Wiedz, co masz na talerzu
Zupa brokułowa z serem
Kalorie i wartości odżywcze
w puszce, zagęszczona, handlowa
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 87 kcal —
- Białko 2,1 g 4%
- Węglowodany 5,9 g 2%
- Tłuszcz 5,3 g 7%
- Tłuszcze nasycone 1,6 g 8%
- Błonnik 1,8 g 6%
- Cukry 2,1 g —
- Sód 661 mg 29%
- Cholesterol 4 mg 1%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 66 µg 7%
- Witamina C 2 mg 2%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 0,72 mg 5%
- Witamina K 51,8 µg 43%
- Tiamina (B1) 0,02 mg 2%
- Ryboflawina (B2) 0,04 mg 3%
- Niacyna (B3) 0,25 mg 2%
- Witamina B6 0,06 mg 4%
- Foliany (B9) 40 µg 10%
- Witamina B12 0,02 µg 1%
- Cholina 18,4 mg 3%
Składniki mineralne
- Wapń 41 mg 3%
- Żelazo 0,3 mg 2%
- Magnez 13 mg 3%
- Fosfor 42 mg 3%
- Potas 207 mg 4%
- Cynk 0,26 mg 2%
- Miedź 0,03 mg 3%
- Selen 1,5 µg 3%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 87 | 2,1 g | 5,9 g | 5,3 g |
| 1 porcja | 121 g | 105 | 2,5 g | 7,1 g | 6,4 g |
| 2 porcje | 242 g | 211 | 5,1 g | 14 g | 13 g |
| ½ porcji | 60,5 g | 53 | 1,3 g | 3,6 g | 3,2 g |
| 3 porcje | 363 g | 316 | 7,6 g | 21 g | 19 g |
| 4 porcje | 484 g | 421 | 10 g | 29 g | 26 g |
| 50 g | 50 g | 44 | 1,1 g | 3 g | 2,7 g |
| 150 g | 150 g | 131 | 3,2 g | 8,9 g | 8 g |
| 200 g | 200 g | 174 | 4,2 g | 12 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 218 | 5,3 g | 15 g | 13 g |
Podobne produkty
- Zupa brokułowa z serem stiltonw kartoniku, schłodzona51 kcal / 100 g
- Zupa krem z brokułówz puszki, zagęszczona67 kcal / 100 g
- Zupa serowaw puszce, skondensowana82 kcal / 100 g
- Krem z brokułów52 kcal / 100 g
- Wegetariańska zupa warzywnaw puszce, zagęszczona59 kcal / 100 g
- Kremowa zupa grzybowaw puszce, zagęszczony86 kcal / 100 g
- Krem z pieczarekz puszki, zagęszczony79 kcal / 100 g
- Szkocki bulionz puszki, zagęszczona66 kcal / 100 g
- Sos serowygotowy do spożycia174 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Zupa brokułowa z serem
Jak podgrzać zupę brokułową z serem, żeby ser się nie zwarzył?
Podgrzewaj ją powoli na małym ogniu, często mieszając, i nie doprowadzaj do wrzenia. Jeśli zrobiła się zbyt gęsta, dolej po trochu mleka lub bulionu.
Jak zrobić zupę brokułową z serem od podstaw?
Ugotuj różyczki brokułu w bulionie przez około 8–10 minut, aż zmiękną, a potem zmiksuj zupę. Zdejmij garnek z ognia, dodaj starty cheddar lub inny dobrze topiący się ser i mieszaj, aż się rozpuści.
Jaki ser najlepiej pasuje do zupy brokułowej?
Cheddar daje wyrazisty, lekko orzechowy smak i dobrze się topi. Możesz połączyć go z łagodniejszym serem, na przykład goudą; dodawaj ser starty, poza wrzącym płynem.
Z czym podawać zupę brokułową z serem?
Dobrze pasują grzanki, pieczywo na zakwasie i prażone pestki dyni. Możesz też podać ją z dodatkowymi różyczkami brokułu albo posypać szczypiorkiem.
Czy zupę brokułową z serem można zamrozić?
Można, ale po rozmrożeniu serowy krem może się rozwarstwić lub stać ziarnisty. Najlepiej zamrozić samą bazę brokułową, a ser dodać dopiero po rozmrożeniu i podgrzaniu.
Jak przechowywać zupę brokułową z serem w lodówce?
Przełóż ją do zamykanego pojemnika, gdy przestanie mocno parować, i wstaw do lodówki; zjedz w ciągu 3–4 dni. Podgrzewaj tylko porcję, którą chcesz podać.
Czym zastąpić śmietankę w zupie brokułowej z serem?
Dla kremowej konsystencji zmiksuj część ugotowanych brokułów z bulionem albo dodaj mleko. Jeśli wybierasz napój roślinny, użyj niesłodzonego i pamiętaj, że jego smak może być wyczuwalny.
Czym zupa brokułowa z serem różni się od zupy krem z brokułów?
Zupa brokułowa z serem ma serowy, bardziej wyrazisty smak, a zupa krem z brokułów może być przygotowana bez sera. W typowej porcji 100 g ta pierwsza ma 87 kcal, a zupa krem z brokułów 52 kcal.
Źródło: USDA FoodData Central 171178 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
