Wiedz, co masz na talerzu
Sos hoisin
Kalorie i wartości odżywcze
gotowy do spożycia
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 220 kcal —
- Białko 3,3 g 7%
- Węglowodany 41 g 15%
- Tłuszcz 3,4 g 4%
- Tłuszcze nasycone 0,6 g 3%
- Błonnik 2,8 g 10%
- Cukry 27 g —
- Sód 1615 mg 70%
- Cholesterol 3 mg 1%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 0 µg 0%
- Witamina C 0,4 mg 0%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 0,28 mg 2%
- Witamina K 0,5 µg 0%
- Tiamina (B1) 0 mg 0%
- Ryboflawina (B2) 0,22 mg 17%
- Niacyna (B3) 1,2 mg 7%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,07 mg 1%
- Witamina B6 0,06 mg 4%
- Foliany (B9) 23 µg 6%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina 8 mg 1%
Składniki mineralne
- Wapń 32 mg 2%
- Żelazo 1 mg 6%
- Magnez 24 mg 6%
- Fosfor 38 mg 3%
- Potas 119 mg 3%
- Cynk 0,32 mg 3%
- Miedź 0,13 mg 14%
- Mangan 0,25 mg 11%
- Selen 1,8 µg 3%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 220 | 3,3 g | 41 g | 3,4 g |
| 1 porcja | 16 g | 35 | 0,5 g | 6,6 g | 0,5 g |
| 2 porcje | 32 g | 70 | 1,1 g | 13 g | 1,1 g |
| ½ porcji | 8 g | 18 | 0,3 g | 3,3 g | 0,3 g |
| 3 porcje | 48 g | 106 | 1,6 g | 20 g | 1,6 g |
| 4 porcje | 64 g | 141 | 2,1 g | 26 g | 2,2 g |
| 50 g | 50 g | 110 | 1,7 g | 21 g | 1,7 g |
| 150 g | 150 g | 330 | 5 g | 62 g | 5,1 g |
| 200 g | 200 g | 440 | 6,6 g | 83 g | 6,8 g |
| 250 g | 250 g | 550 | 8,3 g | 103 g | 8,5 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Sos hoisin
Do czego używa się sosu hoisin?
Dodaj go do stir-fry z warzywami, tofu lub mięsem albo posmaruj nim składniki przed pieczeniem. Nadaje się też jako dip do sajgonek i pierożków.
Jak użyć sosu hoisin do kaczki?
Posmaruj kaczkę cienką warstwą sosu pod koniec pieczenia, bo zawarte w nim cukry łatwo się przypalają. Możesz też podać go osobno do kaczki po pekińsku, z plackami, ogórkiem i dymką.
Czym rozcieńczyć sos hoisin, żeby zrobić dip?
Wymieszaj go z odrobiną wody i soku z limonki; do sajgonek sprawdzi się też dodatek masła orzechowego i chili. Sos jest gęsty, słodko-słony i intensywny, więc zacznij od małej ilości.
Czym zastąpić sos hoisin?
Do marynaty lub stir-fry wymieszaj sos sojowy z odrobiną miodu albo cukru, octu ryżowego i masła orzechowego. Zamiennik będzie mniej złożony w smaku; sos śliwkowy jest bliższy słodkości, ale zwykle mniej wytrawny.
Czym sos hoisin różni się od sosu ostrygowego?
Hoisin jest gęsty, słodkawy i zwykle ma bazę z fermentowanej soi; sos ostrygowy ma bardziej wytrawny, morski smak. Ten drugi ma 51 kcal i 2733 mg sodu na 100 g, a hoisin 220 kcal i 1615 mg sodu.
Czy sos hoisin jest bardzo słony?
Tak, jest słodko-słony i wystarczy go niewiele; łyżka stołowa, czyli 16 g, dostarcza 258 mg sodu. Dodaj go przed dosalaniem potrawy, a w marynacie ogranicz sos sojowy.
Jak przechowywać sos hoisin po otwarciu?
Po otwarciu trzymaj słoik lub butelkę szczelnie zamknięte w lodówce i używaj czystej łyżki. Kieruj się terminem przydatności i wskazówkami na opakowaniu.
Czy sos hoisin zawiera soję?
Zwykle tak: jego podstawą jest pasta z fermentowanej soi, a skład może obejmować także pszenicę lub sezam. Jeśli unikasz któregoś z tych składników, sprawdź skład konkretnego opakowania.
Źródło: USDA FoodData Central 172886 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
