Wiedz, co masz na talerzu
Chleb kukurydziany
Kalorie i wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 381 kcal —
- Białko 6,5 g 13%
- Węglowodany 36 g 13%
- Tłuszcz 24 g 30%
- Tłuszcze nasycone 4,2 g 21%
- Błonnik 1,3 g 5%
- Cukry 3,6 g —
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 381 | 6,5 g | 36 g | 24 g |
| 50 g | 50 g | 191 | 3,3 g | 18 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 572 | 9,8 g | 53 g | 35 g |
| 200 g | 200 g | 762 | 13 g | 71 g | 47 g |
| 250 g | 250 g | 953 | 16 g | 89 g | 59 g |
Podobne produkty
- Domowy chleb kukurydzianyzrobione z mlekiem 2%266 kcal / 100 g
- Chleb pszenno-kukurydzianybiały261 kcal / 100 g
- Ciasto kukurydzianesucha mieszanka, przygotowane310 kcal / 100 g
- Biały chleb269 kcal / 100 g
- Chleb mleczny414 kcal / 100 g
- Farsz z chleba kukurydzianegochleb kukurydziany, sucha mieszanka, przygotowany179 kcal / 100 g
- Muffin kukurydzianykomercyjny305 kcal / 100 g
- Wafle kukurydzianeprzekąski387 kcal / 100 g
- Mąka kukurydziana417 kcal / 100 g
- Placze kukurydziane374 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Chleb kukurydziany
Jak upiec chleb kukurydziany, żeby nie był suchy?
Wymieszaj mąkę kukurydzianą z mąką pszenną, jajkiem, mlekiem lub maślanką i tłuszczem; samo drobno mielone kukurydziane ziarno daje bardziej kruchy wypiek. Piecz w natłuszczonej formie w 200°C przez około 20–25 minut, aż wbity patyczek będzie suchy.
Z czym podawać chleb kukurydziany?
Pasuje do gęstych zup, chili, pieczonych mięs i dań z fasolą. Możesz podać go na ciepło z masłem albo pokruszyć do farszu.
Jak przechowywać chleb kukurydziany, żeby dłużej był świeży?
Po całkowitym ostudzeniu zawiń go szczelnie i przechowuj w temperaturze pokojowej; lodówka może przyspieszyć jego czerstwienie. Na dłużej pokrój go na kromki i zamroź, a potem rozmrażaj lub podgrzej bezpośrednio w piekarniku.
Czy chleb kukurydziany zawiera gluten?
To zależy od składu: mąka kukurydziana sama nie zawiera glutenu, ale wiele przepisów i gotowych wypieków zawiera też mąkę pszenną. Jeśli chcesz go unikać, wybierz wypiek z wyraźnie podanym składem bez pszenicy, żyta i jęczmienia.
Czym chleb kukurydziany różni się od chleba pszenno-kukurydzianego?
Chleb pszenno-kukurydziany zwykle ma więcej białka i błonnika: na 100 g dostarcza 10,8 g białka i 4,5 g błonnika, podczas gdy chleb kukurydziany ma 6,5 g białka i 1,3 g błonnika. Dodatek pszenicy nadaje mu też bardziej elastyczny, mniej kruchy miękisz.
Czy chleb kukurydziany to to samo co ciasto kukurydziane?
Nie zawsze: chleb kukurydziany jest zwykle mniej słodki i podaje się go do wytrawnych dań, a ciasto kukurydziane częściej przypomina słodki wypiek. Przepisy mogą się jednak nakładać, więc najlepiej kierować się smakiem i składem.
Źródło: ausnut F001383 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
