Zistite, čo máte na tanieri
Kokosová voda
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 19 kcal —
- Bielkoviny 0,7 g 1%
- Sacharidy 2,6 g 1%
- Tuky 0,2 g 0%
- Nasýtené tuky 0,2 g 1%
- Vláknina 1,1 g 4%
- Cukry 2,6 g —
- Sodík 105 mg 5%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 0 µg 0%
- Vitamín C 2,4 mg 3%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 0 mg 0%
- Vitamín K 0 µg 0%
- Tiamín (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavín (B2) 0,06 mg 4%
- Niacín (B3) 0,08 mg 1%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,04 mg 1%
- Vitamín B6 0,03 mg 2%
- Folát (B9) 3 µg 1%
- Vitamín B12 0 µg 0%
- Cholín 1,1 mg 0%
Minerály
- Vápnik 24 mg 2%
- Železo 0,29 mg 2%
- Horčík 25 mg 6%
- Fosfor 20 mg 2%
- Draslík 250 mg 5%
- Zinok 0,1 mg 1%
- Meď 0,04 mg 4%
- Mangán 0,14 mg 6%
- Selén 1 µg 2%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 19 | 0,7 g | 2,6 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 10 | 0,4 g | 1,3 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 29 | 1,1 g | 3,9 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 38 | 1,4 g | 5,2 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 48 | 1,8 g | 6,5 g | 0,5 g |
Podobné potraviny
- Kokosová voda alebo šťava13 kcal / 100 g
- Čistá kokosová voda18 kcal / 100 g
- Kokos384 kcal / 100 g
- Kokosové mliekosurové, tekutina vylisovaná zo strúhanej dužiny kokosa a vody230 kcal / 100 g
- Kokosový nápojneochutený, predbalený30 kcal / 100 g
- Konzervované kokosové mlieko197 kcal / 100 g
- Kokosový olej892 kcal / 100 g
- Zmrazené kokosové mlieko202 kcal / 100 g
- Kokosová dužinasurová423 kcal / 100 g
- Dužina kokosusurová354 kcal / 100 g
Otázky o potravine Kokosová voda
Ako spoznáš kvalitnú kokosovú vodu?
Ak kupuješ balenú, vyber si takú, ktorej zloženie uvádza iba kokosovú vodu; pridaný cukor alebo arómy menia jej chuť. Pri čerstvom kokose býva voda z mladého zeleného plodu spravidla jemnejšia a sladšia než zrelého hnedého kokosu.
Ako dlho vydrží kokosová voda po otvorení?
Prelej ju do uzavretej nádoby, odlož do chladničky a spotrebuj do dvoch až troch dní. Ak zmení vôňu alebo chuť, už ju nepi.
Dá sa kokosová voda použiť na varenie?
Áno, môžeš ňou nahradiť časť vody pri varení ryže alebo ju pridať do polievky či omáčky. Pri dlhom prudkom vare sa jej svieža chuť stráca, preto ju do hotového jedla pridaj skôr ku koncu.
Do čoho sa hodí kokosová voda?
Rozmixuj ju s banánom a mangom na smoothie alebo ju použi ako tekutý základ do ovocnej ľadovej drte. Dobre sa hodí aj do koktailov s limetkou a mätou.
Môže kokosová voda nahradiť kokosové mlieko?
Nie v jedlách, kde kokosové mlieko dodáva krémovú konzistenciu: kokosová voda je riedka a takmer bez tuku. Do kari ju môžeš použiť len vtedy, ak chceš ľahšiu, menej krémovú omáčku; zahusti ju varením alebo trochou škrobu.
Aký je rozdiel medzi kokosovou vodou a kokosovým mliekom?
Kokosová voda je tekutina, ktorá sa prirodzene nachádza vo vnútri kokosového orecha. Kokosové mlieko sa vyrába rozmixovaním kokosovej dužiny s vodou a precedením, preto je hustejšie a výrazne tučnejšie.
Je kokosová voda to isté ako kokosová šťava?
Názvy sa často používajú pre tú istú tekutinu z vnútra kokosu. Kokosová voda nie je voda získaná lisovaním dužiny — takto sa vyrába kokosové mlieko.
Zdroj: Canadian Nutrient File 2566 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
