Wiedz, co masz na talerzu
Dynia
Kalorie i wartości odżywcze
wszystkie rodzaje, surowa
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 14 kcal —
- Białko 1 g 2%
- Węglowodany 1,6 g 1%
- Tłuszcz 0,1 g 0%
- Tłuszcze nasycone 0 g 0%
- Błonnik 1,5 g 5%
- Cukry 1,6 g —
- Sód 4 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 68,3 µg 8%
- Witamina C 12,3 mg 14%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina K 1,1 µg 1%
- Tiamina (B1) 0,03 mg 3%
- Ryboflawina (B2) 0,06 mg 5%
- Niacyna (B3) 0,5 mg 3%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,19 mg 4%
- Witamina B6 0,16 mg 9%
- Witamina B12 0 µg 0%
Składniki mineralne
- Wapń 28 mg 2%
- Żelazo 0,58 mg 3%
- Magnez 14 mg 3%
- Fosfor 23 mg 2%
- Potas 350 mg 7%
- Cynk 0,21 mg 2%
- Miedź 0,07 mg 8%
- Mangan 0,16 mg 7%
- Selen 0,24 µg 0%
- Jod 0,15 µg 0%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 14 | 1 g | 1,6 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 7 | 0,5 g | 0,8 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 22 | 1,4 g | 2,4 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 29 | 1,9 g | 3,2 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 36 | 2,4 g | 4 g | 0,3 g |
Podobne produkty
- Dynia żołędziowasurowe40 kcal / 100 g
- Dynia zimowawszystkie odmiany, surowa34 kcal / 100 g
- Dynia piżmowasurowa42 kcal / 100 g
- Dynia buttercupmiąższ, surowy, świeży75 kcal / 100 g
- Dynia letniawszystkie odmiany, surowe16 kcal / 100 g
- Cukiniasurowe16 kcal / 100 g
- Dynipieczone, z piekarnika28 kcal / 100 g
- Cukiniesurowe18 kcal / 100 g
- Dyni spagettimiąższ bez skórki, surowy32 kcal / 100 g
- Squash17 kcal / 100 g
Pytania o produkt: Dynia
Jak upiec dynię, żeby była miękka i lekko skarmelizowana?
Pokrój ją na kawałki, usuń pestki i piecz na blasze w 200°C przez około 25–35 minut, aż widelec łatwo wchodzi w miąższ. Nie układaj kawałków zbyt ciasno, bo zamiast się rumienić, będą się dusić.
Czy dynię trzeba obierać przed gotowaniem?
To zależy od skórki: cienką skórkę małych, młodych dyń możesz zostawić, a twardą łatwiej obrać po upieczeniu. Pestki usuń łyżką; możesz je opłukać, osuszyć i uprażyć.
Jak zrobić z dyni kremową zupę?
Upiecz lub ugotuj kawałki do miękkości, a potem zmiksuj je z bulionem. Podsmażona cebula, czosnek i imbir dodają głębi; dla łagodniejszej, kremowej konsystencji dolej mleka kokosowego albo śmietanki.
Jak długo można przechowywać pokrojoną dynię?
Surowe kawałki trzymaj w szczelnym pojemniku w lodówce i zużyj w ciągu kilku dni. Ugotowaną lub upieczoną dynię schłodź, włóż do pojemnika i zjedz w ciągu 3–4 dni; miąższ dobrze nadaje się też do zamrożenia.
Do czego pasuje dynia?
Jej łagodny, lekko słodki miąższ pasuje do szałwii, tymianku, czosnku, imbiru i chili. Podawaj ją z kaszą, soczewicą albo makaronem; wykorzystasz ją też w plackach, risotto i cieście dyniowym.
Czym dynia różni się od cukinii?
Cukinia jest zwykle delikatniejsza i często trafia na patelnię lub do dań z letnich warzyw, a dynia ma bardziej mięsisty miąższ i sprawdza się w zupach oraz po pieczeniu. Cukinia ma 17 kcal na 100 g, a dynia 14 kcal.
Czy można jeść pestki dyni?
Tak. Wydrążone pestki opłucz, dokładnie osusz i piecz w 160°C przez około 15–20 minut, mieszając raz lub dwa razy; posyp nimi zupę albo sałatkę.
Źródło: ANSES–Ciqual (France) 20139 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
