Wissen, was auf dem Teller ist
Vanillewaffel
Kalorien und Nährwerte
geringerer Fettgehalt
Nährwerte
Pro 100 g% TW- Kalorien 441 kcal —
- Eiweiß 5 g 10%
- Kohlenhydrate 72 g 26%
- Fett 15 g 19%
- Gesättigte Fettsäuren 3,8 g 19%
- Ballaststoffe 1,9 g 7%
- Zucker 38 g —
- Natrium 388 mg 17%
- Cholesterin 51 mg 17%
Vitamine und Mineralstoffe
Pro 100 g% TWVitamine
- Vitamin A 8 µg 1%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,23 mg 2%
- Vitamin K 6 µg 5%
- Thiamin (B1) 0,28 mg 23%
- Riboflavin (B2) 0,32 mg 25%
- Niacin (B3) 3,1 mg 19%
- Pantothensäure (B5) 0,41 mg 8%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
- Folat (B9) 60 µg 15%
- Vitamin B12 0,13 µg 5%
- Cholin 27,6 mg 5%
Mineralstoffe
- Calcium 48 mg 4%
- Eisen 2,4 mg 13%
- Magnesium 14 mg 3%
- Phosphor 104 mg 8%
- Kalium 97 mg 2%
- Zink 0,36 mg 3%
- Kupfer 0,1 mg 11%
- Mangan 0,26 mg 11%
- Selen 11,3 µg 21%
Kalorien pro Portion
| Portion | Gewicht | Kalorien | Protein | Kohlenh. | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 441 | 5 g | 72 g | 15 g |
| 1 Portion | 28,4 g | 125 | 1,4 g | 20 g | 4,3 g |
| 2 Portionen | 56,7 g | 250 | 2,8 g | 41 g | 8,6 g |
| ½ Portion | 14,2 g | 63 | 0,7 g | 10 g | 2,2 g |
| 3 Portionen | 85,1 g | 375 | 4,3 g | 61 g | 13 g |
| 4 Portionen | 113,4 g | 500 | 5,7 g | 81 g | 17 g |
| 50 g | 50 g | 221 | 2,5 g | 36 g | 7,6 g |
| 150 g | 150 g | 662 | 7,5 g | 108 g | 23 g |
| 200 g | 200 g | 882 | 10 g | 143 g | 30 g |
| 250 g | 250 g | 1103 | 13 g | 179 g | 38 g |
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Fragen zu Vanillewaffel
Wie viele Vanillewaffeln sind eine übliche Portion?
Eine kleine Waffel wiegt etwa 3 g, eine mittlere 4 g und eine große 6 g. Eine Portion von 30 g entspricht ungefähr fünf großen Waffeln und liefert 132 kcal.
Wie bewahrst du Vanillewaffeln knusprig auf?
Fülle sie nach dem Öffnen in eine gut schließende Dose und lagere sie trocken bei Raumtemperatur. Feuchtigkeit macht die dünnen Waffelschichten schnell weich.
Kannst du Vanillewaffeln für Desserts zerbröseln?
Ja: Zerdrücke sie in einem Beutel mit einem Nudelholz und streue die Krümel über Eis, Pudding oder Quark. Mit geschmolzener Butter vermischt eignen sie sich auch als Boden für einen Kühlschrankkuchen.
Was unterscheidet Vanillewaffeln von Vanille-Sandwichkeksen?
Vanillewaffeln bestehen meist aus dünnen, knusprigen Waffelblättern mit Vanillecreme dazwischen; Vanille-Sandwichkekse haben zwei feste Keksstücke als Hülle. Die Sandwichkekse liefern pro 100 g 423 kcal, Vanillewaffeln 441 kcal.
Wodurch kannst du Vanillewaffeln in einem Dessert ersetzen?
Für einen knusprigen Boden passen Butterkekse oder Löffelbiskuits; zerbrösele sie und vermische sie mit geschmolzener Butter. Für eine ähnliche feine Waffeltextur nimm neutrale Waffelkekse und ergänze Vanille.
Enthalten Vanillewaffeln häufig Allergene?
Oft enthalten sie Weizen und Milch; je nach Rezept kommen Ei oder Soja hinzu. Bei einer Allergie prüfe die Zutatenangaben auf der Packung, da die Rezepturen unterschiedlich sind.
Quelle: USDA FoodData Central 174973 · pro 100 g · Kohlenhydrate nach EU-Kennzeichnung, ohne Ballaststoffe
