Wiedz, co masz na talerzu
Owies
Kalorie i wartości odżywcze
surowy
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 378 kcal —
- Białko 17 g 34%
- Węglowodany 56 g 20%
- Tłuszcz 6,9 g 9%
- Tłuszcze nasycone 1,2 g 6%
- Błonnik 11 g 38%
- Cukry 1,2 g —
- Sód 2 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina D 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,76 mg 63%
- Ryboflawina (B2) 0,14 mg 11%
- Niacyna (B3) 0,96 mg 6%
- Kwas pantotenowy (B5) 1,4 mg 27%
- Witamina B6 0,12 mg 7%
- Witamina B12 0 µg 0%
Składniki mineralne
- Wapń 54 mg 4%
- Żelazo 4,7 mg 26%
- Magnez 177 mg 42%
- Fosfor 523 mg 42%
- Potas 429 mg 9%
- Cynk 4 mg 36%
- Miedź 0,63 mg 70%
- Mangan 4,9 mg 214%
- Selen 9 µg 16%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 378 | 17 g | 56 g | 6,9 g |
| 50 g | 50 g | 189 | 8,5 g | 28 g | 3,5 g |
| 150 g | 150 g | 567 | 25 g | 84 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 756 | 34 g | 111 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 945 | 42 g | 139 g | 17 g |
Podobne produkty
- Grubo mielony owies343 kcal / 100 g
- Płatki owsianezwykłe i błyskawiczne, niewzbogacone, suche379 kcal / 100 g
- Całe ziarno owsasurowe343 kcal / 100 g
- Mąka owsianaczęściowo pozbawione otrębów404 kcal / 100 g
- Otręby owsianesurowe246 kcal / 100 g
- Błonnik owsiany377 kcal / 100 g
- Kasza owsiana351 kcal / 100 g
- Jęczmieńsurowy322 kcal / 100 g
- Chleb owsiany212 kcal / 100 g
- Pełnoziarniste płatki owsiane375 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Owies
Jak ugotować całe ziarna owsa?
Przepłucz ziarna, zalej wodą i gotuj pod przykryciem na małym ogniu około 45 minut, aż będą miękkie, ale sprężyste. Moczenie przez noc skraca gotowanie.
Jak przechowywać owies, żeby nie zjełczał?
Trzymaj go w szczelnym pojemniku, w suchym i chłodnym miejscu, z dala od słońca. Po otwarciu sprawdź zapach: zjełczały owies może pachnieć starym olejem lub farbą.
Do czego pasuje owies poza owsianką?
Ugotowane ziarna dodaj do zupy, sałatki albo farszu do warzyw; dobrze łączą się z grzybami, cebulą i pieczonymi warzywami. Możesz też uprażyć je na suchej patelni i posypać nimi sałatkę.
Czym zastąpić owies w daniu z gotowanymi ziarnami?
W sałatce lub zupie użyj kaszy jęczmiennej, która ma podobnie sprężystą teksturę, albo kaszy gryczanej o wyrazistszym smaku. Czas gotowania będzie inny, więc kieruj się instrukcją dla wybranego ziarna.
Czy owies ma więcej białka niż płatki owsiane?
Tak: owies ma 17 g białka na 100 g, a płatki owsiane 14,1 g. To porównanie produktów suchych; porcja ugotowanego owsa zawiera też wodę.
Jakie składniki mineralne wyróżniają owies?
Owies jest bogaty w magnez i miedź oraz stanowi źródło cynku i żelaza. Na 100 g zawiera odpowiednio 177 mg magnezu, 0,63 mg miedzi, 4 mg cynku i 4,7 mg żelaza.
Czy można jeść owies na surowo?
Surowe całe ziarna są twarde i trudne do pogryzienia, dlatego lepiej je ugotować. Jeśli chcesz dodać owies bez gotowania do koktajlu, namocz ziarna przez noc, a potem je zmiksuj.
Źródło: ANSES–Ciqual (France) 9310 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
