Wiedz, co masz na talerzu
Kiwi
Kalorie i wartości odżywcze
surowe
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 51 kcal —
- Białko 0,9 g 2%
- Węglowodany 8,6 g 3%
- Tłuszcz 0,7 g 1%
- Tłuszcze nasycone 0,1 g 1%
- Błonnik 3,3 g 12%
- Cukry 8,6 g —
- Sód 1,3 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 4,5 µg 1%
- Witamina C 91 mg 101%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 0,98 mg 7%
- Witamina K 14,3 µg 12%
- Tiamina (B1) 0 mg 0%
- Ryboflawina (B2) 0,02 mg 2%
- Niacyna (B3) 0,25 mg 2%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,19 mg 4%
- Witamina B6 0,04 mg 2%
- Biotyna (B7) 1,3 µg 4%
- Foliany (B9) 15,6 µg 4%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina 7,8 mg 1%
Składniki mineralne
- Wapń 37,9 mg 3%
- Żelazo 0,24 mg 1%
- Magnez 14,6 mg 3%
- Fosfor 33,4 mg 3%
- Potas 295 mg 6%
- Cynk 0,11 mg 1%
- Miedź 0,16 mg 18%
- Mangan 0,08 mg 4%
- Selen 0,29 µg 1%
- Jod 5,8 µg 4%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 51 | 0,9 g | 8,6 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 25 | 0,5 g | 4,3 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 76 | 1,4 g | 13 g | 1,1 g |
| 200 g | 200 g | 102 | 1,8 g | 17 g | 1,4 g |
| 250 g | 250 g | 127 | 2,3 g | 21 g | 1,8 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Kiwi
Czy kiwi trzeba obierać?
Nie — skórka jest jadalna. Wyszoruj kiwi pod bieżącą wodą i zjedz je w całości; jeśli nie lubisz jej meszku, przekrój owoc na pół i wyjadaj miąższ łyżeczką.
Jak sprawdzić, czy kiwi jest dojrzałe?
Delikatnie naciśnij owoc palcem: dojrzałe kiwi lekko ustępuje, ale nie jest miękkie ani pomarszczone. Twarde zostaw na blacie; dojrzeje szybciej obok jabłka lub banana.
Jak przechowywać kiwi, żeby nie zmiękło za szybko?
Twarde kiwi trzymaj w temperaturze pokojowej, z dala od jabłek i bananów, jeśli chcesz spowolnić dojrzewanie. Dojrzałe włóż do lodówki i zjedz w ciągu kilku dni.
Czy kiwi nadaje się do galaretki?
Surowe kiwi może sprawić, że galaretka nie stężeje: zawiera enzym rozkładający białka żelatyny. Ugotuj pokrojony owoc przez kilka minut, ostudź i dopiero wtedy dodaj do deseru.
Do czego pasuje kiwi w wytrawnych daniach?
Pokrojone kiwi ożywia sałatkę z awokado, ogórkiem i ziołami, a zmiksowane z limonką i chili tworzy kwaśny sos do ryby. Nie zostawiaj surowego kiwi długo na mięsie — enzym może sprawić, że jego powierzchnia zrobi się papkowata.
Czy kiwi jest dobrym źródłem witaminy C?
Tak, kiwi jest źródłem witaminy C: porcja miąższu o masie 100 g dostarcza 91 mg. Warto dodać je do owsianki lub zjeść jako przekąskę, zamiast długo podgrzewać.
Czym różni się zielone kiwi od złotego?
Złote kiwi jest zwykle słodsze i ma gładszą skórkę, a zielone — bardziej kwaskowy smak i więcej błonnika: 3 g na 100 g wobec 1,4 g w złotym kiwi.
Czy można jeść kiwi razem z nabiałem?
Tak, kiwi pasuje do jogurtu, twarogu i koktajli mlecznych. Jeśli deser ma zawierać żelatynę, najpierw podgrzej kiwi, bo świeży owoc może utrudnić jej tężeje.
Źródło: Frida (Denmark) 1858 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
