Wiedz, co masz na talerzu
Pestki słonecznika
Kalorie i wartości odżywcze
grillowane, solone
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 626 kcal —
- Białko 21 g 42%
- Węglowodany 13 g 5%
- Tłuszcz 51 g 65%
- Tłuszcze nasycone 2,2 g 11%
- Błonnik 8,3 g 30%
- Cukry 3,3 g —
- Sód 2000 mg 87%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 0,42 µg 0%
- Witamina C 1,4 mg 2%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina K 2,7 µg 2%
- Tiamina (B1) 0,11 mg 9%
- Ryboflawina (B2) 0,25 mg 19%
- Niacyna (B3) 7 mg 44%
- Kwas pantotenowy (B5) 7 mg 141%
- Witamina B6 0,8 mg 47%
- Witamina B12 0 µg 0%
Składniki mineralne
- Wapń 70 mg 5%
- Żelazo 5 mg 28%
- Magnez 129 mg 31%
- Fosfor 1160 mg 93%
- Potas 850 mg 18%
- Cynk 36 mg 327%
- Miedź 1,8 mg 203%
- Mangan 2,1 mg 92%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 626 | 21 g | 13 g | 51 g |
| 50 g | 50 g | 313 | 11 g | 6,4 g | 26 g |
| 150 g | 150 g | 939 | 32 g | 19 g | 77 g |
| 200 g | 200 g | 1252 | 42 g | 25 g | 102 g |
| 250 g | 250 g | 1565 | 53 g | 32 g | 128 g |
Podobne produkty
- Ziarna słonecznikaprażone, bez soli619 kcal / 100 g
- Nasiona słonecznika576 kcal / 100 g
- Łuskane ziarna słonecznikaprażone, z dodatkiem soli619 kcal / 100 g
- Łuskane nasiona słonecznikaprażone na oleju, z solą592 kcal / 100 g
- Nasiona sezamuprażone, łuskane582 kcal / 100 g
- Solone nasiona i orzechy ziemnesuszone, solone, średnie630 kcal / 100 g
- Orzeszki ziemneprażone, solone635 kcal / 100 g
- Masło z nasion słonecznika617 kcal / 100 g
- Prażone solone pistacjesolone617 kcal / 100 g
- Orzech laskowy prażonysolony664 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Pestki słonecznika
Jak uprażyć pestki słonecznika na patelni?
Wsyp je na suchą patelnię i praż na średnim ogniu przez 3–5 minut, często mieszając. Zdejmij, gdy lekko się zarumienią i zaczną pachnieć; na gorącej patelni szybko się przypalają.
Czy pestki słonecznika trzeba namaczać przed jedzeniem?
Nie — łuskane pestki możesz jeść od razu. Namaczanie przydaje się, jeśli chcesz je zblendować na gładki krem; po kilku godzinach moczenia odcedź je i opłucz.
Jak przechowywać pestki słonecznika, żeby nie zjełczały?
Trzymaj je w szczelnym pojemniku, z dala od ciepła i światła. Jeśli kupiłeś większy zapas, przechowuj go w lodówce albo zamrażarce; rozmrażaj tylko potrzebną porcję.
Do czego dodać pestki słonecznika?
Posyp nimi owsiankę, sałatkę, zupę krem albo twarożek; pasują też do domowego chleba i granoli. Prażone pestki dodają chrupkości pastom kanapkowym, na przykład z twarogu.
Czym zastąpić pestki słonecznika w przepisie?
W sałatce lub pieczywie użyj pestek dyni albo sezamu, zachowując tę samą ilość. Do pasty kanapkowej możesz dodać masło z nasion słonecznika, ale zmniejsz wtedy ilość innego tłuszczu.
Czy pestki słonecznika są dobrym źródłem białka?
Porcja około 30 g dostarcza 6,4 g białka i 2,5 g błonnika. Pestki są też bogate w tłuszcz, więc mała garść to zwykle praktyczniejsza porcja niż podjadanie prosto z opakowania.
Czy pestki słonecznika mają dużo magnezu?
Tak, są jego dobrym źródłem: 30 g dostarcza 38,7 mg magnezu. W tej samej porcji znajduje się 10,8 mg cynku.
Czy można jeść pestki słonecznika ze skórką?
Skórki są twarde i włókniste, dlatego pestki przeznaczone do jedzenia zwykle się łuska. Nie połykaj łupin; wybieraj łuskane ziarna, jeśli chcesz dodać je do potraw.
Źródło: ANSES–Ciqual (France) 15045 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
