Wiedz, co masz na talerzu
Zielone kiwi
Kalorie i wartości odżywcze
surowe
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 61 kcal —
- Białko 1,1 g 2%
- Węglowodany 12 g 4%
- Tłuszcz 0,5 g 1%
- Tłuszcze nasycone 0 g 0%
- Błonnik 3 g 11%
- Cukry 9 g —
- Sód 3 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 4 µg 0%
- Witamina C 92,7 mg 103%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 1,5 mg 10%
- Witamina K 40,3 µg 34%
- Tiamina (B1) 0,03 mg 2%
- Ryboflawina (B2) 0,03 mg 2%
- Niacyna (B3) 0,34 mg 2%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,18 mg 4%
- Witamina B6 0,06 mg 4%
- Foliany (B9) 25 µg 6%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina 7,8 mg 1%
Składniki mineralne
- Wapń 34 mg 3%
- Żelazo 0,31 mg 2%
- Magnez 17 mg 4%
- Fosfor 34 mg 3%
- Potas 312 mg 7%
- Cynk 0,14 mg 1%
- Miedź 0,13 mg 14%
- Mangan 0,1 mg 4%
- Selen 0,2 µg 0%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 61 | 1,1 g | 12 g | 0,5 g |
| 1 porcja | 180 g | 110 | 2,1 g | 21 g | 0,9 g |
| 2 porcje | 360 g | 220 | 4,1 g | 42 g | 1,9 g |
| ½ porcji | 90 g | 55 | 1 g | 11 g | 0,5 g |
| 3 porcje | 540 g | 329 | 6,2 g | 63 g | 2,8 g |
| 4 porcje | 720 g | 439 | 8,2 g | 84 g | 3,7 g |
| 50 g | 50 g | 31 | 0,6 g | 5,8 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 92 | 1,7 g | 18 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 122 | 2,3 g | 23 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 153 | 2,9 g | 29 g | 1,3 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Zielone kiwi
Jak rozpoznać, że zielone kiwi jest dojrzałe?
Lekko naciśnij owoc kciukiem: dojrzałe kiwi delikatnie ustępuje, ale nie jest miękkie ani pomarszczone. Twarde owoce zostaw na blacie, aż zmiękną.
Czy zielone kiwi trzeba obierać?
Nie — skórka jest jadalna. Wyszoruj ją pod bieżącą wodą, osusz i pokrój owoc; jeśli przeszkadza ci jej meszek, przekrój kiwi na pół i wyjadaj miąższ łyżeczką.
Jak przechowywać zielone kiwi, żeby dojrzało?
Twarde kiwi dojrzewa w temperaturze pokojowej; włóż je do papierowej torby z jabłkiem lub bananem, by przyspieszyć ten proces. Dojrzałe przechowuj w lodówce i zjedz w ciągu kilku dni.
Dlaczego zielone kiwi może nie pozwolić stężeć galaretce?
Surowe kiwi zawiera aktynidynę, enzym rozkładający białka, który utrudnia żelatynie związanie. Do deseru z żelatyną użyj kiwi krótko podgrzanego albo dodaj surowe owoce dopiero tuż przed podaniem.
Do czego pasuje zielone kiwi?
Dodaj je do owsianki, jogurtu, sałatki owocowej albo pavlovej. Dobrze łączy się też z miętą, limonką i ostrymi składnikami w salsie podawanej do ryby.
Czym zielone kiwi różni się od złotego kiwi?
Zielone kiwi jest bardziej kwaśne i ma więcej błonnika: 3 g na 100 g wobec 1,4 g w złotym. Złote ma więcej cukrów wśród węglowodanów ogółem i więcej witaminy C: 161 mg na 100 g wobec 92,7 mg w zielonym kiwi.
Ile waży jedno zielone kiwi i czy jest źródłem witaminy C?
Typowy owoc o średnicy około 5 cm waży mniej więcej 69 g. Zielone kiwi jest źródłem witaminy C.
Źródło: USDA FoodData Central 168153 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
