Zistite, čo máte na tanieri
Kuracie prsia
Kalórie a výživové údaje
prsia, bez kože, grilované/opečené na panvici
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 141 kcal —
- Bielkoviny 30 g 60%
- Sacharidy 0 g 0%
- Tuky 2 g 3%
- Nasýtené tuky 0,6 g 3%
- Vláknina 0 g 0%
- Sodík 56 mg 2%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 10,5 µg 1%
- Vitamín C 1,4 mg 2%
- Tiamín (B1) 0,09 mg 7%
- Riboflavín (B2) 0,05 mg 4%
- Niacín (B3) 11,8 mg 74%
- Kyselina pantoténová (B5) 1,7 mg 35%
- Vitamín B6 0,19 mg 11%
- Folát (B9) 9,6 µg 2%
- Vitamín B12 0,18 µg 8%
Minerály
- Vápnik 4,7 mg 0%
- Železo 0,39 mg 2%
- Horčík 37 mg 9%
- Fosfor 270 mg 22%
- Draslík 440 mg 9%
- Zinok 0,72 mg 7%
- Meď 0,03 mg 3%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 141 | 30 g | 0 g | 2 g |
| 50 g | 50 g | 71 | 15 g | 0 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 212 | 45 g | 0 g | 3 g |
| 200 g | 200 g | 282 | 60 g | 0 g | 4 g |
| 250 g | 250 g | 353 | 75 g | 0 g | 5 g |
Podobné potraviny
- Vyprážané kuracie prsiarýchle občerstvenie, vyprážané kura, prsia, mäso a koža, obal230 kcal / 100 g
- Grilované kuracie prsia bez kožebrojlery alebo kurčatá, grilované, pôvodné korenie, prsia, iba mäso, uvarené137 kcal / 100 g
- Kuracie prsia s kožoubrojlery, mäso s kožou, surové172 kcal / 100 g
- Kuracie prsia v trojobale(pšeničná múka, vajce a strúhanka), surové, nesolené220 kcal / 100 g
- Grilované kuracie prsia s kožouprsia, grilované s kožou, iba mäso147 kcal / 100 g
- Kurací prsný rezeňgrilovaný140 kcal / 100 g
- Kuracie prsabrojler, vyprážané187 kcal / 100 g
- Morčacie prsiabez kože, grilované145 kcal / 100 g
- Kuracie mäsobez kože, grilované172 kcal / 100 g
- Kurací prsný filetsurové102 kcal / 100 g
Otázky o potravine Kuracie prsia
Ako ugrilovať kuracie prsia, aby neboli suché?
Zjednoť ich hrúbku na približne dva centimetre a potri olejom. Griluj na stredne vysokej teplote asi 5–6 minút z každej strany; v najhrubšej časti majú dosiahnuť 75 °C.
Ako naložiť kuracie prsia pred grilovaním?
Na rýchlu marinádu zmiešaj olej, citrónovú šťavu, cesnak a bylinky a nechaj mäso v chladničke aspoň 30 minút. Pred grilovaním z neho nechaj odkvapkať prebytočnú marinádu, aby sa nepripaľovala.
Ako zistiť, či sú grilované kuracie prsia hotové?
Najistejšie je zmerať teplotu vpichovým teplomerom v najhrubšom mieste: stred má dosiahnuť 75 °C. Mäso po grilovaní nechaj pár minút odpočívať a surovú marinádu už nepoužívaj ako omáčku bez prevarenia.
S čím podávať grilované kuracie prsia?
Hodia sa k pečeným zemiakom, ryži, grilovanej zelenine aj do šalátu Caesar. Nakrájané na pásiky ich môžeš pridať do tortilly alebo cestovinového šalátu.
Ako vybrať čerstvé kuracie prsia?
Vyber mäso, ktoré je chladené, pevné a bez nepríjemného zápachu; obal má byť neporušený a bez vytekajúcej tekutiny. Surové kuracie mäso oddeľ od potravín, ktoré sa jedia bez tepelnej úpravy.
Ako skladovať zvyšné grilované kuracie prsia?
Po jedle ich nenechávaj pri izbovej teplote dlhšie než dve hodiny; ulož ich v uzavretej nádobe do chladničky a zjedz do troch až štyroch dní. Na dlhšie skladovanie ich zamraz po vychladnutí.
Zdroj: ANSES–Ciqual (France) 36018 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
