Wiedz, co masz na talerzu
buraki marynowane
Kalorie i wartości odżywcze
konserwowane, część stała i płyny
Wartości odżywcze
Na 100 g% RWS- Kalorie 65 kcal —
- Białko 0,8 g 2%
- Węglowodany 15 g 6%
- Tłuszcz 0,1 g 0%
- Tłuszcze nasycone 0 g 0%
- Błonnik 0,8 g 3%
- Cukry 11 g —
- Sód 149 mg 6%
- Cholesterol 0 mg 0%
Witaminy i składniki mineralne
Na 100 g% RWSWitaminy
- Witamina A 2 µg 0%
- Witamina C 2,3 mg 3%
- Witamina D 0 µg 0%
- Witamina E 0,06 mg 0%
- Witamina K 0,3 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,01 mg 1%
- Ryboflawina (B2) 0,05 mg 4%
- Niacyna (B3) 0,25 mg 2%
- Kwas pantotenowy (B5) 0,14 mg 3%
- Witamina B6 0,05 mg 3%
- Foliany (B9) 27 µg 7%
- Witamina B12 0 µg 0%
- Cholina 15 mg 3%
Składniki mineralne
- Wapń 11 mg 1%
- Żelazo 0,41 mg 2%
- Magnez 15 mg 4%
- Fosfor 17 mg 1%
- Potas 115 mg 2%
- Cynk 0,26 mg 2%
- Miedź 0,12 mg 13%
- Mangan 0,22 mg 10%
- Selen 1 µg 2%
Kalorie w porcji
| Porcja | Masa | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 65 | 0,8 g | 16 g | 0,1 g |
| 1 porcja | 227 g | 148 | 1,8 g | 35 g | 0,2 g |
| 2 porcje | 454 g | 295 | 3,6 g | 70 g | 0,4 g |
| ½ porcji | 113,5 g | 74 | 0,9 g | 18 g | 0,1 g |
| 3 porcje | 681 g | 443 | 5,4 g | 105 g | 0,5 g |
| 4 porcje | 908 g | 590 | 7,3 g | 141 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 33 | 0,4 g | 7,7 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 98 | 1,2 g | 23 g | 0,1 g |
| 200 g | 200 g | 130 | 1,6 g | 31 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 163 | 2 g | 39 g | 0,2 g |
Podobne produkty
- Burakisurowe43 kcal / 100 g
- Buraki konserwowew słoiku37 kcal / 100 g
- Burakugotowane42 kcal / 100 g
- Burak ćwikłowygotowane, odsączone, z solą44 kcal / 100 g
- Beet red59 kcal / 100 g
- Beet red no sugar added48 kcal / 100 g
- Warzywa mieszanew puszce, masa stała i płyny36 kcal / 100 g
- Kapusta kiszonaw puszce, część stała i płyny19 kcal / 100 g
- Pikantna papryka w occie w puszcew puszce22 kcal / 100 g
- Pikantna papryka konserwowakonserwowane22 kcal / 100 g
Pytania o produkt: buraki marynowane
Czy buraki marynowane trzeba płukać przed jedzeniem?
Nie, jeśli pasuje ci ich słodko-kwaśny smak. Gdy zalewa jest za intensywna albo buraki mają trafić do sałatki, odcedź je i krótko opłucz zimną wodą.
Jak wykorzystać zalewę z buraków marynowanych?
Dodaj łyżkę lub dwie do barszczu, sosu sałatkowego albo marynaty do pieczonych warzyw, próbując po każdej porcji, by nie przesadzić z kwasowością. Nie wlewaj jej do dania, jeśli jest mętna, musuje lub nieprzyjemnie pachnie.
Jak długo można przechowywać otwarte buraki marynowane?
Po otwarciu trzymaj je w lodówce, najlepiej zanurzone w zalewie, i wyjmuj czystym widelcem. Kieruj się terminem podanym na opakowaniu po otwarciu; jeśli pojawi się pleśń, gazowanie lub nietypowy zapach, wyrzuć zawartość.
Do jakich dań pasują buraki marynowane?
Podawaj je do kotletów, pieczonego mięsa i ziemniaków albo dodaj do sałatki śledziowej czy jarzynowej. Z tartego buraka, chrzanu i odrobiny śmietany lub jogurtu zrobisz ćwikłę.
Jak wybrać buraki marynowane do sałatki?
Wybierz całe buraczki, jeśli chcesz pokroić je w kostkę lub zetrzeć na świeżo; gotowe plastry oszczędzają czas i łatwo ułożyć je na talerzu. Do sałatki szukaj kawałków jędrnych, nie rozpadających się w zalewie.
Czy buraki marynowane nadają się do barszczu?
Tak — dodaj je pod koniec gotowania, żeby zachować wyraźny smak i nie rozgotować kawałków. Wlej też trochę zalewy, ale stopniowo, bo może szybko zakwasić barszcz.
Czym buraki marynowane różnią się od buraków konserwowych?
Buraki marynowane mają wyraźny słodko-kwaśny smak zalewy, a konserwowe zwykle smakują łagodniej. Na 100 g buraki marynowane mają 65 kcal, a konserwowe 37 kcal.
Źródło: USDA FoodData Central 170480 · na 100 g · węglowodany według etykiety UE, bez błonnika
