Wiedz, co masz na talerzu
Masło z nasion słonecznika
Kalorie i wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 617 kcal —
- Białko 17 g 35%
- Węglowodany 18 g 6%
- Tłuszcz 55 g 71%
- Tłuszcze nasycone 4,7 g 23%
- Błonnik 5,7 g 20%
- Cukry 11 g —
- Sód 3 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 3 µg 0%
- Witamina C 2,7 mg 3%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 22,9 mg 153%
- Tiamina (B1) 0,05 mg 4%
- Ryboflawina (B2) 0,16 mg 13%
- Niacyna (B3) 6,7 mg 42%
- Kwas pantotenowy (B5) 1,2 mg 23%
- Witamina B6 0,55 mg 32%
- Foliany (B9) 237 µg 59%
- Witamina B12 0 µg 0%
Składniki mineralne
- Wapń 64 mg 5%
- Żelazo 4,1 mg 23%
- Magnez 311 mg 74%
- Fosfor 666 mg 53%
- Potas 576 mg 12%
- Cynk 4,9 mg 44%
- Miedź 1,6 mg 177%
- Mangan 2,1 mg 90%
- Selen 104 µg 190%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 617 | 17 g | 18 g | 55 g |
| 50 g | 50 g | 309 | 8,6 g | 8,8 g | 28 g |
| 150 g | 150 g | 926 | 26 g | 26 g | 83 g |
| 200 g | 200 g | 1234 | 35 g | 35 g | 110 g |
| 250 g | 250 g | 1543 | 43 g | 44 g | 138 g |
Podobne produkty
- Pasta z nasion słonecznika308 kcal / 100 g
- Olej słonecznikowy897 kcal / 100 g
- Ziarno słonecznika608 kcal / 100 g
- Masło orzechowe652 kcal / 100 g
- Nasiona słonecznika576 kcal / 100 g
- Pasta sezamowa586 kcal / 100 g
- Masło migdałowenaturalne, z dodatkiem soli614 kcal / 100 g
- Łuskane ziarna słonecznikaprażone619 kcal / 100 g
- Ziarna słonecznikaprażone, bez soli619 kcal / 100 g
- Łuskane nasiona słonecznikaprażone na oleju592 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Masło z nasion słonecznika
Jak zrobić masło z nasion słonecznika w domu?
Podpraż łuskane nasiona przez 8–10 minut w piekarniku nagrzanym do 175°C, ostudź je przez kilka minut, a potem miksuj z przerwami, aż olejki zamienią je w gładką pastę. Zeskrobuj masę ze ścianek; zwykle trwa to kilka minut.
Do czego używać masła z nasion słonecznika?
Posmaruj nim pieczywo, dodaj do owsianki albo wymieszaj z sosem sojowym, sokiem z limonki i odrobiną wody na sos do makaronu lub pieczonych warzyw. Pasuje też do ciasteczek i koktajli.
Jak przechowywać masło z nasion słonecznika?
Po otwarciu trzymaj je w szczelnie zamkniętym słoiku w lodówce i nabieraj czystą, suchą łyżką. Jeśli na wierzchu oddzieli się olej, wymieszaj pastę przed użyciem.
Czym zastąpić masło z nasion słonecznika?
W kanapkach i sosach sprawdzi się masło orzechowe, migdałowe albo sezamowe; wybierz je zależnie od smaku, na którym ci zależy. Do wypieków użyj pasty o podobnie gęstej konsystencji.
Czy masło z nasion słonecznika jest bardziej kaloryczne niż masło orzechowe?
Nie: masło z nasion słonecznika ma 617 kcal na 100 g, a masło orzechowe 652 kcal. Różnica jest niewielka, więc przy porównywaniu porcji zwróć też uwagę na ilość białka: odpowiednio 17 g i 26,1 g na 100 g.
Czym różni się masło z nasion słonecznika od oleju słonecznikowego?
Masło powstaje z całych zmielonych nasion, więc zachowuje ich białko i błonnik; olej to niemal sam tłuszcz. Na 100 g masło zawiera 17 g białka i 5,7 g błonnika, a olej odpowiednio 0,3 g i 0 g.
Czy masło z nasion słonecznika zawiera dużo witaminy E?
Tak, jest jej dużo: 100 g dostarcza 22,9 mg witaminy E. Typowa porcja na pieczywie jest znacznie mniejsza niż 100 g.
Ile masła z nasion słonecznika nałożyć na kanapkę?
Zacznij od jednej łyżki, czyli około 15 g, na kromkę pieczywa; pasta jest gęsta i ma intensywny smak. Możesz rozsmarować ją cieniej i połączyć z dżemem albo plasterkami banana.
Źródło: Canadian Nutrient File 2529 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
