Wiedz, co masz na talerzu
Zupa z soczewicy
Kalorie i wartości odżywcze
paczkowana, do podgrzania
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 63 kcal —
- Białko 3,2 g 6%
- Węglowodany 7,6 g 3%
- Tłuszcz 1,9 g 2%
- Tłuszcze nasycone 0,9 g 5%
- Błonnik 1,6 g 6%
- Cukry 1 g —
- Sód 143 mg 6%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 35,8 µg 4%
- Witamina C 1,7 mg 2%
- Witamina E 0 mg 0%
- Tiamina (B1) 0,07 mg 6%
- Ryboflawina (B2) 0,05 mg 3%
- Niacyna (B3) 0,55 mg 3%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,14 mg 3%
- Witamina B6 0,09 mg 5%
- Foliany (B9) 20 µg 5%
- Witamina B12 0,12 µg 5%
Składniki mineralne
- Wapń 25 mg 2%
- Żelazo 1,1 mg 6%
- Magnez 19 mg 5%
- Fosfor 74 mg 6%
- Potas 144 mg 3%
- Cynk 0,61 mg 6%
- Miedź 0,17 mg 19%
- Mangan 0,24 mg 10%
- Selen 16,1 µg 29%
- Jod 4 µg 3%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 63 | 3,2 g | 7,6 g | 1,9 g |
| 50 g | 50 g | 32 | 1,6 g | 3,8 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 95 | 4,8 g | 12 g | 2,8 g |
| 200 g | 200 g | 127 | 6,4 g | 15 g | 3,7 g |
| 250 g | 250 g | 158 | 8 g | 19 g | 4,7 g |
Podobne produkty
- Zupa z soczewicy lub roślin strączkowychgotowa do spożycia, w puszce80 kcal / 100 g
- Zupa z soczewicy z boczkiemgotowa do spożycia49 kcal / 100 g
- Zupa z soczewicy z szynkąw puszce, gotowa do spożycia56 kcal / 100 g
- Zupa z soczewicy z warzywami82 kcal / 100 g
- Zupa pomidorowapakowane wstępnie, do odgrzania36 kcal / 100 g
- Zupa marchewkowawstępnie zapakowane, do odgrzania36 kcal / 100 g
- Sałatka z soczewicyz wędzoną kiełbasą, pakowane wstępnie177 kcal / 100 g
- Soczewicasurowa314 kcal / 100 g
- Gazpachozimna, wstępnie spakowana40 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Zupa z soczewicy
Czy soczewicę trzeba namoczyć przed gotowaniem zupy?
Czerwonej i żółtej soczewicy nie trzeba moczyć — wystarczy ją wypłukać. Zieloną i brązową też możesz ugotować bez namaczania, ale wcześniejsze moczenie skróci gotowanie; przed zalaniem wodą usuń ziarna, które wypłynęły.
Ile gotować soczewicę na zupę?
Czerwona soczewica zwykle mięknie po 15–20 minutach i rozpada się, zagęszczając zupę. Zielona lub brązowa potrzebuje najczęściej 25–40 minut; próbuj ziaren pod koniec, bo powinny być miękkie, ale mogą zachować kształt.
Jak doprawić zupę z soczewicy?
Podsmaż na początku cebulę z czosnkiem, a następnie krótko podpraż kumin i mieloną kolendrę — wydobędziesz z nich więcej aromatu. Dobrze pasują też papryka, liść laurowy i sok z cytryny dodany po ugotowaniu.
Z czym podawać zupę z soczewicy?
Podaj ją z chlebem, grzankami albo kleksem jogurtu; świeża natka pietruszki lub kolendra dodaje lekkości. Czerwona zupa z soczewicy dobrze łączy się z pomidorami i przyprawami, a gęsta z zielonej — z warzywami korzeniowymi.
Czy zupę z soczewicy można zamrozić?
Tak. Ostudzoną zupę przełóż do szczelnych pojemników, zostawiając trochę miejsca na rozszerzanie podczas mrożenia. Rozmrażaj ją w lodówce przez noc i podgrzej do wrzenia; zupa z czerwonej soczewicy może po rozmrożeniu być gęstsza, więc dolej wody lub bulionu.
Czym zastąpić soczewicę w zupie?
Możesz użyć grochu łuskanego lub drobnej fasoli, ale zmieni się smak i czas gotowania. Groch wymaga zwykle dłuższego gotowania, a fasolę najwygodniej dodać już ugotowaną pod koniec, żeby tylko się ogrzała.
Czym zupa z soczewicy różni się od grochowej?
Zupa grochowa ma zwykle wyraźniejszy, ziemisty smak, a soczewicowa szybciej się gotuje i łatwo ją zagęścić, zwłaszcza czerwoną soczewicą. W podanych porcjach po 100 g zupa grochowa ma 49 kcal, a zupa z soczewicy 63 kcal.
Źródło: ANSES–Ciqual (France) 25900 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
