh?
Bisa untuk memberi aroma pada makanan, tetapi bubuk akan tetap tercampur dan dapat membuat kuah keruh atau berpasir. Kayu manis utuh lebih mudah diangkat setelah dimasak, sedangkan bubuk sebaiknya ditambahkan sedikit demi sedikit.
Bagaimana mengetahui bubuk kayu manis sudah kehilangan aromanya?
Gosok sedikit bubuk di antara jari lalu cium aromanya. Jika wanginya lemah atau hampir tidak tercium, bubuk itu sudah kehilangan banyak cita rasa dan hasil masakan akan kurang harum.
Sumber: ANSES–Ciqual (France) 11025 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
