Ha koll på vad du har på tallriken
Chokladkrämstårta
Kalorier och näringsvärden
kommersiellt tillagad
Näringsvärden
Per 100 g% RI- Kalorier 353 kcal —
- Protein 4,2 g 8%
- Kolhydrater 38 g 14%
- Fett 22 g 29%
- Mättat fett 12 g 62%
- Fiber 0,8 g 3%
- Sockerarter 27 g —
- Natrium 266 mg 12%
- Kolesterol 12 mg 4%
Vitaminer och mineraler
Per 100 g% RIVitaminer
- Vitamin A 46 µg 5%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 1,1 mg 7%
- Vitamin K 9,5 µg 8%
- Tiamin (B1) 0,09 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,14 mg 11%
- Niacin (B3) 0,61 mg 4%
- Pantotensyra (B5) 0,23 mg 5%
- Vitamin B6 0,02 mg 1%
- Folat (B9) 19 µg 5%
- Vitamin B12 0,12 µg 5%
- Kolin 17,9 mg 3%
Mineraler
- Kalcium 66 mg 5%
- Järn 1,5 mg 8%
- Magnesium 19 mg 5%
- Fosfor 79 mg 6%
- Kalium 161 mg 3%
- Zink 0,44 mg 4%
- Koppar 0,12 mg 13%
- Mangan 0,16 mg 7%
- Selen 6 µg 11%
Kalorier per portion
| Portion | Vikt | Kalorier | Protein | Kolh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 353 | 4,2 g | 38 g | 22 g |
| 1 portion | 120 g | 424 | 5 g | 45 g | 27 g |
| 2 portioner | 240 g | 847 | 10 g | 90 g | 54 g |
| ½ portion | 60 g | 212 | 2,5 g | 23 g | 13 g |
| 3 portioner | 360 g | 1271 | 15 g | 136 g | 81 g |
| 4 portioner | 480 g | 1694 | 20 g | 181 g | 108 g |
| 50 g | 50 g | 177 | 2,1 g | 19 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 530 | 6,2 g | 57 g | 34 g |
| 200 g | 200 g | 706 | 8,3 g | 75 g | 45 g |
| 250 g | 250 g | 883 | 10 g | 94 g | 56 g |
Liknande livsmedel
- Kokosgräddpajkommersiellt tillagad298 kcal / 100 g
- Chokladpajskalkaktyp, serveringsklar484 kcal / 100 g
- Kokoskrämspajkommersiell298 kcal / 100 g
- Chokladmoussetårtatillagad från mix, typ utan gräddning260 kcal / 100 g
- Bananpaj med krämtillagad enligt recept269 kcal / 100 g
- Kokoscustardpajkommersiellt tillagad260 kcal / 100 g
- Körsbärspajkommersiellt tillverkad260 kcal / 100 g
- Chokladkakakommersiellt tillverkad med chokladglasyr, från butiksbageri389 kcal / 100 g
- Boston cream piekommersiellt tillagad252 kcal / 100 g
- Vaniljkrämstårtatillagat enligt recept278 kcal / 100 g
Frågor om Chokladkrämstårta
Hur gör du en chokladkrämstårta med fast, len fyllning?
Koka chokladkrämen under omrörning tills den tjocknar och låt den sjuda kort så att stärkelsen hinner reda den. Häll den i ett färdiggräddat pajskal, täck ytan med plastfolie och kyl minst fyra timmar.
Behöver pajskalet gräddas innan fyllningen läggs i?
Ja, om fyllningen redan är kokt och inte ska gräddas igen. Nagga skalet, lägg i bakpapper och tyngder och grädda tills det är torrt och gyllene; låt det svalna innan du fyller det.
Hur länge håller chokladkrämstårta i kylen?
Förvara den övertäckt och väl kyld, eftersom fyllningen ofta innehåller mjölk och ägg. Ät den inom ungefär tre dagar och låt den inte stå framme mer än ett par timmar.
Kan man frysa chokladkrämstårta?
Det går, men vaniljkräm- eller puddingliknande fyllning kan bli grynig eller släppa vätska när den tinar. Tina den långsamt i kylen och räkna med att botten kan bli mindre frasig.
Vad passar att servera till chokladkrämstårta?
Vispad grädde och färska hallon eller jordgubbar bryter av mot den söta chokladkrämen. Riven choklad eller lite kakao på toppen ger en enkel garnering.
Hur skär man snygga bitar av chokladkrämstårta?
Kyl tårtan ordentligt först. Skär med en tunn, varm kniv och torka av bladet mellan snitten så fastnar mindre kräm på kniven.
Vad är skillnaden mellan chokladkrämstårta och chokladmoussetårta?
Chokladkrämstårta har vanligtvis en tät, puddinglik fyllning i ett pajskal, medan chokladmoussetårta har en luftigare fyllning som ofta får sin volym av vispad grädde eller äggvita.
Källa: USDA FoodData Central 175014 · per 100 g · kolhydrater enligt EU-märkning, fiber ej inräknat
