Wiedz, co masz na talerzu
Placze kukurydziane
Kalorie i wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 374 kcal —
- Białko 8,6 g 17%
- Węglowodany 37 g 13%
- Tłuszcz 21 g 27%
- Tłuszcze nasycone 5,5 g 27%
- Błonnik 2 g 7%
- Cukry 2,9 g —
- Sód 441 mg 19%
- Cholesterol 61,1 mg 20%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 50,3 µg 6%
- Witamina C 0,33 mg 0%
- Witamina D 0,52 µg 3%
- Witamina E 0,58 mg 4%
- Witamina K 0,87 µg 1%
- Tiamina (B1) 0,22 mg 19%
- Ryboflawina (B2) 0,26 mg 20%
- Niacyna (B3) 2,2 mg 14%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,81 mg 16%
- Witamina B6 0,06 mg 4%
- Foliany (B9) 80,6 µg 20%
- Witamina B12 0,32 µg 13%
Składniki mineralne
- Wapń 73,5 mg 6%
- Żelazo 2,5 mg 14%
- Magnez 22,5 mg 5%
- Fosfor 122 mg 10%
- Potas 154 mg 3%
- Cynk 0,84 mg 8%
- Miedź 0,1 mg 11%
- Mangan 0,26 mg 11%
- Selen 26,1 µg 47%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 374 | 8,6 g | 37 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 187 | 4,3 g | 18 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 561 | 13 g | 55 g | 32 g |
| 200 g | 200 g | 748 | 17 g | 73 g | 43 g |
| 250 g | 250 g | 935 | 21 g | 92 g | 53 g |
Podobne produkty
- Placki kukurydzianesmażone na oleju rzepakowym, domowe287 kcal / 100 g
- Wafle kukurydzianeprzekąski387 kcal / 100 g
- Frytek bananowy282 kcal / 100 g
- Frytek z cukiniismażony lub smażony w głębokim tłuszczu219 kcal / 100 g
- Placuszki z małży311 kcal / 100 g
- Muffin kukurydzianykomercyjny305 kcal / 100 g
- Racuch jabłkowy265 kcal / 100 g
- Placki warzywne140 kcal / 100 g
- Chleb kukurydziany381 kcal / 100 g
- Prażona kukurydzasmażone
Pytania o produkt: Placze kukurydziane
Jak zrobić placki kukurydziane z kukurydzy z puszki?
Odsącz kukurydzę i osusz ją, żeby ciasto nie było wodniste. Wymieszaj z jajkiem, mąką, odrobiną mleka i przyprawami, nakładaj łyżką na rozgrzany olej i smaż po 2–3 minuty z każdej strony.
Czy placki kukurydziane można upiec zamiast smażyć?
Tak. Ułóż porcje ciasta na blasze wyłożonej papierem, lekko je spłaszcz i piecz w 200°C przez około 15–20 minut, przewracając w połowie pieczenia.
Z czym podawać placki kukurydziane?
Dobrze pasują do kwaśnej śmietany, jogurtowego dipu z czosnkiem albo salsy z pomidorów i limonki. Możesz też podać je jako dodatek do chili lub z jajkiem sadzonym.
Jak przechowywać placki kukurydziane?
Po wystudzeniu włóż je do szczelnego pojemnika i trzymaj w lodówce do 3 dni. Odgrzej na suchej patelni albo w piekarniku, by odzyskały chrupkość; mikrofalówka sprawi, że będą miękkie.
Czy do placków kukurydzianych nadaje się mrożona kukurydza?
Tak, najpierw ugotuj ją zgodnie z instrukcją na opakowaniu, dobrze odsącz i ostudź. Ziarna zbyt mokre rozrzedzą ciasto i utrudnią smażenie.
Ile placków kukurydzianych zjeść na porcję?
Porcja to zwykle 2–3 średnie placki; ich wartość energetyczna zależy też od ilości tłuszczu wchłoniętego podczas smażenia. W 100 g jest 374 kcal.
Czy placki kukurydziane zawierają dużo selenu?
Tak, są bogate w selen: 100 g dostarcza 26,1 µg, czyli 47% dziennej wartości referencyjnej.
Źródło: Canadian Nutrient File 6 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
