Wiedz, co masz na talerzu
Nasiona dyni i innych tykw
Kalorie i wartości odżywcze
suszone
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 618 kcal —
- Białko 30 g 59%
- Węglowodany 5,4 g 2%
- Tłuszcz 49 g 63%
- Tłuszcze nasycone 8,7 g 43%
- Błonnik 6 g 21%
- Cukry 1,4 g —
- Sód 7 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 0,75 µg 0%
- Witamina C 1,9 mg 2%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina K 7,3 µg 6%
- Tiamina (B1) 0,27 mg 23%
- Ryboflawina (B2) 0,15 mg 12%
- Niacyna (B3) 5 mg 31%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,75 mg 15%
- Witamina B6 0,14 mg 8%
- Witamina B12 0 µg 0%
Składniki mineralne
- Wapń 46 mg 4%
- Żelazo 8,8 mg 49%
- Magnez 592 mg 141%
- Fosfor 1230 mg 98%
- Potas 809 mg 17%
- Cynk 7,8 mg 71%
- Miedź 1,3 mg 149%
- Mangan 4,5 mg 197%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 618 | 30 g | 5,4 g | 49 g |
| 50 g | 50 g | 309 | 15 g | 2,7 g | 25 g |
| 150 g | 150 g | 927 | 44 g | 8,1 g | 74 g |
| 200 g | 200 g | 1236 | 59 g | 11 g | 98 g |
| 250 g | 250 g | 1545 | 74 g | 14 g | 123 g |
Podobne produkty
- Suszone pestki dyni bez łupin559 kcal / 100 g
- Prażone pestki dyni bez łupin574 kcal / 100 g
- Pestki dyni565 kcal / 100 g
- Prażone całe pestki dyniz dodatkiem soli446 kcal / 100 g
- Pestka dyni529 kcal / 100 g
- Dyniawszystkie rodzaje, surowa14 kcal / 100 g
- Pumpkin seed584 kcal / 100 g
- Ziarno słonecznika608 kcal / 100 g
- Dynipieczone, z piekarnika28 kcal / 100 g
- Suszona morelabez pestki239 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Nasiona dyni i innych tykw
Jak uprażyć pestki dyni, żeby były chrupiące?
Osusz je dokładnie, wymieszaj z odrobiną oleju i rozłóż jedną warstwą na blasze. Piecz w 160°C przez około 10–15 minut, mieszając raz; wyjmij, gdy lekko się zezłocą, bo stygnąc, jeszcze stwardnieją.
Czy pestki dyni można jeść na surowo?
Tak — obrane pestki można jeść bez prażenia, na przykład dosypane do owsianki lub sałatki. Jeśli wyjmujesz je ze świeżej dyni, opłucz je z włókien i dobrze osusz przed przechowywaniem albo prażeniem.
Jak wyjąć pestki z dyni i przygotować je do jedzenia?
Przekrój dynię, wybierz pestki łyżką i oddziel je od miąższu palcami. Opłucz na sicie, osusz na ręczniku; pestki z twardą łupiną możesz uprażyć i jeść w całości albo obrać po uprażeniu.
Jak przechowywać pestki dyni, żeby nie zjełczały?
Trzymaj je w szczelnym pojemniku, w chłodnym i ciemnym miejscu, z dala od kuchenki i słońca. Obrane pestki, które szybko chłoną zapachy i jełczeją, najlepiej przechowywać w lodówce; na dłużej możesz je zamrozić.
Do czego dodać pestki dyni?
Posyp nimi krem z dyni, sałatkę, pieczywo lub owsiankę; pasują też do pesto i farszu do pierogów czy warzyw. Prażone pestki dodaj tuż przed podaniem, żeby zachowały chrupkość.
Czy pestki dyni są dobrym źródłem magnezu i cynku?
Tak. Są źródłem magnezu (592 mg w 100 g) i cynku (7,8 mg w 100 g), a także mają dużo białka (30 g w 100 g). Garść to zwykle około 25–30 g.
Czym różnią się pestki dyni w łupinie od obranych?
Pestki w łupinie są twardsze i bardziej włókniste, a obrane — zielone, delikatniejsze i wygodniejsze do posypywania potraw. Do chrupania wybierz całe, jeśli lubisz łupinę; do pesto lub wypieków lepiej sprawdzą się obrane.
Źródło: ANSES–Ciqual (France) 15064 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
