Ha koll på vad du har på tallriken
sockermajs
Kalorier och näringsvärden
konserverad, avrunnen fast substans, sköljd
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 64 kcal —
- Protein 2,2 g 4%
- Kolhydrater 11 g 4%
- Fett 1,4 g 2%
- Mättat fett 0,2 g 1%
- Fiber 1,7 g 6%
- Sockerarter 4,1 g —
- Natrium 163 mg 7%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin C 1,7 mg 2%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 1%
- Niacin (B3) 0,78 mg 5%
- Folat (B9) 29 µg 7%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalcium 2 mg 0%
- Järn 0,22 mg 1%
- Magnesium 11 mg 3%
- Fosfor 41 mg 3%
- Kalium 116 mg 2%
- Zink 0,28 mg 3%
- Koppar 0,03 mg 3%
- Mangan 0,06 mg 2%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 64 | 2,2 g | 11 g | 1,4 g |
| 50 g | 50 g | 32 | 1,1 g | 5,7 g | 0,7 g |
| 150 g | 150 g | 96 | 3,3 g | 17 g | 2,1 g |
| 200 g | 200 g | 128 | 4,4 g | 23 g | 2,9 g |
| 250 g | 250 g | 160 | 5,5 g | 28 g | 3,6 g |
Liknande livsmedel
- Mald sockermajskokt79 kcal / 100 g
- Gul sockermaisrå86 kcal / 100 g
- Sötmajskokt, avrunnen, med salt129 kcal / 100 g
- Sockermajskornkonserverad i vatten, avrunnen78 kcal / 100 g
- Söta majskornångkokta, avrunna97 kcal / 100 g
- Sockermais gulfryst, kärnor skurna från kolven, kokt, avrunnen81 kcal / 100 g
- Majskornpå burk105 kcal / 100 g
- Sockermaiskonserverad, vakuumpackad, kärnor79 kcal / 100 g
- Vit sockermaisrå86 kcal / 100 g
- Frysta sock majskornkokta, avrunna94 kcal / 100 g
Frågor om sockermajs
Hur kokar du en majskolv?
Lägg majskolven i kokande vatten och sjud i ungefär 4–6 minuter, tills kornen är varma och mjälla. Salta gärna efter kokningen.
Hur grillar du sockermajs?
Grilla majskolven med blasten kvar i cirka 15–20 minuter och vänd den då och då; blasten skyddar kornen från att torka. Vill du ha tydligare grillyta tar du bort blasten mot slutet.
Hur väljer du färsk sockermajs?
Välj kolvar med gröna, tätt sittande blad och fylliga kärnor. Undvik kolvar med torra blad eller skrumpna kärnor.
Hur förvarar du färsk sockermajs?
Förvara kolven oöppnad i kylskåpet och låt blasten sitta kvar tills du ska tillaga den. Sockermajs smakar bäst när den är färsk, så använd den inom några dagar.
Kan du tillaga frysta majskorn utan att tina dem?
Ja. Häll de frysta kornen direkt i en het stekpanna och stek dem i ungefär 5–7 minuter, eller rör ner dem i en gryta mot slutet av koktiden.
Vad passar sockermajs till?
Majskorn passar i tacos, sallader och soppor, och majskolv är gott till grillad mat. Blanda gärna kornen med lime och hackad koriander eller rör ner dem i en sallad med bönor.
Hur mycket sockermajs är en lagom portion som tillbehör?
En majskolv eller ungefär en näve majskorn är en praktisk portion. En portion på 100 g ger 64 kcal.
Källa: Canadian Nutrient File 7052 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
