Wiedz, co masz na talerzu

Słodka cebula

Kalorie i wartości odżywcze

słodka, surowa

kaloriekcal na 100 g

Białko0,8 g

Węglowodany6,7 g

Tłuszcz0,1 g

Udział kalorii

Wartości odżywcze

Na 100 g% RWS

Kalorie 32 kcal —
Białko 0,8 g 2%
Węglowodany 6,7 g 2%
Tłuszcz 0,1 g 0%
Błonnik 0,9 g 3%
Cukry 5 g —
Sód 8 mg 0%
Cholesterol 0 mg 0%

Witaminy i składniki mineralne

Na 100 g% RWS

Witaminy

Witamina A 0 µg 0%
Witamina C 4,8 mg 5%
Witamina D 0 µg 0%
Witamina E 0,02 mg 0%
Witamina K 0,3 µg 0%
Tiamina (B1) 0,04 mg 3%
Ryboflawina (B2) 0,02 mg 2%
Niacyna (B3) 0,13 mg 1%
Kwas pantotenowy (B5) 0,1 mg 2%
Witamina B6 0,13 mg 8%
Foliany (B9) 23 µg 6%
Cholina 5,5 mg 1%

Składniki mineralne

Wapń 20 mg 2%
Żelazo 0,26 mg 1%
Magnez 9 mg 2%
Fosfor 27 mg 2%
Potas 119 mg 3%
Cynk 0,13 mg 1%
Miedź 0,06 mg 6%
Mangan 0,08 mg 3%
Selen 0,5 µg 1%

Kalorie w porcji

Porcja	Masa	Kalorie	Białko	Węglowodany	Tłuszcz
100 g	100 g	32	0,8 g	6,7 g	0,1 g
1 porcja	148 g	47	1,2 g	9,8 g	0,1 g
2 porcje	296 g	95	2,4 g	20 g	0,2 g
½ porcji	74 g	24	0,6 g	4,9 g	0,1 g
3 porcje	444 g	142	3,6 g	30 g	0,4 g
4 porcje	592 g	189	4,7 g	39 g	0,5 g
50 g	50 g	16	0,4 g	3,3 g	0 g
150 g	150 g	48	1,2 g	10 g	0,1 g
200 g	200 g	64	1,6 g	13 g	0,2 g
250 g	250 g	80	2 g	17 g	0,2 g

Podobne produkty

Pytania o produkt: Słodka cebula

Jak przechowywać słodką cebulę, żeby nie zmiękła?

Trzymaj ją w suchym, przewiewnym i ciemnym miejscu, z dala od ziemniaków; słodkie odmiany często przechowują się krócej niż zwykła cebula. Przekrojoną owiń lub włóż do szczelnego pojemnika i schowaj do lodówki.

Jak upiec słodką cebulę w piekarniku?

Pokrój ją na grube cząstki, wymieszaj z odrobiną oliwy i piecz w 200°C przez około 25–35 minut, aż zmięknie i zarumieni się na brzegach. Pasuje jako dodatek do pieczonych warzyw, mięsa lub kanapek.

Jak skarmelizować słodką cebulę?

Pokrój ją w cienkie piórka i smaż na małym ogniu na patelni z odrobiną tłuszczu przez 30–40 minut, mieszając co kilka minut. Nie zwiększaj mocno ognia: cebula ma zmięknąć i powoli zbrązowieć, a nie przypalić się.

Do czego pasuje słodka cebula na surowo?

Cienkie krążki dodaj do burgerów, kanapek, sałatek albo salsy z pomidorów. Jest łagodniejsza od ostrej cebuli, więc możesz użyć jej bez wcześniejszego moczenia.

Czym zastąpić słodką cebulę w przepisie?

Najłatwiej użyć zwykłej żółtej cebuli; jeśli chcesz złagodzić jej ostrość w sałatce, pokrój ją cienko i zalej na kilka minut zimną wodą, a potem osusz. Do dań duszonych lub pieczonych można też sięgnąć po białą cebulę.

Czy słodką cebulę można grillować?

Tak. Pokrój ją w grube plastry, posmaruj oliwą i grilluj po kilka minut z każdej strony, aż zmięknie i pojawią się ślady rusztu; plastry możesz też nadziać na szpikulec, żeby się nie rozpadały.

Źródło: USDA FoodData Central 170008 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika