Jogurt truskawkowy

Możesz dodać go do ciasta na muffiny lub placuszki, ale uwzględnij jego słodycz i zmniejsz ilość cukru. W mocno nagrzewanym sosie może się zwarzyć, więc dodawaj go po zdjęciu sosu z ognia.

Zmiksuj go z bananem i garścią świeżych lub mrożonych truskawek. Jeśli koktajl jest zbyt gęsty, dolej trochę mleka; nie dosładzaj, zanim go spróbujesz.

Wstaw go od razu do lodówki, szczelnie zamknięty, i nabieraj czystą łyżką. Po otwarciu kieruj się terminem podanym na opakowaniu; nie zostawiaj jogurtu na długo w temperaturze pokojowej.

Możesz zamrozić go w foremkach na lody, najlepiej z kawałkami truskawek. Po rozmrożeniu może być wodnisty lub ziarnisty, dlatego lepiej zjeść go zamrożonego niż używać później jako gładkiego jogurtu.

Dobrze pasuje do owsianki, granoli, naleśników i gofrów. Możesz też przełożyć nim warstwy deseru z pokruszonymi herbatnikami i świeżymi truskawkami.

W koktajlu lub deserze zastąp go jogurtem naturalnym i rozgniecionymi truskawkami; dosłódź tylko wtedy, gdy trzeba. Do wypieków użyj jogurtu naturalnego z truskawkami, pamiętając, że konsystencja i słodycz mogą się różnić.

Grecki jogurt truskawkowy ma 8,17 g białka na 100 g, a jogurt truskawkowy 2,7 g. Jeśli zależy ci na większej ilości białka w tej samej porcji, wybierz wersję grecką.