Ha koll på vad du har på tallriken
Rostat potatis
Kalorier och näringsvärden
fryst, olagad
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 127 kcal —
- Protein 2,2 g 4%
- Kolhydrater 24 g 9%
- Fett 1,8 g 2%
- Mättat fett 0,2 g 1%
- Fiber 2,6 g 9%
- Sockerarter 0,7 g —
- Natrium 298 mg 13%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin C 1,7 mg 2%
Mineraler
- Kalcium 15 mg 1%
- Järn 0,5 mg 3%
- Kalium 450 mg 10%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 127 | 2,2 g | 24 g | 1,8 g |
| 50 g | 50 g | 64 | 1,1 g | 12 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 191 | 3,3 g | 35 g | 2,7 g |
| 200 g | 200 g | 254 | 4,4 g | 47 g | 3,6 g |
| 250 g | 250 g | 318 | 5,6 g | 59 g | 4,5 g |
Liknande livsmedel
- Ugnsrostad potatissalt tillsatt vid bearbetning, frysta, ej tillagade127 kcal / 100 g
- Bakad sötpotatisfryst, bakad100 kcal / 100 g
- Rostad gul potatistillsatt salt vid bearbetning, fryst, oförberedd119 kcal / 100 g
- Pommes fritesräfflade, djupfrysta113 kcal / 100 g
- Potatisskivorbitar, frysta, otillagade134 kcal / 100 g
- Potatisoskalad, djupfryst, bakad114 kcal / 100 g
- Fryst förfriterad potatis269 kcal / 100 g
- Bakad potatisfruktkött och skal, med salt93 kcal / 100 g
- Hel potatisskalad, fryst, oförberedd78 kcal / 100 g
- Bakt sötpotatisfryst, tillagad, bakad, utan salt100 kcal / 100 g
Frågor om Rostat potatis
Hur får man rostad potatis riktigt krispig?
Skär potatisen i jämnstora bitar, skölj bort en del av stärkelsen och torka den noga. Vänd i lite olja och rosta glest på en het plåt; trängs bitarna ångkokas de lätt i stället för att få yta.
Vilken temperatur och hur lång tid behöver rostad potatis i ugnen?
Rosta potatisbitar vid 220 °C i ungefär 30–40 minuter och vänd dem efter halva tiden. De är klara när de är gyllene utanpå och mjuka rakt igenom.
Vilka kryddor passar till rostad potatis?
Rosmarin, timjan, paprikapulver och vitlök passar särskilt bra. Tillsätt färsk vitlök mot slutet av rostningen så att den inte bränns.
Vad passar rostad potatis till?
Servera den till ugnsrostade grönsaker, fisk eller kött, gärna med en kall sås som aioli eller örtsås. Den passar också i en ljummen potatissallad med senapsdressing.
Hur förvarar man rostad potatis och får den krispig igen?
Låt potatisen svalna och ställ den i en tättslutande behållare i kylskåpet. Värm den utspridd på en plåt vid 200 °C i cirka 10–15 minuter; mikrovågsugn gör den mjukare.
Vad är skillnaden mellan rostad potatis och ugnsbakad potatis?
Rostad potatis skärs vanligtvis i bitar och tillagas med olja så att ytan blir brynt och krispig. Ugnsbakad potatis tillagas oftast hel, utan olja, och får ett mjukt skal och ett fluffigt inre.
Kan man använda rostad potatis i stället för pommes frites?
Ja, rostad potatis fungerar som tillbehör till samma slags rätter, men blir oftast mjukare och mindre jämnt krispig än pommes frites. Skär den i stavar och lägg dem glest på plåten för ett närmare resultat.
Källa: Canadian Nutrient File 7220 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
