Ha koll på vad du har på tallriken
Stora mogna limabönor
Kalorier och näringsvärden
rå
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 338 kcal —
- Protein 21 g 43%
- Kolhydrater 44 g 16%
- Fett 0,7 g 1%
- Mättat fett 0,2 g 1%
- Fiber 19 g 68%
- Sockerarter 8,5 g —
- Natrium 18 mg 1%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,72 mg 5%
- Vitamin K 6 µg 5%
- Tiamin (B1) 0,51 mg 42%
- Riboflavin (B2) 0,2 mg 16%
- Niacin (B3) 1,5 mg 10%
- Pantotensyra (B5) 1,4 mg 27%
- Vitamin B6 0,51 mg 30%
- Folat (B9) 395 µg 99%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 96,7 mg 18%
Mineraler
- Kalcium 81 mg 6%
- Järn 7,5 mg 42%
- Magnesium 224 mg 53%
- Fosfor 385 mg 31%
- Kalium 1724 mg 37%
- Zink 2,8 mg 26%
- Koppar 0,74 mg 82%
- Mangan 1,7 mg 73%
- Selen 7,2 µg 13%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 338 | 22 g | 44 g | 0,7 g |
| 1 portion | 178 g | 602 | 38 g | 79 g | 1,2 g |
| 2 portioner | 356 g | 1203 | 76 g | 158 g | 2,5 g |
| ½ portion | 89 g | 301 | 19 g | 40 g | 0,6 g |
| 3 portioner | 534 g | 1805 | 115 g | 237 g | 3,7 g |
| 4 portioner | 712 g | 2407 | 153 g | 316 g | 4,9 g |
| 50 g | 50 g | 169 | 11 g | 22 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 507 | 32 g | 67 g | 1 g |
| 200 g | 200 g | 676 | 43 g | 89 g | 1,4 g |
| 250 g | 250 g | 845 | 54 g | 111 g | 1,7 g |
Liknande livsmedel
- Stora limabönortorkade, mogna frön, torkade338 kcal / 100 g
- Limabönoromogna frön, råa113 kcal / 100 g
- Små mogna limabönor med tunna frönrå335 kcal / 100 g
- Små limabönortorkade, mogna frön, kokta126 kcal / 100 g
- Limabönarå105 kcal / 100 g
- Babilimabönoromogna frön, frysta, oförberedda132 kcal / 100 g
- Mogna favabönorrå341 kcal / 100 g
- Fordhook limabönorfrysta, kokta, avrunna103 kcal / 100 g
- Limabönor eller butterbeanstorkad310 kcal / 100 g
- Smörbönortorkade, råa290 kcal / 100 g
Frågor om Stora mogna limabönor
Hur kokar du stora mogna limabönor?
Blötlägg de torkade bönorna över natten, häll bort blötläggningsvattnet och skölj dem. Sjud i nytt vatten i ungefär 45–75 minuter, tills de är helt mjuka; tiden påverkas av hur gamla bönorna är.
Måste stora mogna limabönor blötläggas före kokning?
Blötläggning i 8–12 timmar gör att bönorna kokar jämnare och snabbare. Om du hoppar över den behöver du räkna med längre koktid och kontrollera att de blivit helt mjuka.
Vad kan du laga med stora mogna limabönor?
Använd dem i soppor och grytor, mosa dem med olivolja och vitlök till en krämig röra eller blanda dem i sallad. De passar också i succotash, en rätt med bönor och majs.
Hur förvarar du kokta stora mogna limabönor?
Låt bönorna svalna och ställ dem i en tättslutande burk i kylskåpet; använd dem inom några dagar. Du kan också frysa dem i mindre portioner, gärna med lite av kokspadet så att de inte torkar.
Vad kan du ersätta stora mogna limabönor med?
Smörbönor är ett nära alternativ med liknande storlek och mjölig, krämig konsistens. I soppor och grytor fungerar även kikärter, men de är fastare och har en tydligare nötig smak.
Hur skiljer sig stora mogna limabönor från små mogna limabönor?
Näringsvärdena ligger nära varandra: stora mogna limabönor ger 21 g protein per 100 g, jämfört med 20,6 g i små mogna limabönor med tunna frön. De små har något mer fibrer, 20,6 g mot 19 g per 100 g.
Hur stor portion stora mogna limabönor är lagom?
En portion på ungefär 150–180 g kokta bönor passar som del av en måltid. Stora mogna limabönor är en källa till fibrer; 150 g ger 29 g fibrer.
Källa: USDA FoodData Central 174252 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
