Wiedz, co masz na talerzu
Mleko skondensowane
Kalorie i wartości odżywcze
2% tłuszczu, z dodatkiem witaminy a i witaminy d
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 107 kcal —
- Białko 6,7 g 13%
- Węglowodany 16 g 6%
- Tłuszcz 2 g 3%
- Tłuszcze nasycone 1,2 g 6%
- Błonnik 0 g 0%
- Cukry 6,7 g —
- Sód 100 mg 4%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 56 µg 6%
- Witamina C 16 mg 18%
- Witamina D 4 µg 20%
- Witamina E 0,18 mg 1%
- Witamina K 0,2 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,05 mg 4%
- Ryboflawina (B2) 0,32 mg 24%
- Niacyna (B3) 0,19 mg 1%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,64 mg 13%
- Witamina B6 0,05 mg 3%
- Foliany (B9) 8 µg 2%
- Witamina B12 0,16 µg 7%
- Cholina 16,6 mg 3%
Składniki mineralne
- Wapń 267 mg 21%
- Żelazo 0,19 mg 1%
- Magnez 24 mg 6%
- Fosfor 203 mg 16%
- Potas 303 mg 6%
- Cynk 0,77 mg 7%
- Miedź 0,02 mg 2%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selen 2,3 µg 4%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 107 | 6,7 g | 16 g | 2 g |
| 1 porcja | 252 g | 270 | 17 g | 40 g | 5 g |
| 2 porcje | 504 g | 539 | 34 g | 79 g | 10 g |
| ½ porcji | 126 g | 135 | 8,4 g | 20 g | 2,5 g |
| 3 porcje | 756 g | 809 | 50 g | 119 g | 15 g |
| 4 porcje | 1008 g | 1079 | 67 g | 159 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 54 | 3,3 g | 7,9 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 161 | 10 g | 24 g | 3 g |
| 200 g | 200 g | 214 | 13 g | 32 g | 4 g |
| 250 g | 250 g | 268 | 17 g | 39 g | 5 g |
Podobne produkty
- Słodzone mleko skondensowane339 kcal / 100 g
- Mleko skondensowane lekkie107 kcal / 100 g
- Mleko skondensowane niesłodzone w puszcez dodatkiem witaminy d i bez dodatku witaminy a134 kcal / 100 g
- Mleko skondensowane odtłuszczonew puszce, nierozcieńczone, 0,2% tłuszczu78 kcal / 100 g
- Mleko zagęszczone niesłodzone w puszkachz dodatkiem witaminy A134 kcal / 100 g
- Mleko zagęszczone niesłodzone odtłuszczone w puszkachz dodatkiem witaminy A i witaminy D78 kcal / 100 g
- Odtłuszczone mleko zagęszczone niesłodzonez puszki, (<0,5% tłuszczu)76 kcal / 100 g
- Niskotłuszczowe mleko czekoladowez dodatkiem witaminy A i witaminy D64 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Mleko skondensowane
Czym mleko skondensowane różni się od mleka zagęszczonego niesłodzonego?
Mleko skondensowane jest dosładzane, gęste i wyraźnie słodkie; niesłodzone ma smak bardziej zbliżony do mleka i nadaje się także do zup oraz sosów. W przepisie nie zamieniaj ich jeden do jednego bez korekty ilości cukru.
Jak używać mleka skondensowanego do kawy?
Dodaj łyżkę lub dwie bezpośrednio do gorącej kawy i wymieszaj — napój będzie jednocześnie słodszy i bardziej kremowy. Ponieważ mleko jest słodzone, spróbuj go przed dosypaniem cukru.
Czy mleko skondensowane można zastąpić zwykłym mlekiem?
Nie bez zmiany przepisu: mleko skondensowane jest słodsze i gęstsze. Do kremu lub deseru użyj mleka skondensowanego niesłodzonego z cukrem dodanym osobno, a do napoju zwykłe mleko dosłodź i gotuj, aż odparuje, jeśli potrzebujesz gęstszej konsystencji.
Jak przechowywać otwarte mleko skondensowane?
Przełóż je z puszki do czystego, szczelnego pojemnika i trzymaj w lodówce. Zużyj w ciągu kilku dni; nie zostawiaj otwartej puszki na blacie ani w lodówce.
Czy mleko skondensowane nadaje się do pieczenia?
Tak — słodzi i zagęszcza masę, dlatego dobrze sprawdza się w sernikach, kremach i deserach lodówkowych. Zmniejsz ilość cukru z przepisu, a ciasta piecz zgodnie z jego instrukcją, bo dodatkowy cukier może przyspieszyć rumienienie.
Ile kalorii ma porcja mleka skondensowanego?
Łyżka stołowa, czyli około 15 g, dostarcza 16 kcal. To słodki dodatek, więc do kawy zwykle wystarcza niewielka ilość.
Czy mleko skondensowane zawiera dużo cukru?
Tak, jest dosładzane; w łyżce stołowej (około 15 g) znajduje się 1 g cukrów. Uwzględnij to, gdy dodajesz je do kawy lub deseru.
Czy mleko skondensowane można zamrozić?
Można, ale po rozmrożeniu może się rozwarstwić. Zamroź je w szczelnym pojemniku, zostawiając trochę miejsca na rozszerzenie, rozmrażaj w lodówce i dokładnie wymieszaj przed użyciem.
Źródło: USDA FoodData Central 171302 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
