Wiedz, co masz na talerzu
Mleko półtłuste
Kalorie i wartości odżywcze
płynne, 1% tłuszczu mlecznego, z dodatkiem witaminy A i witaminy D
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 42 kcal —
- Białko 3,4 g 7%
- Węglowodany 5 g 2%
- Tłuszcz 1 g 1%
- Tłuszcze nasycone 0,6 g 3%
- Błonnik 0 g 0%
- Cukry 5,2 g —
- Sód 44 mg 2%
- Cholesterol 5 mg 2%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 58 µg 6%
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina D 1,2 µg 6%
- Witamina E 0,01 mg 0%
- Witamina K 0,1 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,02 mg 2%
- Ryboflawina (B2) 0,19 mg 14%
- Niacyna (B3) 0,09 mg 1%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,36 mg 7%
- Witamina B6 0,04 mg 2%
- Foliany (B9) 5 µg 1%
- Witamina B12 0,47 µg 20%
- Cholina 17,7 mg 3%
Składniki mineralne
- Wapń 125 mg 10%
- Żelazo 0,03 mg 0%
- Magnez 11 mg 3%
- Fosfor 95 mg 8%
- Potas 150 mg 3%
- Cynk 0,42 mg 4%
- Miedź 0,01 mg 1%
- Mangan 0 mg 0%
- Selen 3,3 µg 6%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 42 | 3,4 g | 5 g | 1 g |
| 1 porcja | 244 g | 102 | 8,2 g | 12 g | 2,4 g |
| 2 porcje | 488 g | 205 | 16 g | 24 g | 4,7 g |
| ½ porcji | 122 g | 51 | 4,1 g | 6,1 g | 1,2 g |
| 3 porcje | 732 g | 307 | 25 g | 37 g | 7,1 g |
| 4 porcje | 976 g | 410 | 33 g | 49 g | 9,5 g |
| 50 g | 50 g | 21 | 1,7 g | 2,5 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 63 | 5,1 g | 7,5 g | 1,5 g |
| 200 g | 200 g | 84 | 6,7 g | 10 g | 1,9 g |
| 250 g | 250 g | 105 | 8,4 g | 13 g | 2,4 g |
Podobne produkty
- Mleko częściowo odtłuszczonepłynne, 1% tłuszczu40 kcal / 100 g
- Mleko odtłuszczonepłynne, 0,1% tłuszczu33 kcal / 100 g
- Niskotłuszczowe mleko czekoladowez dodatkiem witaminy A i witaminy D64 kcal / 100 g
- Niskotłuszczowa śmietanka half and halfhalf and half, niskotłuszczowa72 kcal / 100 g
- Komercyjne płynne mleko czekoladowe o obniżonej zawartości tłuszczuz dodatkiem witaminy a i witaminy d76 kcal / 100 g
- Świeże mleko niskotłuszczoweświeże, 1,5% tłuszczu, pasteryzowane44 kcal / 100 g
- Maślankapłynne, 1% tłuszczu36 kcal / 100 g
- Jogurt niskotłuszczowymin. 1,5% do maks. 1,8% tłuszczu62 kcal / 100 g
- Maślanka ukwaszona o obniżonej zawartości tłuszczu40 kcal / 100 g
- Napój mleczny o niskiej zawartości tłuszczuz kakao w proszku – o niskiej zawartości cukru), bez cukru75 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Mleko półtłuste
Do czego najlepiej używać mleka półtłustego?
Sprawdza się do owsianki, naleśników, budyniu, kakao i kawy: daje kremową konsystencję, ale jest lżejsze niż mleko pełne. Możesz też dodać je do zupy krem lub sosu, podgrzewając całość łagodnie, żeby mleko się nie zwarzyło.
Czy mleko półtłuste można zagotować?
Tak. Podgrzewaj je na małym ogniu i mieszaj; gdy zacznie parować i pojawią się drobne pęcherzyki przy brzegu, zdejmij garnek z palnika. Do kakao najpierw rozmieszaj proszek w odrobinie zimnego mleka, a potem dolej resztę.
Jak długo można przechowywać otwarte mleko półtłuste?
Trzymaj je szczelnie zamknięte w lodówce, najlepiej na półce, a nie w drzwiach, gdzie temperatura częściej się zmienia. Zużyj w ciągu kilku dni od otwarcia i kieruj się terminem oraz wskazówkami podanymi na opakowaniu.
Czy mleko półtłuste nadaje się do spieniania do kawy?
Tak, dobrze się spienia, choć pianka może być mniej kremowa niż z mleka pełnego. Schłodzone mleko podgrzej do około 60–65°C i spieniaj; nie doprowadzaj go do wrzenia, bo pianka stanie się mniej stabilna.
Czy mleko półtłuste można zastąpić mlekiem roślinnym w przepisie?
Do owsianki, naleśników i wypieków możesz użyć niesłodzonego napoju sojowego lub owsianego w tej samej ilości. W budyniu i sosie wybierz napój sojowy, który zwykle lepiej zagęszcza się i ma bardziej neutralny smak.
Czy mleko półtłuste można zamrażać?
Można, ale po rozmrożeniu jego składniki mogą się rozdzielić, więc najlepiej wykorzystać je do gotowania lub pieczenia, a nie pić. Zostaw wolne miejsce w pojemniku, bo mleko zwiększa objętość podczas zamarzania, i rozmrażaj je w lodówce.
Czy można pić mleko półtłuste na surowo?
Jeśli mleko jest pasteryzowane lub UHT, możesz pić je bez gotowania. Mleka surowego nie pij bez obróbki cieplnej; przechowuj je w lodówce i przed użyciem zagotuj.
Źródło: USDA FoodData Central 170872 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
