Wiedz, co masz na talerzu
Sok z żurawiny
Kalorie i wartości odżywcze
niesłodzony
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 46 kcal —
- Białko 0,4 g 1%
- Węglowodany 12 g 4%
- Tłuszcz 0,1 g 0%
- Tłuszcze nasycone 0 g 0%
- Błonnik 0,1 g 0%
- Cukry 12 g —
- Sód 2 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 2 µg 0%
- Witamina C 9,3 mg 10%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 1,2 mg 8%
- Witamina K 5,1 µg 4%
- Tiamina (B1) 0,01 mg 1%
- Ryboflawina (B2) 0,02 mg 1%
- Niacyna (B3) 0,09 mg 1%
- Witamina B6 0,05 mg 3%
- Foliany (B9) 1 µg 0%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina 3,3 mg 1%
Składniki mineralne
- Wapń 8 mg 1%
- Żelazo 0,25 mg 1%
- Magnez 6 mg 1%
- Fosfor 13 mg 1%
- Potas 77 mg 2%
- Cynk 0,1 mg 1%
- Miedź 0,06 mg 6%
- Selen 0,1 µg 0%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 46 | 0,4 g | 12 g | 0,1 g |
| 1 porcja | 253 g | 116 | 1 g | 31 g | 0,3 g |
| 2 porcje | 506 g | 233 | 2 g | 61 g | 0,7 g |
| ½ porcji | 126,5 g | 58 | 0,5 g | 15 g | 0,2 g |
| 3 porcje | 759 g | 349 | 3 g | 92 g | 1 g |
| 4 porcje | 1012 g | 466 | 3,9 g | 123 g | 1,3 g |
| 50 g | 50 g | 23 | 0,2 g | 6,1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 69 | 0,6 g | 18 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 92 | 0,8 g | 24 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 115 | 1 g | 30 g | 0,3 g |
Podobne produkty
- Napój sokowy z żurawiny45 kcal / 100 g
- Suszona żurawinasłodzona308 kcal / 100 g
- Żurawinasurowa46 kcal / 100 g
- Koktajl z soku żurawinowegonapoje52 kcal / 100 g
- Sos żurawinowykonserwowy, słodzony159 kcal / 100 g
- Mieszanka soków żurawinowych100% sok, w butelkach, z dodatkiem witaminy C i wapnia45 kcal / 100 g
- Koktajl sokowy z żurawinyz dodatkiem witaminy C, w butelce54 kcal / 100 g
- Żurawina suszona słodzona308 kcal / 100 g
- Sok pomarańczowyw puszce, niesłodzony47 kcal / 100 g
- Sok winogronowy63 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Sok z żurawiny
Czy sok z żurawiny jest kwaśny i trzeba go rozcieńczać?
Czysty sok z żurawiny bywa bardzo cierpki i kwaśny. Rozcieńcz go wodą gazowaną lub niegazowaną albo połącz z sokiem jabłkowym; napój sokowy jest zwykle łagodniejszy i słodszy.
Jak zrobić grzany sok z żurawiny?
Podgrzewaj sok na małym ogniu z plasterkiem pomarańczy, cynamonem i kilkoma goździkami przez około 5–10 minut, nie doprowadzając do wrzenia. Podawaj gorący; jeśli używasz słodzonego napoju, spróbuj go przed dosładzaniem.
Z czym łączyć sok z żurawiny?
Dobrze pasuje do soku jabłkowego, pomarańczowego i wody gazowanej. Możesz dodać go do koktajlu z owocami leśnymi albo wykorzystać w marynacie do pieczonego drobiu, łącząc z czosnkiem i ziołami.
Jak przechowywać sok z żurawiny po otwarciu?
Po otwarciu trzymaj sok w lodówce, szczelnie zamknięty, i zużyj w czasie podanym na opakowaniu. Domowy sok przelej do czystej butelki i schłodź; jeśli nie wypijesz go w ciągu kilku dni, zamroź porcje.
Czy sok z żurawiny można zastąpić sokiem z granatu?
Tak, zwłaszcza w napojach i sosach, ale sok z granatu ma inny, mniej cierpki smak. Do koktajlu możesz też użyć soku z czarnej porzeczki; do marynaty sprawdzi się sok jabłkowy z odrobiną cytryny.
Czym różni się sok z żurawiny od suszonej żurawiny?
Suszona żurawina ma 308 kcal i 5,3 g błonnika na 100 g, a sok 46 kcal i 0,1 g błonnika. Suszone owoce są więc bardziej skoncentrowane i żuje się je jako przekąskę, a sok przede wszystkim się pije.
Ile soku z żurawiny warto nalać na porcję?
Typowa porcja to około 250 g, czyli mniej więcej szklanka. Jeśli sok jest mocno cierpki, rozcieńcz część porcji wodą zamiast dosładzać.
Czy sok z żurawiny zawiera dużo cukru?
W 100 g soku jest 12 g cukrów. W napoju z żurawiny ilość może się różnić, dlatego przy zakupie sprawdź skład i wybierz taki, w którym nie dodano cukru, jeśli chcesz go unikać.
Źródło: USDA FoodData Central 168117 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
