Ha koll på vad du har på tallriken
Äggcustardpaj
Kalorier och näringsvärden
kommersiellt tillagad
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 210 kcal —
- Protein 5,5 g 11%
- Kolhydrater 19 g 7%
- Fett 12 g 15%
- Mättat fett 2,3 g 12%
- Fiber 1,6 g 6%
- Sockerarter 12 g —
- Natrium 275 mg 12%
- Kolesterol 33 mg 11%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 57 µg 6%
- Vitamin C 0,6 mg 1%
- Vitamin D 0,8 µg 4%
- Vitamin E 0,94 mg 6%
- Vitamin K 3,2 µg 3%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,21 mg 16%
- Niacin (B3) 0,29 mg 2%
- Pantotensyra (B5) 0,66 mg 13%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folat (B9) 20 µg 5%
- Vitamin B12 0,43 µg 18%
- Kolin 38 mg 7%
Mineraler
- Kalcium 80 mg 6%
- Järn 0,58 mg 3%
- Magnesium 11 mg 3%
- Fosfor 112 mg 9%
- Kalium 106 mg 2%
- Zink 0,52 mg 5%
- Koppar 0,02 mg 3%
- Mangan 0,06 mg 3%
- Selen 7,1 µg 13%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 210 | 5,5 g | 19 g | 12 g |
| 1 portion | 28,4 g | 60 | 1,6 g | 5,4 g | 3,3 g |
| 2 portioner | 56,7 g | 119 | 3,1 g | 11 g | 6,6 g |
| ½ portion | 14,2 g | 30 | 0,8 g | 2,7 g | 1,6 g |
| 3 portioner | 85,1 g | 179 | 4,7 g | 16 g | 9,9 g |
| 4 portioner | 113,4 g | 238 | 6,2 g | 22 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 105 | 2,8 g | 9,6 g | 5,8 g |
| 150 g | 150 g | 315 | 8,3 g | 29 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 420 | 11 g | 38 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 525 | 14 g | 48 g | 29 g |
Liknande livsmedel
- Kokoscustardpajkommersiellt tillagad260 kcal / 100 g
- Kokosgräddpajkommersiellt tillagad298 kcal / 100 g
- Äggpuddingbakad, tillagad enligt recept104 kcal / 100 g
- Äggkrémtorrblandning, ej tillagad410 kcal / 100 g
- Äggkräm95 kcal / 100 g
- Pumpapajkommersiellt tillagad243 kcal / 100 g
- Krämtårtaindividuella263 kcal / 100 g
- Chokladkrämstårtakommersiellt tillagad353 kcal / 100 g
- Vaniljkrämstart242 kcal / 100 g
- Vaniljkrämstårtatillagat enligt recept278 kcal / 100 g
Frågor om Äggcustardpaj
Vad är äggcustardpaj?
Det är en paj med ett sprött pajskal och en len, söt fyllning av ägg och mjölk eller grädde. Fyllningen stelnar när pajen gräddas och ska fortfarande dallra lite i mitten när den tas ut.
Hur vet jag när äggcustardpajen är färdiggräddad?
Grädda tills kanterna är fasta men mitten fortfarande rör sig lite när du försiktigt skakar formen. En kniv instucken nära mitten ska komma ut nästan ren; pajen stelnar vidare när den svalnar.
Hur förhindrar jag att fyllningen i äggcustardpajen blir grynig?
Värm mjölkblandningen försiktigt och vispa ner den i äggen i en tunn stråle, så att äggen inte koagulerar av hettan. Grädda sedan på måttlig värme och ta ut pajen innan mitten blivit helt fast.
Ska äggcustardpaj serveras varm eller kall?
Låt pajen svalna helt så att fyllningen hinner sätta sig; den är god kall eller rumstempererad. Förvara rester i kylskåp och låt dem inte stå framme längre än två timmar.
Hur länge håller äggcustardpaj i kylskåpet?
Förvara pajen övertäckt i kylskåp och ät den inom tre till fyra dagar. Vill du frysa den, slå in bitarna tätt; tina dem i kylskåp för att minska risken att fyllningen blir vattnig.
Vad passar att servera till äggcustardpaj?
Färska bär eller syrlig frukt bryter fint mot den söta, lena fyllningen. En klick lättvispad grädde är ett klassiskt tillbehör.
Hur skiljer sig äggcustardpaj från pumpapaj?
Äggcustardpaj har en mild fyllning där ägg och mjölk står i centrum, medan pumpapaj har pumpapuré och ofta kryddor som kanel och muskot. Pumpapaj innehåller 243 kcal per 100 g, jämfört med 210 kcal i äggcustardpaj.
Kan jag ersätta grädden med mjölk i äggcustardpaj?
Ja, mjölk ger en lättare och mindre fyllig paj. För bästa krämighet kan du byta ut en del av grädden mot mjölk i stället för att ersätta allt.
Källa: USDA FoodData Central 172783 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
