Wiedz, co masz na talerzu
Smażona pierś z kurczaka
Kalorie i wartości odżywcze
fast food, smażony kurczak, pierś, mięso i skóra, panierka
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 230 kcal —
- Białko 24 g 47%
- Węglowodany 5,9 g 2%
- Tłuszcz 12 g 16%
- Tłuszcze nasycone 3,3 g 17%
- Błonnik 0,1 g 0%
- Cukry 0 g —
- Sód 657 mg 29%
- Cholesterol 92 mg 31%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 10 µg 1%
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina D 0,1 µg 1%
- Witamina E 0,48 mg 3%
- Witamina K 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,1 mg 9%
- Ryboflawina (B2) 0,23 mg 18%
- Niacyna (B3) 7,9 mg 49%
- Kwas pantotenowy (B5) 1,2 mg 23%
- Witamina B6 0,26 mg 15%
- Foliany (B9) 21 µg 5%
- Witamina B12 0,31 µg 13%
- Cholina 78,9 mg 14%
Składniki mineralne
- Wapń 45 mg 3%
- Żelazo 0,72 mg 4%
- Magnez 26 mg 6%
- Fosfor 230 mg 18%
- Potas 282 mg 6%
- Cynk 0,92 mg 8%
- Miedź 0,06 mg 7%
- Mangan 0,12 mg 5%
- Selen 29,2 µg 53%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 230 | 24 g | 5,9 g | 12 g |
| 1 porcja | 203 g | 467 | 48 g | 12 g | 25 g |
| 2 porcje | 406 g | 934 | 96 g | 24 g | 51 g |
| ½ porcji | 101,5 g | 233 | 24 g | 6 g | 13 g |
| 3 porcje | 609 g | 1401 | 143 g | 36 g | 76 g |
| 4 porcje | 812 g | 1868 | 191 g | 48 g | 101 g |
| 50 g | 50 g | 115 | 12 g | 3 g | 6,2 g |
| 150 g | 150 g | 345 | 35 g | 8,9 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 460 | 47 g | 12 g | 25 g |
| 250 g | 250 g | 575 | 59 g | 15 g | 31 g |
Podobne produkty
- KFC ekstra chrupiąca smażona pierś z kurczakaKFC, kurczak smażony, EXTRA CRISPY, pierś, mięso i skóra w panierce268 kcal / 100 g
- KFC original recipe smażona pierś z kurczakamięso i skóra w panierce231 kcal / 100 g
- Popeyes łagodna smażona pierś z kurczakapopeyes, smażone, łagodne, pierś, mięso i skóra w panierce274 kcal / 100 g
- Popeyes łagodna smażona pierś z kurczakapopeyes, smażone, łagodne, pierś, samo mięso, skóra i panierka usunięte157 kcal / 100 g
- Pierś z kurczaka w paniercedanie główne, smażone, mięso i skóra w panierce230 kcal / 100 g
- Smażony filet z piersi kurczakaze skórą187 kcal / 100 g
- Pierś z kurczakapierś, mięso i skóra, surowa167 kcal / 100 g
- Smażone udko z kurczakafast food, smażony kurczak, udko, mięso i skórka i panierka274 kcal / 100 g
- Smażone skrzydełko z kurczakafast food, smażony kurczak, skrzydełko, mięso i skórka i panierka310 kcal / 100 g
- Smażona pałka z kurczakafast food, smażony kurczak, pałka, mięso i skóra w panierce267 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Smażona pierś z kurczaka
Jak usmażyć pierś z kurczaka, żeby nie była sucha?
Rozbij ją na równą grubość, osusz i smaż na średnio mocno rozgrzanym oleju po 4–6 minut z każdej strony, zależnie od grubości. Środek powinien osiągnąć 75°C; po zdjęciu z patelni odczekaj kilka minut przed krojeniem.
Czy smażoną pierś z kurczaka lepiej smażyć w panierce czy bez?
Panierka daje chrupiącą warstwę i zatrzymuje część soków, ale łatwo nasiąka tłuszczem. Do cienkiego kotleta użyj mąki, jajka i bułki tartej; smaż w jednej warstwie, nie przepełniając patelni.
Jak odgrzać smażoną pierś z kurczaka, żeby panierka znów była chrupiąca?
Włóż ją do piekarnika nagrzanego do 180°C na około 10–15 minut, najlepiej na kratkę. Mikrofalówka podgrzeje mięso szybciej, ale zmiękczy panierkę.
Jak długo można przechowywać smażoną pierś z kurczaka w lodówce?
Włóż ją do szczelnego pojemnika i schowaj do lodówki najpóźniej w ciągu dwóch godzin od usmażenia. Zjedz w ciągu 3–4 dni; odgrzewaj tylko porcję, którą zamierzasz zjeść.
Z czym podawać smażoną pierś z kurczaka?
Pasuje do ziemniaków, ryżu lub kaszy i surówki z kapusty. Pokrojona w paski dobrze sprawdza się też w sałatce Cezar albo w kanapce z sałatą i piklami.
Czym zastąpić smażoną pierś z kurczaka w obiedzie?
Jeśli chcesz podobnie łagodne mięso, użyj smażonego filetu z indyka albo kotleta z tofu. Do dania bez panierki możesz też wybrać pierś z kurczaka smażoną bez panierki.
Ile białka ma typowa porcja smażonej piersi z kurczaka?
Porcja o masie 107 g, odpowiadająca piersi bez skóry i kości, dostarcza 25 g białka.
Czy smażona pierś z kurczaka jest bardziej kaloryczna niż smażona pierś bez panierki?
Panierowana wersja ma 230 kcal na 100 g, a smażony filet z piersi kurczaka bez panierki — 187 kcal. Panierka dodaje węglowodany, a jej ilość i tłuszcz wchłonięty podczas smażenia wpływają na wynik.
Źródło: USDA FoodData Central 170756 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
