Ketahui apa yang ada di piring Anda
Kayu manis bubuk
Kalori & informasi gizi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 247 kcal —
- Protein 4 g 8%
- Karbohidrat 27 g 10%
- Lemak 1,2 g 2%
- Lemak jenuh 0,3 g 2%
- Serat 53 g 190%
- Gula 2,2 g —
- Natrium 10 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 15 µg 2%
- Vitamin C 3,8 mg 4%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 2,3 mg 15%
- Vitamin K 31,2 µg 26%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niasin (B3) 1,3 mg 8%
- Asam pantotenat (B5) 0,36 mg 7%
- Vitamin B6 0,16 mg 9%
- Folat (B9) 6 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 11 mg 2%
Mineral
- Kalsium 1002 mg 77%
- Zat besi 8,3 mg 46%
- Magnesium 60 mg 14%
- Fosfor 64 mg 5%
- Kalium 431 mg 9%
- Seng 1,8 mg 17%
- Tembaga 0,34 mg 38%
- Mangan 17,5 mg 759%
- Selenium 3,1 µg 6%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 247 | 4 g | 28 g | 1,2 g |
| 1 porsi | 2,6 g | 6 | 0,1 g | 0,7 g | 0 g |
| 2 porsi | 5,2 g | 13 | 0,2 g | 1,4 g | 0,1 g |
| ½ porsi | 1,3 g | 3 | 0,1 g | 0,4 g | 0 g |
| 3 porsi | 7,8 g | 19 | 0,3 g | 2,1 g | 0,1 g |
| 4 porsi | 10,4 g | 26 | 0,4 g | 2,9 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 124 | 2 g | 14 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 371 | 6 g | 41 g | 1,9 g |
| 200 g | 200 g | 494 | 8 g | 55 g | 2,5 g |
| 250 g | 250 g | 618 | 10 g | 69 g | 3,1 g |
Makanan serupa
- Bubuk kayu manis243 kcal / 100 g
- Cengkih bubuk274 kcal / 100 g
- Kapulaga bubuk312 kcal / 100 g
- Kayu manis317 kcal / 100 g
- Jahe bubuk335 kcal / 100 g
- Kunyit bubukrempah-rempah, bubuk312 kcal / 100 g
- Allspice bubukrempah-rempah263 kcal / 100 g
- Biji mustard gilingdigiling508 kcal / 100 g
- Batang kayu manis231 kcal / 100 g
- Pala bubukbubuk525 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Kayu manis bubuk
Bagaimana cara memakai kayu manis bubuk agar tidak menggumpal?
Ayak atau campurkan dulu dengan gula, tepung, atau sedikit cairan sebelum memasukkannya ke adonan. Untuk minuman, aduk sambil menaburkan bubuk perlahan; kayu manis tidak larut sempurna, jadi endapannya wajar.
Berapa banyak kayu manis bubuk untuk satu cangkir minuman?
Mulailah dengan sekitar setengah sendok teh untuk satu cangkir teh, kopi, atau cokelat panas, lalu aduk rata. Untuk bubur atau yoghurt, sejumput hingga setengah sendok teh biasanya cukup agar aromanya tidak menutupi rasa lain.
Apakah kayu manis bubuk bisa menggantikan batang kayu manis?
Bisa, tetapi bubuk memberi rasa lebih cepat dan membuat cairan keruh serta berampas. Sebagai perkiraan, gunakan sekitar seperempat sendok teh bubuk untuk menggantikan satu batang kecil, lalu cicipi sebelum menambahkannya.
Hidangan apa yang cocok diberi kayu manis bubuk?
Kayu manis bubuk cocok untuk roti kayu manis, pai apel, bubur, kue, dan minuman seperti teh berbumbu atau cokelat panas. Dalam masakan gurih, gunakan sedikit pada kari, semur, atau nasi berbumbu untuk memberi aroma hangat.
Bagaimana cara menyimpan kayu manis bubuk agar aromanya tahan lama?
Simpan dalam wadah tertutup rapat, di tempat sejuk dan kering yang jauh dari kompor serta sinar matahari. Gunakan sendok kering dan bersih; jika aromanya sudah lemah atau hanya berbau seperti debu, bubuk itu sudah kehilangan banyak cita rasanya.
Apa bedanya kayu manis bubuk dan cengkih bubuk?
Kayu manis bubuk beraroma manis dan hangat, sedangkan cengkih bubuk lebih tajam, kuat, dan sedikit getir. Cengkih juga lebih pekat, jadi gunakan lebih sedikit saat mengganti kayu manis dalam kue atau minuman.
Apakah kayu manis bubuk mengandung banyak serat?
Dalam satu sendok teh, kayu manis bubuk mengandung 1,4 g serat. Namun, biasanya yang dipakai hanya sedikit sebagai bumbu, bukan sebanyak porsi makanan utama.
Mengapa kayu manis bubuk sering tidak larut dalam air?
Kayu manis bubuk berasal dari kulit bagian dalam pohon kayu manis yang dikeringkan dan digiling; bubuknya tidak larut seperti gula. Aduk kembali sebelum menyeruput minuman, atau seduh dengan batang kayu manis lalu angkat batangnya.
Sumber: USDA FoodData Central 171320 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
