Wiedz, co masz na talerzu
Oliwki
Kalorie i wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 120 kcal —
- Białko 1,3 g 3%
- Węglowodany 1 g 0%
- Tłuszcz 13 g 16%
- Tłuszcze nasycone 2,6 g 13%
- Błonnik 4,8 g 17%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 120 | 1,3 g | 1 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 60 | 0,7 g | 0,5 g | 6,3 g |
| 150 g | 150 g | 180 | 2 g | 1,5 g | 19 g |
| 200 g | 200 g | 240 | 2,6 g | 2 g | 25 g |
| 250 g | 250 g | 300 | 3,3 g | 2,5 g | 31 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Oliwki
Czy oliwki można jeść prosto z drzewa?
Zwykle nie: świeże oliwki są bardzo gorzkie. Przed jedzeniem trzeba je odgoryczyć i zakonserwować, najczęściej w solance albo przez fermentację.
Jak zmniejszyć słoność oliwek?
Odcedź je i zalej świeżą, zimną wodą na 15–30 minut, a potem spróbuj. Jeśli nadal są zbyt słone, wymień wodę i mocz je jeszcze chwilę.
Jak przechowywać otwarte oliwki?
Przełóż je do czystego pojemnika, zalej solanką z opakowania i trzymaj w lodówce. Wyjmuj je czystym widelcem; oliwki powinny pozostać zanurzone.
Do jakich dań pasują oliwki?
Dodaj je do sałatki greckiej, pizzy, makaronu puttanesca albo tapenady. Pestki usuń przed krojeniem, a oliwki dorzuć do gorącego dania pod koniec gotowania, żeby zachowały wyrazisty smak.
Czym różnią się zielone oliwki od czarnych?
Zielone zbiera się wcześniej, a czarne zwykle dojrzewają dłużej na drzewie. Ciemny kolor nie zawsze oznacza pełną dojrzałość: niektóre oliwki są przyciemniane podczas przetwarzania.
Czy oliwki trzeba drylować przed podaniem?
Nie zawsze, ale pestki łatwo przeoczyć, zwłaszcza w sałatce lub farszu. Jeśli podajesz oliwki dzieciom, usuń pestki i pokrój miąższ na małe kawałki, by ograniczyć ryzyko zadławienia.
Czy oliwki są owocami?
Tak. Oliwka to owoc drzewa oliwnego, a jej pestka znajduje się w twardej części przypominającej pestkę śliwki.
Źródło: BEDCA (Spain) 2214 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
