Zistite, čo máte na tanieri
Celé vajce uvarené natvrdo
Kalórie a výživové údaje
slepačie, varené, uvarené v škrupine
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 141 kcal —
- Bielkoviny 12 g 24%
- Sacharidy 1,9 g 1%
- Tuky 10 g 13%
- Nasýtené tuky 3 g 15%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0,8 g —
- Sodík 125 mg 5%
- Cholesterol 366 mg 122%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 191 µg 21%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 1,4 µg 7%
- Vitamín E 2,4 mg 16%
- Vitamín K 0,3 µg 0%
- Tiamín (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavín (B2) 0,47 mg 36%
- Niacín (B3) 0,11 mg 1%
- Kyselina pantoténová (B5) 2,4 mg 49%
- Vitamín B6 0,07 mg 4%
- Folát (B9) 54,2 µg 14%
- Vitamín B12 1,6 µg 67%
- Cholín 294 mg 53%
Minerály
- Vápnik 44,8 mg 3%
- Železo 1,4 mg 8%
- Horčík 8,7 mg 2%
- Fosfor 126 mg 10%
- Draslík 114 mg 2%
- Zinok 1,2 mg 11%
- Meď 0,06 mg 6%
- Mangán 0,05 mg 2%
- Selén 34,3 µg 62%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 141 | 12 g | 1,9 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 71 | 5,9 g | 0,9 g | 5 g |
| 150 g | 150 g | 212 | 18 g | 2,8 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 282 | 24 g | 3,7 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 353 | 30 g | 4,6 g | 25 g |
Podobné potraviny
- Celé vajcenatvrdo uvarený, varený155 kcal / 100 g
- Vajce natvrdo134 kcal / 100 g
- Celé slepačie vajcestredné, varené128 kcal / 100 g
- Slepačie vajcevarené, bio136 kcal / 100 g
- Vajcevarené134 kcal / 100 g
- Chiken egg stew hard
- Varené celé kačacie vajcevarené201 kcal / 100 g
- Varené vajcenamäkko142 kcal / 100 g
- Vaječný žĺtokkuracie, varené351 kcal / 100 g
- Žĺtok slepačieho vajcavarený 10 minút, so soľou345 kcal / 100 g
Otázky o potravine Celé vajce uvarené natvrdo
Ako dlho variť vajce natvrdo?
Vlož ho do vriacej vody a var približne 10–11 minút, potom ho hneď schlaď v studenej vode. Žĺtok bude pevný a ľahšie sa bude šúpať.
Ako ošúpať vajce natvrdo, aby sa škrupina neodlupovala po malých kúskoch?
Po uvarení vajce schlaď, jemne poklep po celej škrupine a začni šúpať pri širšom konci, kde býva vzduchová medzera. Pomôže šúpať ho pod tenkým prúdom vody.
Prečo má žĺtok vajca natvrdo zelenkastý okraj?
Vzniká pri príliš dlhom varení alebo pomalom chladnutí; ide o reakciu látok zo žĺtka a bielka. Vajce je spravidla bezpečné jesť, no kratšie varenie a rýchle schladenie tomu predídu.
Ako dlho vydrží vajce natvrdo v chladničke?
V škrupine ho môžeš uchovávať v chladničke približne týždeň. Ošúpané vajce daj do uzavretej nádoby a spotrebuj ho skôr, ideálne do dvoch dní.
Do akých jedál sa hodí vajce natvrdo?
Nakrájaj ho do zemiakového alebo cestovinového šalátu, pridaj do vajíčkovej nátierky alebo podávaj s chrenom a horčicou. Vajíčko na tvrdo je aj bežnou súčasťou obložených chlebíčkov.
Koľko cholínu obsahuje vajce natvrdo?
Vajce natvrdo je bohaté na cholín: v porcii s hmotnosťou 100 g je 294 mg cholínu.
Zdroj: Canadian Nutrient File 130 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
