Ha koll på vad du har på tallriken
Lasagne
Kalorier och näringsvärden
hemmagjord
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 180 kcal —
- Protein 9,6 g 19%
- Kolhydrater 15 g 6%
- Fett 9,6 g 12%
- Mättat fett 4,2 g 21%
- Fiber 1 g 4%
- Sockerarter 2,8 g —
- Natrium 235 mg 10%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin C 2 mg 2%
- Tiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,13 mg 10%
- Niacin (B3) 1,6 mg 10%
- Pantotensyra (B5) 0,49 mg 10%
- Vitamin B6 0,13 mg 8%
- Biotin (B7) 2,2 µg 7%
- Folat (B9) 9 µg 2%
- Vitamin B12 0,8 µg 33%
Mineraler
- Kalcium 104 mg 8%
- Järn 0,8 mg 4%
- Magnesium 19 mg 5%
- Fosfor 143 mg 11%
- Kalium 220 mg 5%
- Zink 1,5 mg 14%
- Koppar 0,08 mg 9%
- Mangan 0,15 mg 7%
- Selen 7 µg 13%
- Jod 15 µg 10%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 180 | 9,6 g | 15 g | 9,6 g |
| 50 g | 50 g | 90 | 4,8 g | 7,6 g | 4,8 g |
| 150 g | 150 g | 270 | 14 g | 23 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 360 | 19 g | 30 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 450 | 24 g | 38 g | 24 g |
Liknande livsmedel
- Lasagne med nötkötthemlagad149 kcal / 100 g
- Vegetarisk lasagnehemmagjord139 kcal / 100 g
- Blandad lasagnehemlagad153 kcal / 100 g
- Lasagne med köttfärssåshemmagjord157 kcal / 100 g
- Lasagne bolognesehemlagad, ugnsbakad178 kcal / 100 g
- Grönsakslasagnehemlagad112 kcal / 100 g
- Moussakahemmagjord128 kcal / 100 g
- Ostelasagnemed vit sås, med salt, hemmagjord244 kcal / 100 g
- Auberginelasagneblandad, hemmagjord, med salt92 kcal / 100 g
- Skaldjurslasagnehemlagad168 kcal / 100 g
Frågor om Lasagne
Hur länge ska lasagne stå i ugnen?
Grädda en vanlig lasagne i 200 °C i ungefär 30–40 minuter, tills den bubblar runt kanterna och ytan har fått färg. Täck med folie om osten blir mörk innan lasagneplattorna är mjuka.
Måste lasagneplattor kokas innan de läggs i formen?
Ofta inte: torra lasagneplattor mjuknar i såsen under gräddningen. Se till att täcka dem helt med sås och låt den färdiga lasagnen vila cirka 10 minuter så blir den lättare att skära.
Kan man frysa in lasagne?
Ja. Låt den svalna, dela gärna i portionsbitar och frys in väl förpackad; tina i kylskåp och värm tills den är rykande het ända in i mitten.
Vad passar att servera till lasagne?
En grönsallad med vinägrett och bröd passar bra till den fylliga rätten. Servera gärna salladen vid sidan om så behåller den sin fräschör.
Vad kan man använda i stället för lasagneplattor?
Skivor av zucchini eller aubergine kan ersätta plattorna; förgrilla dem kort och torka bort vätska innan du varvar dem med sås. Då blir lasagnen mindre vattnig.
Vad är skillnaden mellan lasagne och moussaka?
Lasagne byggs vanligen av pastaplattor, sås och ofta ostsås. Moussaka görs oftast med aubergine och köttfärssås; den innehåller 128 kcal per 100 g, jämfört med 180 kcal i lasagne.
Hur länge håller tillagad lasagne i kylskåpet?
Förvara lasagnen övertäckt i kylskåp och ät den inom 3–4 dagar. Kyl ner rester snabbt i en grund behållare i stället för att låta hela formen stå framme länge.
Går det att laga lasagne dagen före?
Ja, du kan varva lasagnen dagen före, täcka formen och förvara den i kylskåp. Grädda den kall direkt från kylen och räkna med att den kan behöva några extra minuter i ugnen.
Källa: CoFID (UK) 19-481 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
