Ha koll på vad du har på tallriken
Vit sockermais
Kalorier och näringsvärden
rå
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 86 kcal —
- Protein 3,2 g 6%
- Kolhydrater 16 g 6%
- Fett 1,2 g 2%
- Mättat fett 0,2 g 1%
- Fiber 2,7 g 10%
- Sockerarter 3,2 g —
- Natrium 15 mg 1%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 6,8 mg 8%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,07 mg 0%
- Vitamin K 0,3 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,2 mg 17%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niacin (B3) 1,7 mg 11%
- Pantotensyra (B5) 0,76 mg 15%
- Vitamin B6 0,06 mg 3%
- Folat (B9) 46 µg 12%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalcium 2 mg 0%
- Järn 0,52 mg 3%
- Magnesium 37 mg 9%
- Fosfor 89 mg 7%
- Kalium 270 mg 6%
- Zink 0,45 mg 4%
- Koppar 0,05 mg 6%
- Mangan 0,16 mg 7%
- Selen 0,6 µg 1%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 86 | 3,2 g | 16 g | 1,2 g |
| 1 portion | 73 g | 63 | 2,4 g | 12 g | 0,9 g |
| 2 portioner | 146 g | 126 | 4,7 g | 24 g | 1,7 g |
| ½ portion | 36,5 g | 31 | 1,2 g | 6 g | 0,4 g |
| 3 portioner | 219 g | 188 | 7,1 g | 36 g | 2,6 g |
| 4 portioner | 292 g | 251 | 9,4 g | 48 g | 3,4 g |
| 50 g | 50 g | 43 | 1,6 g | 8,2 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 129 | 4,8 g | 25 g | 1,8 g |
| 200 g | 200 g | 172 | 6,4 g | 33 g | 2,4 g |
| 250 g | 250 g | 215 | 8,1 g | 41 g | 3 g |
Liknande livsmedel
- Vit sockermais hela kärnorkonserverad, avrunna fasta beståndsdelar67 kcal / 100 g
- Vit sockermais hela kärnor utan tillsatt saltkonserverad, utan tillsatt salt, fasta beståndsdelar och vätska64 kcal / 100 g
- Vit sockermais hela kärnor normal förpackningkonserverad, normal förpackning, fasta beståndsdelar och vätska64 kcal / 100 g
- Fryst vit sockermais i kornоbehandlad88 kcal / 100 g
- Fryst vit sockermais korn på kolvoförberedd98 kcal / 100 g
- Gul sockermaisrå86 kcal / 100 g
- Vit majsrå343 kcal / 100 g
- Kokta vita majskornfryst, frånkolvad, kokt, avrunnen80 kcal / 100 g
- Sockermajskonserverad, avrunnen fast substans, sköljd64 kcal / 100 g
- Sockermais-kärnorrå60 kcal / 100 g
Frågor om Vit sockermais
Hur kokar man vit sockermajs så att kornen blir saftiga?
Lägg majskolvarna i kokande vatten utan salt och koka i ungefär 4–6 minuter. Salta hellre efteråt; lång koktid kan göra kornen mindre saftiga.
Kan man grilla vit sockermajs direkt på grillen?
Ja. Grilla kolvarna utan blad över medelvärme i cirka 10–15 minuter och vänd dem ofta, tills kornen fått färg och mjuknat; pensla gärna med smör eller olja efteråt.
Hur väljer man färsk vit sockermajs?
Välj kolvar med gröna, tätt omslutande blad och fuktiga silkestrådar. Kornen ska kännas fasta och fylliga genom bladen, inte insjunkna.
Hur förvarar man färsk vit sockermajs?
Låt bladen sitta kvar och lägg kolvarna i kylskåpet. Använd dem helst inom ett par dagar, eftersom sockermajsens sötma minskar efter skörd.
Vad passar vit sockermajs till?
Skär loss kornen och blanda dem i tacos, sallad eller en salsa med tomat, lime och koriander. Hela kolvar passar också till grillat.
Är vit sockermajs och gul sockermajs olika i smaken?
Båda är sockermajs och används på samma sätt; färgen beror främst på vilka pigment kornen innehåller. Gul sockermajs har per 100 g 86 kcal och 3,27 g protein, medan vit sockermajs har 86 kcal och 3,2 g protein.
Hur mycket vit sockermajs är en lagom portion?
En medelstor kolv, ungefär 90 g, är en praktisk portion. Den ger 77 kcal och 2,4 g fibrer.
Källa: USDA FoodData Central 168538 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
