Ha koll på vad du har på tallriken

jordnötssmör med reducerat natriuminnehåll

Kalorier och näringsvärden

590
kalorierkcal per 100 g
Protein24 g
Kolh.15 g
Fett50 g

Näringsvärden

Per 100 g% RI
  • Kalorier 590 kcal —
  • Protein 24 g 48%
  • Kolhydrater 15 g 6%
  • Fett 50 g 64%
  • Mättat fett 7,7 g 39%
  • Fiber 6,6 g 24%
  • Sockerarter 9,3 g —
  • Natrium 203 mg 9%
  • Kolesterol 0 mg 0%

Vitaminer och mineraler

Per 100 g% RI

Vitaminer

  • Vitamin A 0 µg 0%
  • Vitamin C 0 mg 0%
  • Vitamin D 0 µg 0%
  • Vitamin E 9,1 mg 60%
  • Vitamin K 0,6 µg 1%
  • Tiamin (B1) 0,12 mg 10%
  • Riboflavin (B2) 0,11 mg 8%
  • Niacin (B3) 13,7 mg 86%
  • Vitamin B6 0,45 mg 26%
  • Folat (B9) 92 µg 23%
  • Vitamin B12 0 µg 0%
  • Kolin 63,5 mg 12%

Mineraler

  • Kalcium 41 mg 3%
  • Järn 1,9 mg 11%
  • Magnesium 159 mg 38%
  • Fosfor 317 mg 25%
  • Kalium 747 mg 16%
  • Zink 2,8 mg 25%
  • Koppar 0,52 mg 57%
  • Selen 7,5 µg 14%

Kalorier per portion

PortionViktKalorierProteinKolh.Fett
100 g100 g59024 g15 g50 g
1 portion16 g943,8 g2,4 g8 g
2 portioner32 g1897,7 g4,9 g16 g
½ portion8 g471,9 g1,2 g4 g
3 portioner48 g28312 g7,3 g24 g
4 portioner64 g37815 g9,7 g32 g
50 g50 g29512 g7,6 g25 g
150 g150 g88536 g23 g75 g
200 g200 g118048 g31 g100 g
250 g250 g147560 g38 g125 g

Frågor om jordnötssmör med reducerat natriuminnehåll

Hur mycket jordnötssmör brukar vara lagom på en smörgås?

En matsked, ungefär 16 g, räcker ofta som ett tunt lager på en skiva bröd. Bred det gärna tillsammans med skivad banan eller äpple.

Hur använder du jordnötssmör i en sås?

Vispa ihop det med limejuice, soja, lite varmt vatten och riven ingefära till en slät sås. Späd med vatten tills den går att ringla över nudlar, sallad eller grillade grönsaker.

Behöver burken med jordnötssmör stå i kylskåp efter öppning?

Följ förvaringsrådet på förpackningen; många sorter håller sig bra i ett svalt, torrt skafferi. Förvara burken väl tillsluten och använd en ren kniv eller sked.

Varför ligger det ibland olja ovanpå jordnötssmöret?

Oljan kan separera från jordnötspastan under förvaring, särskilt i sorter utan emulgeringsmedel. Rör långsamt från botten tills allt blandats; en stadig, ren sked gör det lättare.

Vad passar jordnötssmör med, förutom bröd?

Prova det i havregrynsgröt, på äppelklyftor eller i en smoothie. Det passar också i jordnötssås till satay, nudlar och wokade grönsaker.

Kan du ersätta jordnötssmör med tahini?

Ja, tahini fungerar i dressingar, såser och bakning, men smaken blir mer rostad och lätt bitter än jordnötssmör. Börja med samma mängd och späd vid behov med vatten eller lite neutral olja.

Vad är skillnaden mellan jordnötssmör med reducerat natriuminnehåll och naturligt jordnötssmör?

Jordnötssmör med reducerat natriuminnehåll innehåller mindre natrium än en jämförbar vanlig variant, medan naturligt jordnötssmör oftast utmärks av en enklare ingredienslista och att oljan kan separera. Naturligt jordnötssmör innehåller 203 mg natrium per 100 g.

Är jordnötssmör med reducerat natriuminnehåll en källa till protein?

Ja, det är en proteinkälla: en matsked på 16 g ger 3,8 g protein. Det innehåller också mycket fett, så en matsked bidrar med 94 kcal.

Källa: USDA FoodData Central 169869 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat