Zistite, čo máte na tanieri
Kuracie spodné stehno z rotisserie
Kalórie a výživové údaje
brojlery alebo kurčatá na vyprážanie, rotisserie, pôvodné korenie, iba mäso, varené
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 176 kcal —
- Bielkoviny 29 g 57%
- Sacharidy 0 g 0%
- Tuky 6,8 g 9%
- Nasýtené tuky 1,6 g 8%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0 g —
- Sodík 417 mg 18%
- Cholesterol 160 mg 53%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 10 µg 1%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín E 0,3 mg 2%
- Vitamín K 0 µg 0%
- Tiamín (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavín (B2) 0,24 mg 18%
- Niacín (B3) 6 mg 37%
- Kyselina pantoténová (B5) 1,3 mg 27%
- Vitamín B6 0,19 mg 11%
- Folát (B9) 10 µg 3%
- Vitamín B12 0,49 µg 20%
- Cholín 86,1 mg 16%
Minerály
- Vápnik 21 mg 2%
- Železo 1,1 mg 6%
- Horčík 24 mg 6%
- Fosfor 257 mg 21%
- Draslík 301 mg 6%
- Zinok 3 mg 27%
- Meď 0,09 mg 10%
- Mangán 0,02 mg 1%
- Selén 38,2 µg 69%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 176 | 29 g | 0 g | 6,8 g |
| 1 porcia | 53 g | 93 | 15 g | 0 g | 3,6 g |
| 2 porcie | 106 g | 187 | 31 g | 0 g | 7,2 g |
| ½ porcie | 26,5 g | 47 | 7,6 g | 0 g | 1,8 g |
| 3 porcie | 159 g | 280 | 46 g | 0 g | 11 g |
| 4 porcie | 212 g | 373 | 61 g | 0 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 88 | 14 g | 0 g | 3,4 g |
| 150 g | 150 g | 264 | 43 g | 0 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 352 | 58 g | 0 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 440 | 72 g | 0 g | 17 g |
Podobné potraviny
- Kuracie stehno s kožoukurča, pečené v rúre, pôvodné korenie, stehno, mäso s kožou, varené215 kcal / 100 g
- Mäso z kuracieho stehnabrojler, mäso, varené, rotisserie, s korením176 kcal / 100 g
- Grilované kuracie stehno bez kožebrojlery alebo kurčatá, grilované, pôvodné korenie, stehno, iba mäso, uvarené196 kcal / 100 g
- Kuracie stehno z rotisserie len mäsobrojler, len mäso, pečené a grilované172 kcal / 100 g
- Grilované kuracie stehno s kožoubrojlery alebo kurčatá, grilované, pôvodné korenie, stehno, mäso a koža, uvarené233 kcal / 100 g
- Morčacie stehno pečenésliepka, stehno, iba mäso, pečené194 kcal / 100 g
- Morčacie stehnoz celého vtáka, iba mäso, surové109 kcal / 100 g
- Koža z grilovaného kuraťabrojler alebo kura na vyprážanie, z otočného grilu, pôvodné korenie, iba koža, tepelne upravené406 kcal / 100 g
- Pečený kurací chrbátbrojlery alebo kurčatá, rožnené, pôvodné korenie, chrbát, iba mäso, uvarené205 kcal / 100 g
- Pečené kuracie krídlo s kožoubrojlery alebo kurčatá, rožnené, pôvodné korenie, krídlo, mäso a koža, uvarené266 kcal / 100 g
Otázky o potravine Kuracie spodné stehno z rotisserie
Ako zohriať kuracie spodné stehno z rotisserie, aby malo chrumkavú kožu?
Daj ho kožou nahor do rúry vyhriatej na 180 °C a zohrievaj približne 10–15 minút, kým je horúce aj pri kosti. Kožu nechaj odkrytú; v mikrovlnke zmäkne.
Ako dlho vydrží kuracie spodné stehno z rotisserie v chladničke?
Do dvoch hodín od kúpy alebo podávania ho odlož do uzavretej nádoby a udržuj v chlade. Zjedz ho do 3–4 dní; pri zohrievaní má byť horúce aj pri kosti.
Dá sa kuracie spodné stehno z rotisserie zamraziť?
Áno. Mäso môžeš nechať na kosti alebo ho obrať, zabaliť vzduchotesne a zamraziť; najlepšiu chuť a štruktúru si zachová približne 2–3 mesiace. Rozmrazuj ho v chladničke.
S čím podávať kuracie spodné stehno z rotisserie?
Hodí sa k pečeným zemiakom, ryži, šalátu alebo dusenej zelenine. Mäso z kosti môžeš pridať aj do kuracej polievky, rizota či cestovinového šalátu.
Ako najľahšie obrať kuracie spodné stehno z rotisserie?
Nechaj ho chvíľu vychladnúť, potom mäso stiahni z kosti prstami alebo vidličkou a skontroluj, či v ňom nezostali drobné kosti. Kožu môžeš obrať osobitne a kosti použiť na vývar.
Čím nahradiť kuracie spodné stehno z rotisserie v recepte?
Do šalátu, polievky alebo sendviča ho môžeš nahradiť obratým mäsom z kuracieho stehna z rotisserie. Ak recept počíta s kúskom na kosti, použi kuracie stehno s podobnou veľkosťou a uprav čas prípravy.
Ako sa líši kuracie spodné stehno z rotisserie od kuracieho stehna s kožou?
Pri porovnaní na 100 g má kuracie stehno s kožou 215 kcal a 12 g tuku, kým kuracie spodné stehno z rotisserie má 176 kcal a 6,8 g tuku.
Zdroj: USDA FoodData Central 171519 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
