Ha koll på vad du har på tallriken
Vit sås
Kalorier och näringsvärden
vegansk, utan salt
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 141 kcal —
- Protein 3 g 6%
- Kolhydrater 12 g 4%
- Fett 9,2 g 12%
- Fiber 0,4 g 1%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 141 | 3 g | 12 g | 9,2 g |
| 50 g | 50 g | 71 | 1,5 g | 5,8 g | 4,6 g |
| 150 g | 150 g | 212 | 4,5 g | 17 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 282 | 6 g | 23 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 353 | 7,5 g | 29 g | 23 g |
Liknande livsmedel
- Salt vit såsvegansk176 kcal / 100 g
- Kryddig vit såsgjord på lättmjölk, hemgjord131 kcal / 100 g
- Söt vit såsgjord på skummjölk, hemgjord134 kcal / 100 g
- Vegansk vit grundsås57 kcal / 100 g
- Béchamelsåsutan salt153 kcal / 100 g
- Vegansk béchamelsåsmed sojadryck79 kcal / 100 g
- Vit grundsåsmed grädde158 kcal / 100 g
- Vit medeltjock såshemmagjord147 kcal / 100 g
- Grönsakssåsfrån vit grundsås44 kcal / 100 g
- Vinägrett till salladutan salt97 kcal / 100 g
Frågor om Vit sås
Hur får du vit sås slät utan klumpar?
Vispa ner mjölken lite i taget i smör- och mjölredningen, först till en tjock smet och sedan resten. Låt såsen sjuda under omrörning i några minuter så att mjölsmaken kokar bort.
Vad passar vit sås till?
Servera den gärna till kokt fisk, potatis och grönsaker, eller använd den i gratänger och lasagne. Dill, muskot eller lite riven ost ger såsen en tydligare smak.
Hur länge håller vit sås i kylen?
Förvara den övertäckt i kylskåp och använd inom ett par dagar. Värm långsamt under vispning; tillsätt en skvätt mjölk om den har blivit för tjock.
Kan du frysa vit sås?
Det går, men såsen kan bli grynig när den tinar. Tina den i kylskåp och vispa kraftigt medan du värmer den försiktigt; en skvätt mjölk kan hjälpa till att få den slät igen.
Vad kan du använda i stället för mjölk i vit sås?
Osötad, neutral växtdryck fungerar ofta bra, särskilt soja- eller havredryck. Välj en sort utan vaniljsmak och vispa ner den på samma sätt som mjölk.
Är vit sås samma sak som béchamelsås?
Béchamelsås är en klassisk fransk vit sås gjord på smör, mjöl och mjölk. Namnen används ibland om samma typ av sås, men vit sås kan också syfta på andra varianter.
Källa: tbca BRC0284T · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
