Wiedz, co masz na talerzu
Kiwi
Kalorie i wartości odżywcze
sam miąższ, bez skórki, z pestkami, surowy
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 61 kcal —
- Białko 0,9 g 2%
- Węglowodany 11 g 4%
- Tłuszcz 0,6 g 1%
- Tłuszcze nasycone 0,1 g 1%
- Błonnik 2,4 g 9%
- Cukry 8,9 g —
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 3,2 µg 0%
- Witamina C 81,9 mg 91%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina K 16,6 µg 14%
- Ryboflawina (B2) 0,02 mg 2%
- Niacyna (B3) 0,23 mg 1%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,24 mg 5%
- Witamina B6 0,04 mg 2%
- Witamina B12 0 µg 0%
Składniki mineralne
- Wapń 29 mg 2%
- Żelazo 0,16 mg 1%
- Magnez 12 mg 3%
- Fosfor 26 mg 2%
- Potas 290 mg 6%
- Cynk 0,12 mg 1%
- Miedź 0,15 mg 17%
- Mangan 0,05 mg 2%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 61 | 0,9 g | 11 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 30 | 0,4 g | 5,5 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 91 | 1,3 g | 17 g | 0,9 g |
| 200 g | 200 g | 122 | 1,8 g | 22 g | 1,2 g |
| 250 g | 250 g | 152 | 2,2 g | 28 g | 1,5 g |
Podobne produkty
- Złote kiwiobrane, surowe58 kcal / 100 g
- Kiwi Zespri SunGoldsurowy63 kcal / 100 g
- Zielone kiwisurowe61 kcal / 100 g
- Kiwi fruit with skin48 kcal / 100 g
- Żółte kiwi66 kcal / 100 g
- Bananmiąższ bez skórki, surowy88 kcal / 100 g
- Ogórekmiąższ bez skórki, surowy11 kcal / 100 g
- Cytrynamiąższ bez skórki, bez pestek, surowy24 kcal / 100 g
- Czereśniamiąższ i skórka, wydrylowane, surowe54 kcal / 100 g
- Owocsurowy, przeciętny57 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Kiwi
Jak sprawdzić, czy kiwi jest dojrzałe?
Delikatnie naciśnij owoc kciukiem: dojrzałe kiwi lekko ustępuje, ale nie jest miękkie ani pomarszczone. Twarde dojrzeje w temperaturze pokojowej, zwłaszcza w papierowej torbie z jabłkiem lub bananem.
Czy kiwi je się ze skórką?
Tak, skórka jest jadalna; umyj i osusz owoc, a potem zjedz go w całości albo pokrój. Jeśli przeszkadza ci meszek, zetrzyj go ręcznikiem lub wybierz kiwi o gładkiej, złotej skórce.
Jak przechowywać kiwi, żeby dojrzało albo nie miękło?
Twarde owoce zostaw na blacie, a dojrzałe włóż do lodówki, gdzie wolniej miękną. Trzymaj je z dala od jabłek i bananów, jeśli nie chcesz przyspieszać dojrzewania.
Czy kiwi można mrozić?
Możesz obrać kiwi, pokroić je w plasterki i zamrozić pojedynczą warstwą na tacy, a potem przesypać do szczelnego pojemnika. Po rozmrożeniu będzie miękkie, więc najlepiej nada się do koktajlu, sorbetu lub owsianki.
Do jakich potraw pasuje kiwi?
Pokrojone kiwi pasuje do owsianki, jogurtu, sałatki owocowej i koktajlu. Dodaj je do sałatki z awokado lub użyj jako kwaśnego akcentu do deserów; do galaretki z żelatyną najpierw je krótko podgrzej, bo surowe kiwi może utrudnić jej stężenie.
Czy kiwi może zastąpić cytrynę?
W owocowej sałatce lub koktajlu kiwi może dodać kwaśnego smaku, ale nie zastąpi soku z cytryny w przepisach, w których potrzebna jest płynna kwasowość. Cytryna ma 81,9 mg witaminy C na 100 g, a kiwi 81,9 mg.
Czy kiwi ma więcej witaminy C niż złote kiwi?
Nie: złote kiwi ma 161 mg witaminy C na 100 g, a kiwi 81,9 mg. Złote kiwi jest też zwykle słodsze i ma gładką skórkę.
Czy kiwi nadaje się dla małych dzieci?
Podawaj je dojrzałe, obrane i pokrojone na małe, miękkie kawałki; nie dawaj dziecku całego owocu ani twardych, dużych kawałków. Kiwi może uczulać, więc przy pierwszym podaniu zaoferuj niewielką ilość i obserwuj reakcję.
Źródło: ANSES–Ciqual (France) 13021 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
