Wiedz, co masz na talerzu
Sardynki
Kalorie i wartości odżywcze
samo mięso, surowe
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 134 kcal —
- Białko 20 g 40%
- Węglowodany 0 g 0%
- Tłuszcz 6,1 g 8%
- Tłuszcze nasycone 1,8 g 9%
- Błonnik 0 g 0%
- Cukry 0 g —
- Sód 136 mg 6%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 10 µg 1%
- Witamina D 4 µg 20%
- Witamina E 0,31 mg 2%
- Ryboflawina (B2) 0,34 mg 26%
- Niacyna (B3) 10,1 mg 63%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,69 mg 14%
- Witamina B6 0,31 mg 18%
- Biotyna (B7) 9,7 µg 32%
- Foliany (B9) 7 µg 2%
- Witamina B12 8,3 µg 346%
Składniki mineralne
- Wapń 50 mg 4%
- Żelazo 1,6 mg 9%
- Magnez 32 mg 8%
- Fosfor 257 mg 21%
- Potas 387 mg 8%
- Cynk 0,7 mg 6%
- Miedź 0,13 mg 14%
- Mangan 0,03 mg 1%
- Selen 51 µg 93%
- Jod 79 µg 53%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 134 | 20 g | 0 g | 6,1 g |
| 50 g | 50 g | 67 | 9,9 g | 0 g | 3,1 g |
| 150 g | 150 g | 201 | 30 g | 0 g | 9,2 g |
| 200 g | 200 g | 268 | 40 g | 0 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 335 | 50 g | 0 g | 15 g |
Podobne produkty
- Filet z sardynkimorska, surowa139 kcal / 100 g
- Sardynki w konserwiew oleju, odcedzony237 kcal / 100 g
- Sardynki z puszkisardynki, w oleju, z puszki231 kcal / 100 g
- Sardynki w oleju z puszkiw oleju z puszki, nieodcedzone307 kcal / 100 g
- Sardynki w wodzie z puszkiw wodzie z puszki, odcedzone170 kcal / 100 g
- Sardynkaz grilla patelniowego
- Sardynka europejskasurowy160 kcal / 100 g
- Surowa sardynkasurowy151 kcal / 100 g
- Tuńczyktylko mięso, surowy107 kcal / 100 g
- Śledźtylko mięso, surowe190 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Sardynki
Jak usmażyć świeże sardynki, żeby nie wyschły?
Osusz je, posól i smaż na mocno rozgrzanej patelni z odrobiną oleju po około 2–3 minuty z każdej strony. Małe sardynki możesz usmażyć w całości; zdejmij je z patelni, gdy mięso łatwo odchodzi od ości.
Czy ości z sardynki w puszce można jeść?
Tak. Podczas konserwowania ości miękną i można je rozgnieść widelcem razem z rybą, na przykład do pasty kanapkowej.
Jak przechowywać otwartą puszkę sardynek?
Przełóż sardynki razem z zalewą do zamykanego pojemnika i wstaw do lodówki. Zjedz je w ciągu 1–2 dni; nie przechowuj ich w otwartej puszce.
Z czym podawać sardynki?
Dobrze pasują do pieczywa, ziemniaków, pomidorów, cytryny i natki pietruszki. Sardynki w oliwie możesz podać na grzance z plasterkami pomidora, a te w sosie pomidorowym — z makaronem.
Jak zrobić makaron z sardynkami z puszki?
Podsmaż czosnek na oliwie, dodaj sardynki i rozgnieć je widelcem, a potem wymieszaj z ugotowanym makaronem i odrobiną wody z gotowania. Dobrze pasują też kapary, natka pietruszki i sok z cytryny.
Jakie sardynki w puszce wybrać: w oliwie, w sosie pomidorowym czy w solance?
Wybierz te w oliwie, jeśli chcesz podać rybę na grzance lub dodać ją do sałatki; w sosie pomidorowym dobrze sprawdzą się w makaronie. Sardynki w solance mają mniej dodatków smakowych, więc łatwo doprawisz je po swojemu.
Czy sardynki są źródłem jodu?
Tak, sardynki są źródłem jodu: porcja 100 g dostarcza 79 µg.
Źródło: CoFID (UK) 16-401 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
