Wiedz, co masz na talerzu
Jajko gotowane
Kalorie i wartości odżywcze
na miękko
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 142 kcal —
- Białko 12 g 24%
- Węglowodany 1,1 g 0%
- Tłuszcz 9,8 g 13%
- Tłuszcze nasycone 3,1 g 16%
- Błonnik 0 g 0%
- Cukry 0,8 g —
- Sód 150 mg 7%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 133 µg 15%
- Witamina D 1,3 µg 6%
- Witamina E 2,2 mg 14%
- Tiamina (B1) 0,08 mg 7%
- Ryboflawina (B2) 0,41 mg 32%
- Niacyna (B3) 0,06 mg 0%
- Kwas pantotenowy (B5) 1,3 mg 27%
- Witamina B6 0,06 mg 4%
- Foliany (B9) 57 µg 14%
- Witamina B12 0,96 µg 40%
Składniki mineralne
- Wapń 150 mg 12%
- Żelazo 1,9 mg 11%
- Magnez 11,7 mg 3%
- Fosfor 155 mg 12%
- Potas 164 mg 3%
- Cynk 0,93 mg 8%
- Selen 23,8 µg 43%
- Jod 50,4 µg 34%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 142 | 12 g | 1,1 g | 9,8 g |
| 50 g | 50 g | 71 | 6,1 g | 0,5 g | 4,9 g |
| 150 g | 150 g | 213 | 18 g | 1,6 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 284 | 24 g | 2,2 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 355 | 31 g | 2,7 g | 25 g |
Podobne produkty
- Jajko na miękkogotowany130 kcal / 100 g
- Jajko na twardo134 kcal / 100 g
- Całe jajougotowany na twardo, ugotowany155 kcal / 100 g
- Całe jajko ugotowane na twardokurze, gotowane, ugotowane w skorupce141 kcal / 100 g
- Jajo kurzegotowane, ekologiczne136 kcal / 100 g
- Jajkagotowane135 kcal / 100 g
- Żółtko jajgotowane340 kcal / 100 g
- Jajo od wiejskiej kurygotowane14 kcal / 100 g
- Żółtko jajkakurze, gotowane337 kcal / 100 g
- Białko jajkagotowane54 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Jajko gotowane
Ile gotować jajko na miękko?
Włóż jajko do wrzątku i gotuj około 5–6 minut, zależnie od wielkości. Potem przełóż je na chwilę do zimnej wody, żeby zatrzymać gotowanie i łatwiej zdjąć skorupkę.
Jak ugotować jajko na miękko, żeby żółtko było płynne?
Zagotuj wodę, delikatnie włóż jajko łyżką i zacznij odmierzać czas, gdy woda znów lekko zawrze. Po około 5 minutach białko powinno być ścięte, a żółtko płynne; dłuższe gotowanie je zagęści.
Czy jajko na miękko wkłada się do zimnej czy wrzącej wody?
Wkładaj je do wrzątku, najlepiej łyżką, by nie uderzyło o dno garnka. Dzięki temu łatwiej odmierzyć czas i uzyskać powtarzalne ścięcie białka.
Jak przechowywać ugotowane jajko na miękko?
Jeśli nie zjesz go od razu, schłodź je i włóż do lodówki w skorupce, najpóźniej w ciągu dwóch godzin od ugotowania. Zjedz je w ciągu 1–2 dni; jajko z pękniętą skorupką lepiej zjeść od razu.
Z czym podawać jajko na miękko?
Najprościej podać je z pieczywem i odrobiną soli, a płynne żółtko wykorzystać jako sos do maczania grzanek. Pasuje też do sałatki, zupy ramen i miski z ryżem.
Jak łatwo obrać jajko na miękko?
Po krótkim schłodzeniu stuknij skorupką o blat i delikatnie ją popękaj, a potem zacznij obierać od szerszego końca, gdzie zwykle znajduje się kieszonka powietrzna. Jeśli białko jest bardzo delikatne, wygodniej przekroić jajko i wyjadać je łyżeczką.
Źródło: ANSES–Ciqual (France) 22014 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
