Wiedz, co masz na talerzu
Ziarna słonecznika
Kalorie i wartości odżywcze
prażone, bez soli
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 619 kcal —
- Białko 17 g 34%
- Węglowodany 9,1 g 3%
- Tłuszcz 57 g 73%
- Tłuszcze nasycone 6 g 30%
- Błonnik 12 g 41%
- Sód 3 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 0 µg 0%
- Witamina C 1,4 mg 2%
- Witamina D 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,33 mg 27%
- Ryboflawina (B2) 0,29 mg 22%
- Niacyna (B3) 4,2 mg 26%
- Kwas pantotenowy (B5) 7,1 mg 141%
- Witamina B6 0,81 mg 47%
- Foliany (B9) 238 µg 60%
- Witamina B12 0 µg 0%
Składniki mineralne
- Wapń 57 mg 4%
- Żelazo 6,8 mg 38%
- Magnez 129 mg 31%
- Fosfor 1158 mg 93%
- Potas 491 mg 10%
- Cynk 5,3 mg 48%
- Miedź 1,8 mg 204%
- Mangan 2,1 mg 92%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 619 | 17 g | 9,1 g | 57 g |
| 1 porcja | 134 g | 829 | 23 g | 12 g | 76 g |
| 2 porcje | 268 g | 1659 | 46 g | 24 g | 152 g |
| ½ porcji | 67 g | 415 | 12 g | 6,1 g | 38 g |
| 3 porcje | 402 g | 2488 | 69 g | 37 g | 228 g |
| 4 porcje | 536 g | 3318 | 92 g | 49 g | 304 g |
| 50 g | 50 g | 310 | 8,6 g | 4,5 g | 28 g |
| 150 g | 150 g | 929 | 26 g | 14 g | 85 g |
| 200 g | 200 g | 1238 | 34 g | 18 g | 114 g |
| 250 g | 250 g | 1548 | 43 g | 23 g | 142 g |
Podobne produkty
- Łuskane ziarna słonecznikaprażone, z dodatkiem soli619 kcal / 100 g
- Nasiona słonecznika576 kcal / 100 g
- Pestki słonecznikagrillowane, solone626 kcal / 100 g
- Ziarna sezamuprażone, bez dodatku soli, łuskane567 kcal / 100 g
- Prażone pestki dyni bez solibez soli574 kcal / 100 g
- Ziarno słonecznika608 kcal / 100 g
- Pestki dynicałe, prażone, bez oleju, bez soli427 kcal / 100 g
- Masło z nasion słonecznika617 kcal / 100 g
- Jądra nasion arbuzasuszone557 kcal / 100 g
- Prażone pestki dyni z dodatkiem soliz dodatkiem soli574 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Ziarna słonecznika
Jak uprażyć ziarna słonecznika na patelni?
Wsyp je na suchą patelnię i praż na średnim ogniu przez 3–5 minut, często mieszając, aż lekko się zarumienią i zaczną pachnieć orzechowo. Od razu przesyp je na talerz, bo na gorącej patelni mogą się przypalić.
Jak przechowywać ziarna słonecznika, żeby nie zjełczały?
Trzymaj je w szczelnym pojemniku, w chłodnym i ciemnym miejscu, z dala od kuchenki. Jeśli kupiłeś większy zapas, włóż część do lodówki albo zamrażarki; przed użyciem możesz prażyć je bez rozmrażania.
Do czego dodać ziarna słonecznika?
Posyp nimi sałatkę, owsiankę, zupę krem albo kanapkę; dobrze pasują też do chleba i domowej granoli. Prażone ziarna dodaj tuż przed podaniem, żeby pozostały chrupiące.
Jak zrobić masło z ziaren słonecznika?
Upraż ziarna, ostudź je i miksuj w mocnym blenderze, aż najpierw zamienią się w mączkę, a potem w gładką pastę. Zeskrobuj masę ze ścianek; miksowanie może potrwać kilka minut.
Ile ziaren słonecznika to rozsądna porcja na przekąskę?
Garść, około 30 g, to porcja łatwa do zjedzenia samodzielnie albo dodania do posiłku; dostarcza 619 kcal. Jeśli podjadasz prosto z dużego opakowania, odłóż porcję do miseczki.
Co ma więcej białka: ziarna słonecznika czy prażone pestki dyni?
Prażone pestki dyni bez soli mają więcej białka: 29,8 g na 100 g, a ziarna słonecznika 17 g. Pestki dyni mają też więcej magnezu — 550 mg wobec 129 mg.
Czym zastąpić ziarna słonecznika w sałatce?
Użyj prażonych pestek dyni albo ziaren sezamu. Pestki dyni są większe i bardziej zwarte, a sezam ma drobniejszy, wyraźnie orzechowy smak.
Czy całe ziarna słonecznika są bezpieczne dla małych dzieci?
Całe ziarna mogą być trudne do bezpiecznego pogryzienia i stwarzać ryzyko zadławienia. Małemu dziecku podawaj je drobno zmielone lub w postaci gładkiego masła, cienko rozsmarowanego.
Źródło: USDA FoodData Central 170154 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
