Zistite, čo máte na tanieri
Kurací prsný rezeň
Kalórie a výživové údaje
grilovaný
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 140 kcal —
- Bielkoviny 30 g 61%
- Sacharidy 0 g 0%
- Tuky 2,1 g 3%
- Nasýtené tuky 0,5 g 2%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 140 | 30 g | 0 g | 2,1 g |
| 50 g | 50 g | 70 | 15 g | 0 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 210 | 45 g | 0 g | 3,1 g |
| 200 g | 200 g | 280 | 61 g | 0 g | 4,1 g |
| 250 g | 250 g | 350 | 76 g | 0 g | 5,1 g |
Podobné potraviny
- Vyprážaný kurací prsný rezeň145 kcal / 100 g
- Obaľovaný kurací prsný rezeňbez kože, surové, nesolené104 kcal / 100 g
- Kuracie prsiaprsia, mäso a koža, surové167 kcal / 100 g
- Grilované kuracie prsiabrojler alebo kurča na vyprážanie, prsa, bez kože, bez kostí, iba mäso, uvarené, grilované151 kcal / 100 g
- Kurací filetsurový109 kcal / 100 g
- Kuracie mäsobez kože, grilované172 kcal / 100 g
- Kurací rezeň292 kcal / 100 g
- Grilované kuracie prsia bez kožeprsia, grilované bez kože, iba mäso148 kcal / 100 g
- Sendvič s kuracím filégrilovaný, z rýchleho občerstvenia226 kcal / 100 g
- Bio grilované kuracie prsiaprsia, bez kože, grilované/pečené na panvici, bio144 kcal / 100 g
Otázky o potravine Kurací prsný rezeň
Ako pripraviť kurací prsný rezeň, aby nebol suchý?
Hrubší kus pozdĺžne rozrež alebo jemne naklep na rovnakú hrúbku a opeč na panvici na stredne silnom ohni približne 3–5 minút z každej strany. Hotový je, keď má v najhrubšej časti 75 °C; potom ho nechaj pár minút odpočívať.
Ako dlho piecť kurací prsný rezeň v rúre?
Rúru predhrej na 200 °C. Rezeň peč približne 20–25 minút podľa hrúbky a skontroluj, či má v strede 75 °C.
Treba kurací prsný rezeň pred varením umývať?
Nie. Oplachovanie surového kurčaťa môže rozšíriť baktérie kvapkami po dreze a pracovnej ploche; mäso rovno priprav a po práci umy ruky aj pomôcky.
Ako rozmraziť kurací prsný rezeň bezpečne?
Najistejšie je nechať ho rozmraziť v zakrytej nádobe v chladničke, ideálne cez noc. Ak sa ponáhľaš, vlož ho do nepriepustného obalu do studenej vody a vodu pravidelne meň; nerozmrazuj ho na kuchynskej linke.
Ako dlho vydrží surový kurací prsný rezeň v chladničke?
Surový rezeň priprav do 1–2 dní od kúpy a ulož ho v uzavretej nádobe na spodnú policu chladničky, aby šťava nekvapkala na iné potraviny. Na dlhšie skladovanie ho zamraz.
Do akých jedál sa hodí kurací prsný rezeň?
Opečené plátky sa hodia do kuracieho šalátu, cestovín s omáčkou aj do sendviča. Na klasický vyprážaný rezeň ho obaľ v múke, vajci a strúhanke a vypraž dozlatista.
Čím nahradiť kurací prsný rezeň v jedle?
V jedlách, kde má byť jemné mäso bez kosti, ho môžeš nahradiť morčacími prsiami alebo vykosteným kuracím stehnom. Stehno býva šťavnatejšie a potrebuje o niečo dlhšiu tepelnú úpravu.
Koľko bielkovín má kurací prsný rezeň?
V 100 g je 30 g bielkovín.
Zdroj: BLS (Germany) V416172 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
