Ha koll på vad du har på tallriken
Lättmjölk
Kalorier och näringsvärden
flytande, kalciumberikad, fettfri eller skummad
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 35 kcal —
- Protein 3,4 g 7%
- Kolhydrater 4,9 g 2%
- Fett 0,2 g 0%
- Mättat fett 0,1 g 1%
- Fiber 0 g 0%
- Sockerarter 4,9 g —
- Natrium 52 mg 2%
- Kolesterol 2 mg 1%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 137 µg 15%
- Vitamin C 1 mg 1%
- Vitamin D 1,2 µg 6%
- Vitamin E 0,01 mg 0%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,14 mg 11%
- Niacin (B3) 0,09 mg 1%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Folat (B9) 5 µg 1%
- Vitamin B12 0,38 µg 16%
- Kolin 16 mg 3%
Mineraler
- Kalcium 204 mg 16%
- Järn 0,04 mg 0%
- Magnesium 11 mg 3%
- Fosfor 101 mg 8%
- Kalium 166 mg 4%
- Zink 0,4 mg 4%
- Koppar 0,01 mg 1%
- Selen 2,1 µg 4%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 35 | 3,4 g | 4,9 g | 0,2 g |
| 1 portion | 247 g | 86 | 8,4 g | 12 g | 0,4 g |
| 2 portioner | 494 g | 173 | 17 g | 24 g | 0,9 g |
| ½ portion | 123,5 g | 43 | 4,2 g | 6 g | 0,2 g |
| 3 portioner | 741 g | 259 | 25 g | 36 g | 1,3 g |
| 4 portioner | 988 g | 346 | 34 g | 48 g | 1,8 g |
| 50 g | 50 g | 18 | 1,7 g | 2,4 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 53 | 5,1 g | 7,3 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 70 | 6,8 g | 9,7 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 88 | 8,5 g | 12 g | 0,5 g |
Liknande livsmedel
- Lättmjölkflytande, 2 % fett47 kcal / 100 g
- Lättmjölkflytande, 1 % fett40 kcal / 100 g
- Kondenserad lättmjölkpå burk, (<0,5 % fett)76 kcal / 100 g
- Skummjölkflytande, 0.1% fett33 kcal / 100 g
- Skummjölkspulvervanlig, utan tillsatt vitamin a och vitamin d362 kcal / 100 g
- Mjölk med 2 % fettflytande, 2 % mjölkfett, utan tillsatt vitamin A och D50 kcal / 100 g
- Mellanmjölkmellan, berikad med kalcium46 kcal / 100 g
- Flytande mjölk 1 % fettutan tillsatt vitamin A och vitamin D42 kcal / 100 g
- Fettfri chokladmjölkmed tillsatt vitamin a och vitamin d67 kcal / 100 g
- Skummad kondenserad mjölkkonserverad, outspädd, 0,2% fett78 kcal / 100 g
Frågor om Lättmjölk
Kan du använda lättmjölk i pannkakor?
Ja, byt ut mjölken mot samma mängd lättmjölk i smeten. Pannkakorna blir lika lätta att steka, men smeten kan kännas något mindre fyllig.
Går det att skumma lättmjölk till kaffe?
Ja. Värm mjölken till ungefär 60–65 °C och skumma den direkt; den får ofta ett lättare och större skum än mjölk med mer fett.
Hur länge håller öppnad lättmjölk?
Förvara den väl försluten i kylskåp och ställ tillbaka den direkt efter användning. Följ datummärkningen och lukta på mjölken; sur lukt eller klumpar är tecken på att den bör hällas ut.
Kan man frysa lättmjölk?
Ja, men mjölken kan bli grynig när den tinar. Tina den i kylskåp och skaka eller rör om ordentligt; använd den helst i matlagning eller bakning.
Kan du ersätta grädde med lättmjölk i en sås?
Det går, men såsen blir tunnare och mindre krämig. Vispa ut lite mjöl med kall lättmjölk först och låt såsen sjuda några minuter så att den tjocknar.
Vad är skillnaden mellan lättmjölk och skummjölk?
Skummjölk har något mer protein per 100 g: 3,57 g jämfört med 3,4 g i lättmjölk. Energiinnehållet ligger nära varandra, 37 respektive 35 kcal per 100 g.
Är lättmjölk en källa till kalcium?
Ja, lättmjölk är en källa till kalcium; en portion på 250 g ger 510 mg. Häll den över gröt eller använd den i en smoothie om du vill få in mjölk i måltiden.
Kan du göra mannagrynsgröt med lättmjölk?
Ja. Vispa ner mannagrynen i kall lättmjölk, värm under omrörning och låt gröten sjuda i cirka 4–5 minuter, tills den tjocknar.
Källa: USDA FoodData Central 169868 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
