Ha koll på vad du har på tallriken
Melonfrön
Kalorier och näringsvärden
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 583 kcal —
- Protein 29 g 57%
- Kolhydrater 9,9 g 4%
- Fett 48 g 61%
- Mättat fett 12 g 60%
- Natrium 99 mg 4%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,17 mg 14%
- Riboflavin (B2) 0,15 mg 12%
- Niacin (B3) 2,1 mg 13%
- Folat (B9) 58 µg 14%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalcium 71 mg 5%
- Järn 7,6 mg 42%
- Magnesium 510 mg 121%
- Fosfor 690 mg 55%
- Kalium 650 mg 14%
- Zink 4 mg 36%
- Koppar 2,4 mg 266%
- Mangan 2,3 mg 100%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 583 | 29 g | 9,9 g | 48 g |
| 50 g | 50 g | 292 | 14 g | 5 g | 24 g |
| 150 g | 150 g | 875 | 43 g | 15 g | 72 g |
| 200 g | 200 g | 1166 | 57 g | 20 g | 95 g |
| 250 g | 250 g | 1458 | 71 g | 25 g | 119 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Melonfrön
Kan man äta melonfrön?
Ja, fröna går att äta. Skölj bort fruktköttet och torka dem ordentligt innan du rostar dem; råa frön kan också ätas, men är ofta sega.
Hur rostar man melonfrön?
Bred ut de sköljda och torkade fröna på en plåt och rosta i 150 °C i cirka 20–30 minuter, tills de är torra och lätt gyllene. Rör om då och då och låt dem svalna helt så blir de knaprigare.
Hur förvarar man melonfrön?
Låt rostade melonfrön svalna helt och förvara dem sedan i en lufttät burk på en sval, torr och mörk plats. Färska frön med fruktkött på bör sköljas och torkas innan förvaring, annars möglar de lätt.
Vad kan man använda melonfrön till?
Strö rostade melonfrön över sallad, soppa eller yoghurt, eller blanda dem i müsli och bröddeg. De passar också som knaprigt snacks, gärna med lite salt eller kryddor.
Kan melonfrön ersätta pumpafrön?
Ja, rostade melonfrön kan ersätta pumpafrön i sallader, müsli och bakning. Pumpafrön innehåller mer magnesium per 100 g, 270 mg jämfört med 510 mg i melonfrön.
Är melonfrön och vattenmelonkärnor samma sak?
Nej, de kommer från olika sorters melon, även om båda kan rostas och ätas. Vattenmelonkärnor innehåller 10,2 g zink per 100 g, medan melonfrön innehåller 4 mg.
Vilka näringsämnen utmärker sig i melonfrön?
Melonfrön är rika på magnesium, fosfor, koppar och zink: de ger 510 mg magnesium, 690 mg fosfor, 2,4 mg koppar och 4 mg zink per 100 g.
Hur mycket energi innehåller melonfrön?
En liten näve på 25 g ger 146 kcal. Strö gärna fröna över maten i stället för att småäta direkt ur burken, så är det lättare att hålla koll på mängden.
Källa: CoFID (UK) 14-826 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
