Wiedz, co masz na talerzu
Fasola smażona ponownie
Kalorie i wartości odżywcze
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 156 kcal —
- Białko 6,9 g 14%
- Węglowodany 8,8 g 3%
- Tłuszcz 6,8 g 9%
- Tłuszcze nasycone 1,8 g 9%
- Błonnik 8 g 29%
- Cukry 0,8 g —
- Sód 376 mg 16%
- Cholesterol 5 mg 2%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 11 µg 1%
- Witamina C 0 mg 0%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 0,45 mg 3%
- Witamina K 13,3 µg 11%
- Tiamina (B1) 0,14 mg 11%
- Ryboflawina (B2) 0,11 mg 9%
- Niacyna (B3) 0,49 mg 3%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,29 mg 6%
- Witamina B6 0,1 mg 6%
- Foliany (B9) 29 µg 7%
- Witamina B12 0,08 µg 3%
- Cholina 55,7 mg 10%
Składniki mineralne
- Wapń 57 mg 4%
- Żelazo 1,6 mg 9%
- Magnez 44 mg 10%
- Fosfor 128 mg 10%
- Potas 402 mg 9%
- Cynk 0,88 mg 8%
- Miedź 0,17 mg 19%
- Mangan 0,37 mg 16%
- Selen 8,4 µg 15%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 156 | 6,9 g | 8,8 g | 6,8 g |
| 50 g | 50 g | 78 | 3,5 g | 4,4 g | 3,4 g |
| 150 g | 150 g | 234 | 10 g | 13 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 312 | 14 g | 18 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 390 | 17 g | 22 g | 17 g |
Podobne produkty
Pytania o produkt: Fasola smażona ponownie
Jak zrobić fasolę smażoną ponownie z fasoli z puszki?
Podsmaż drobno posiekaną cebulę na oleju przez kilka minut, dodaj odsączoną fasolę i rozgnieć ją tłuczkiem, dolewając po trochu wody lub wywaru. Smaż 8–10 minut, mieszając; dopraw kuminem, czosnkiem i sokiem z limonki.
Czy fasolę smażoną ponownie naprawdę smaży się dwa razy?
Nie zawsze. Nazwa nawiązuje do hiszpańskiego *frijoles refritos*; *refritos* oznacza raczej fasolę dobrze usmażoną, a niekoniecznie smażoną drugi raz. Zwykle ugotowaną fasolę rozgniata się i podsmaża.
Z czym podawać fasolę smażoną ponownie?
Podawaj ją jako ciepły dodatek do tortilli, ryżu albo jajek, posypaną kolendrą i serem. Pasuje też do tacos, burritos i quesadillas; możesz rozsmarować ją w tortilli przed dodaniem pozostałych składników.
Czym zastąpić fasolę smażoną ponownie w burrito?
Rozgnieciona, ugotowana fasola pinto lub czerwona z odrobiną oleju, cebuli i kuminu dobrze zastąpi gotową fasolę. Jeśli zależy ci na podobnie kremowej konsystencji, podgrzewaj ją i rozgniataj, dolewając łyżkę wody.
Jak przechowywać otwartą fasolę smażoną ponownie?
Przełóż ją do szczelnego pojemnika i wstaw do lodówki, gdy przestanie parować; zjedz w ciągu 3–4 dni. Odgrzewaj na patelni lub w garnku, mieszając i dodając odrobinę wody, aż będzie gorąca w całej objętości.
Czy fasolę smażoną ponownie można zamrozić?
Tak. Wystudź ją, podziel na porcje i zamknij w pojemniku nadającym się do zamrażarki; najlepiej zużyć w ciągu 2–3 miesięcy. Rozmrażaj w lodówce, a przy odgrzewaniu dobrze wymieszaj, bo po rozmrożeniu może być gęstsza.
Jak zmniejszyć słoność fasoli smażonej ponownie?
Jeśli jest zbyt słona, wymieszaj ją z niesoloną, ugotowaną fasolą albo z odrobiną wody i podgrzej. Do domowej wersji dodawaj sól dopiero pod koniec, zwłaszcza gdy używasz fasoli z puszki lub słonego wywaru.
Źródło: Canadian Nutrient File 7449 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
