Zistite, čo máte na tanieri
Grilované kuracie prsia
Kalórie a výživové údaje
brojler alebo kurča na vyprážanie, prsa, bez kože, bez kostí, iba mäso, uvarené, grilované
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 151 kcal —
- Bielkoviny 31 g 61%
- Sacharidy 0 g 0%
- Tuky 3,2 g 4%
- Nasýtené tuky 1 g 5%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0 g —
- Sodík 52 mg 2%
- Cholesterol 104 mg 35%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 10 µg 1%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 0,54 mg 4%
- Vitamín K 0 µg 0%
- Tiamín (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavín (B2) 0,21 mg 16%
- Niacín (B3) 12,1 mg 76%
- Kyselina pantoténová (B5) 1,7 mg 34%
- Vitamín B6 1,2 mg 68%
- Vitamín B12 0,21 µg 9%
- Cholín 111 mg 20%
Minerály
- Vápnik 5 mg 0%
- Železo 0,45 mg 3%
- Horčík 34 mg 8%
- Fosfor 258 mg 21%
- Draslík 391 mg 8%
- Zinok 0,9 mg 8%
- Meď 0,04 mg 5%
- Mangán 0,01 mg 1%
- Selén 28,4 µg 52%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 151 | 31 g | 0 g | 3,2 g |
| 1 porcia | 85 g | 128 | 26 g | 0 g | 2,7 g |
| 2 porcie | 170 g | 257 | 52 g | 0 g | 5,4 g |
| ½ porcie | 42,5 g | 64 | 13 g | 0 g | 1,3 g |
| 3 porcie | 255 g | 385 | 78 g | 0 g | 8,1 g |
| 4 porcie | 340 g | 513 | 104 g | 0 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 76 | 15 g | 0 g | 1,6 g |
| 150 g | 150 g | 227 | 46 g | 0 g | 4,8 g |
| 200 g | 200 g | 302 | 61 g | 0 g | 6,3 g |
| 250 g | 250 g | 378 | 76 g | 0 g | 7,9 g |
Podobné potraviny
- Grilované kuracie prsia bez kožebrojlery alebo kurčatá, grilované, pôvodné korenie, prsia, iba mäso, uvarené137 kcal / 100 g
- Grilované kuracie prsia s kožouprsia, grilované s kožou, iba mäso147 kcal / 100 g
- Bio grilované kuracie prsiaprsia, bez kože, grilované/pečené na panvici, bio144 kcal / 100 g
- Kuracie prsiabrojler alebo kurča na pečenie, prsia, bez kože, bez kostí, iba mäso, surové120 kcal / 100 g
- Kuracie prsabrojler, pečené165 kcal / 100 g
- Dusené kuracie prsiabrojler alebo kurča na vyprážanie, prsa, bez kože, bez kostí, iba mäso, uvarené, dusené157 kcal / 100 g
- Pečené kurabrojler alebo kura na vyprážanie, iba mäso, tepelne upravené, pečené190 kcal / 100 g
- Kurací prsný rezeňgrilovaný140 kcal / 100 g
- Morčacie prsiabez kože, grilované145 kcal / 100 g
- Dusené kuracie prsia s pridaným roztokombrojler alebo kurča na vyprážanie, prsa, bez kože, bez kostí, iba mäso, s pridaným roztokom, uvarené, dusené145 kcal / 100 g
Otázky o potravine Grilované kuracie prsia
Ako ugrilovať kuracie prsia, aby neboli suché?
Prsia rovnomerne naklep na hrúbku asi 2 cm, potri trochou oleja a griluj na stredne vysokej teplote približne 4–5 minút z každej strany. Hotové sú, keď najhrubšia časť dosiahne 75 °C; potom ich nechaj pár minút odpočívať.
Treba kuracie prsia pred grilovaním marinovať?
Marináda s olejom, citrónovou šťavou, cesnakom a bylinkami im dodá chuť; stačí 30 minút až niekoľko hodín v chladničke. Mäso pred položením na gril zľahka osuš, aby sa skôr opieklo než dusilo.
Ako dlho sa dajú skladovať grilované kuracie prsia?
Po vychladnutí ich daj do uzatvorenej nádoby do chladničky a zjedz do 3–4 dní. Nenechávaj ich pri izbovej teplote dlhšie než 2 hodiny; na dlhšie skladovanie ich zamraz.
S čím podávať grilované kuracie prsia?
Výborne sa hodia k zemiakom, ryži alebo kuskusu a k zeleninovému šalátu. Nakrájané na pásiky ich pridaj do cestovinového šalátu, tortilly alebo šalátu Caesar.
Ako znovu zohriať grilované kuracie prsia, aby nevyschli?
Nakrájané mäso krátko zohrej na panvici s lyžicou vody alebo vývaru a prikry ho pokrievkou. V mikrovlnke ho prikry a zohrievaj po krátkych intervaloch, aby sa zohrialo rovnomerne.
Koľko grilovaných kuracích pŕs je bežná porcia?
Bežná porcia je približne 85 g, teda menší kus mäsa; väčšie celé kuracie prsia môžu mať okolo 196 g. K porcii pridaj zeleninu a prílohu podľa toho, ako si skladáš jedlo.
Ako bezpečne rozmraziť kuracie prsia pred grilovaním?
Najbezpečnejšie je nechať ich rozmraziť v zakrytej nádobe v chladničke, ideálne cez noc. Ak sa ponáhľaš, vlož mäso v nepriepustnom obale do studenej vody a vodu pravidelne meň; nerozmrazuj ho na kuchynskej linke.
Môžem grilované kuracie prsia nakrájať hneď po grilovaní?
Radšej počkaj 3–5 minút a až potom ich krájaj naprieč vláknami. Šťava sa tak pri krájaní nerozleje po doske a mäso zostane príjemnejšie.
Zdroj: USDA FoodData Central 171534 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
