Ha koll på vad du har på tallriken
Jordnötter
Kalorier och näringsvärden
torrostade
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 590 kcal —
- Protein 26 g 51%
- Kolhydrater 10 g 4%
- Fett 50 g 64%
- Mättat fett 8,9 g 45%
- Fiber 7,6 g 27%
- Sockerarter 3,8 g —
- Natrium 790 mg 34%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,1 mg 7%
- Vitamin K 0,31 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,18 mg 15%
- Riboflavin (B2) 0,13 mg 10%
- Niacin (B3) 13,1 mg 82%
- Pantotensyra (B5) 1,6 mg 32%
- Vitamin B6 0,54 mg 32%
- Biotin (B7) 130 µg 433%
- Folat (B9) 44 µg 11%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalcium 52 mg 4%
- Järn 2,1 mg 12%
- Magnesium 190 mg 45%
- Fosfor 420 mg 34%
- Kalium 730 mg 16%
- Zink 3,3 mg 30%
- Koppar 0,64 mg 71%
- Mangan 2,2 mg 96%
- Selen 3 µg 5%
- Jod 19 µg 13%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 590 | 26 g | 10 g | 50 g |
| 50 g | 50 g | 295 | 13 g | 5,2 g | 25 g |
| 150 g | 150 g | 885 | 39 g | 16 g | 75 g |
| 200 g | 200 g | 1180 | 51 g | 21 g | 100 g |
| 250 g | 250 g | 1475 | 64 g | 26 g | 125 g |
Liknande livsmedel
- Rostade jordnötterrostade620 kcal / 100 g
- Spanska jordnötterrå570 kcal / 100 g
- Rostade och saltade jordnötterrostade och saltade602 kcal / 100 g
- Spanska jordnötter oljerostade utan saltoljerostad, utan salt579 kcal / 100 g
- Virginia-jordnötteroljerostad, tillsatt salt578 kcal / 100 g
- Jordnötrostat, saltat597 kcal / 100 g
- Blandade nötter581 kcal / 100 g
- Pistagenöttertorrrostad572 kcal / 100 g
- Nötblandingtorrostade, med jordnötter, utan tillsatt salt607 kcal / 100 g
- Valenciajordnötteroljerostade, saltade589 kcal / 100 g
Frågor om Jordnötter
Hur rostar du råa jordnötter i ugnen?
Sprid ut dem på en plåt och rosta i 175 °C i cirka 15–20 minuter; rör om en gång. Låt dem svalna helt, så blir de knaprigare.
Hur förvarar du jordnötter så att de inte härsknar?
Förvara dem lufttätt, mörkt och svalt. Om du har öppnat en stor förpackning eller gjort eget jordnötssmör håller det sig fräscht längre i kylskåp.
Hur gör du eget jordnötssmör?
Mixa rostade jordnötter tills de först blir smuliga och sedan krämiga; skrapa ner från mixerskålens kanter vid behov. Det kan ta några minuter innan oljan frigörs och smöret blir lent.
Vilka rätter passar jordnötter i?
Hackade jordnötter ger crunch på pad thai, nudelsallad och asiatiskt inspirerade soppor. Jordnötssmör passar också i sataysås med soja, lime och vitlök.
Är jordnötter nötter eller baljväxter?
Jordnötter är baljväxter, släkt med ärter och bönor, inte trädnötter. De utvecklas i en balja under marken, vilket förklarar det engelska namnet peanut.
Hur många jordnötter är lagom som mellanmål?
En liten näve, ungefär 30 g, är en vanlig portion och ger 7,7 g protein. Ät dem gärna ur en skål i stället för direkt ur påsen, så är det lättare att se mängden.
Kan små barn äta hela jordnötter?
Hela jordnötter kan fastna i luftvägarna och bör inte ges till små barn. För barn som är redo för fast föda är slätt jordnötssmör tunt utbrett eller utblandat i mat ett mindre kvävningsriskfyllt sätt att servera jordnötter.
Kan man äta jordnötter om man är allergisk mot dem?
Nej, den som har jordnötsallergi ska undvika jordnötter och jordnötssmör. Även små mängder kan utlösa en allvarlig reaktion.
Källa: CoFID (UK) 14-878 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
