Zistite, čo máte na tanieri
Vajce natvrdo
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 134 kcal —
- Bielkoviny 14 g 27%
- Sacharidy 0,5 g 0%
- Tuky 8,6 g 11%
- Nasýtené tuky 3,2 g 16%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0,5 g —
- Sodík 123 mg 5%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 62,4 µg 7%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 1,1 µg 6%
- Vitamín K 0,3 µg 0%
- Tiamín (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavín (B2) 0,51 mg 39%
- Niacín (B3) 0,06 mg 0%
- Kyselina pantoténová (B5) 1,4 mg 28%
- Vitamín B6 0,12 mg 7%
- Folát (B9) 44 µg 11%
- Vitamín B12 1,1 µg 46%
Minerály
- Vápnik 41 mg 3%
- Železo 1,7 mg 10%
- Horčík 14 mg 3%
- Fosfor 172 mg 14%
- Draslík 120 mg 3%
- Zinok 1,3 mg 12%
- Meď 0,07 mg 8%
- Mangán 0,03 mg 1%
- Selén 7 µg 13%
- Jód 49,7 µg 33%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 134 | 14 g | 0,5 g | 8,6 g |
| 50 g | 50 g | 67 | 6,8 g | 0,3 g | 4,3 g |
| 150 g | 150 g | 201 | 20 g | 0,8 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 268 | 27 g | 1 g | 17 g |
| 250 g | 250 g | 335 | 34 g | 1,3 g | 22 g |
Podobné potraviny
- Celé vajce uvarené natvrdoslepačie, varené, uvarené v škrupine141 kcal / 100 g
- Varené vajcenamäkko142 kcal / 100 g
- Celé vajcenatvrdo uvarený, varený155 kcal / 100 g
- Vajcevarené134 kcal / 100 g
- Vajciavarené135 kcal / 100 g
- Vajce namäkkovarené130 kcal / 100 g
- Slepačie vajcevarené, bio136 kcal / 100 g
- Vaječný bielokvarený54 kcal / 100 g
Otázky o potravine Vajce natvrdo
Ako dlho variť vajce natvrdo?
Vlož ho do vriacej vody a var 9–10 minút; potom ho hneď schlaď v studenej vode, aby sa prestalo dovárať a ľahšie sa lúpalo. Pri dlhom varení sa okolo žĺtka môže vytvoriť sivastý prstenec.
Ako ošúpať vajce natvrdo, aby sa neodtrhával bielok?
Po uvarení ho schlaď v studenej vode, jemne naklep škrupinu po celom obvode a začni lúpať na širšom konci, kde býva vzduchová dutina. Pomôcť môže lúpanie pod tečúcou vodou.
Ako dlho vydrží vajce natvrdo v chladničke?
Vajce natvrdo nechaj v škrupine a ulož do chladničky; spotrebuj ho do jedného týždňa. Ošúpané vajce uzavri do nádoby a zjedz do dvoch dní.
Čo pripraviť z vajca natvrdo?
Nasekaj ho do vajíčkovej nátierky, zemiakového šalátu alebo šalátu s listovou zeleninou. Hodí sa aj na chlebíčky a do plnenej papriky.
Ako bezpečne podať vajce natvrdo malému dieťaťu?
Nakrájaj ho pozdĺžne na úzke prúžky alebo roztlač vidličkou a podávaj, keď dieťa sedí a je pod dohľadom. Celé vajce ani veľké okrúhle kúsky nepodávaj, pretože môžu uviaznuť v dýchacích cestách.
Je vajce natvrdo vhodné do vajíčkovej nátierky?
Áno. Vajce nastrúhaj alebo roztlač vidličkou, pridaj horčicu a trochu masla či čerstvého syra; nasekaná pažítka alebo jarná cibuľka dodá nátierke sviežosť.
Obsahuje vajce natvrdo veľa jódu?
Vajce natvrdo je zdrojom jódu: v 100 g ho má 49,7 µg.
Je vajce natvrdo zdrojom vitamínu B12?
Áno, vajce natvrdo je na vitamín B12 bohaté; v 100 g obsahuje 1,1 µg.
Zdroj: ANSES–Ciqual (France) 22010 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
