Ha koll på vad du har på tallriken
Vermicelli
Kalorier och näringsvärden
gjord av soja
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 331 kcal —
- Protein 0,1 g 0%
- Kolhydrater 78 g 29%
- Fett 0,1 g 0%
- Mättat fett 0 g 0%
- Fiber 3,9 g 14%
- Sockerarter 17 g —
- Natrium 4 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 2 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,51 mg 3%
- Vitamin K 3,8 µg 3%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 177 mg 32%
Mineraler
- Kalcium 55 mg 4%
- Järn 1,8 mg 10%
- Magnesium 2 mg 0%
- Fosfor 20 mg 2%
- Kalium 3 mg 0%
- Zink 4,2 mg 39%
- Koppar 1,9 mg 213%
- Selen 27 µg 49%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 331 | 0,1 g | 78 g | 0,1 g |
| 1 portion | 140 g | 463 | 0,1 g | 110 g | 0,1 g |
| 2 portioner | 280 g | 927 | 0,3 g | 220 g | 0,3 g |
| ½ portion | 70 g | 232 | 0,1 g | 55 g | 0,1 g |
| 3 portioner | 420 g | 1390 | 0,4 g | 329 g | 0,4 g |
| 4 portioner | 560 g | 1854 | 0,6 g | 439 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 166 | 0,1 g | 39 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 497 | 0,2 g | 118 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 662 | 0,2 g | 157 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 828 | 0,3 g | 196 g | 0,3 g |
Liknande livsmedel
Frågor om Vermicelli
Hur kokar du vermicelli utan att den blir klibbig?
Lägg de tunna nudlarna i en rymlig skål och täck med kokhett vatten i ungefär 5–8 minuter, tills de mjuknat. Häll av och skölj snabbt i kallt vatten; följ förpackningens anvisning om nudlarna ska kokas i kastrull.
Kan vermicelli stekas direkt i wok?
Blötlägg och låt nudlarna rinna av först, annars suger de upp såsen ojämnt och kan bli hårda. Vänd ner dem mot slutet och stek bara någon minut med grönsaker och sås.
Vad passar vermicelli till?
De tunna nudlarna passar i soppor, sallader och wok med grönsaker, tofu eller kött. Använd dem också som fyllning i färska eller friterade vårrullar; blanda gärna med lime, soja och örter.
Hur förvarar du tillagad vermicelli?
Låt nudlarna svalna snabbt och ställ dem i en tätsluten burk i kylskåp. Ät dem inom ett par dagar; skölj eller värm dem med lite vatten om de klibbat ihop.
Hur länge håller torr vermicelli?
Förvara den torrt och svalt i en väl tillsluten förpackning, så håller den sig länge. Öppnad vermicelli bör skyddas från fukt och skadedjur.
Vad kan du använda i stället för vermicelli?
Risnudlar är ett bra alternativ i soppor och wok, medan glasnudlar av mungbönsstärkelse ger en liknande hal och genomskinlig konsistens. Tunna vetennudlar fungerar också, men blir mindre genomskinliga och har en annan smak.
Källa: USDA FoodData Central 169884 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
