Zistite, čo máte na tanieri
Hrachová polievka
Kalórie a výživové údaje
s nízkym obsahom sodíka, pripravená s rovnakým objemom vody
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 62 kcal —
- Bielkoviny 3,2 g 6%
- Sacharidy 8 g 3%
- Tuky 1,1 g 1%
- Nasýtené tuky 0,5 g 3%
- Vláknina 1,9 g 7%
- Cukry 3,2 g —
- Sodík 10 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 3 µg 0%
- Vitamín C 0,6 mg 1%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 0,09 mg 1%
- Vitamín K 0,2 µg 0%
- Tiamín (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavín (B2) 0,03 mg 2%
- Niacín (B3) 0,46 mg 3%
- Vitamín B6 0,02 mg 1%
- Folát (B9) 1 µg 0%
- Vitamín B12 0 µg 0%
- Cholín 13,2 mg 2%
Minerály
- Vápnik 12 mg 1%
- Železo 0,73 mg 4%
- Horčík 15 mg 4%
- Fosfor 47 mg 4%
- Draslík 71 mg 2%
- Zinok 0,64 mg 6%
- Meď 0,15 mg 16%
- Selén 3,6 µg 7%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 62 | 3,2 g | 8 g | 1,1 g |
| 1 porcia | 259 g | 161 | 8,3 g | 21 g | 2,8 g |
| 2 porcie | 518 g | 321 | 17 g | 41 g | 5,6 g |
| ½ porcie | 129,5 g | 80 | 4,1 g | 10 g | 1,4 g |
| 3 porcie | 777 g | 482 | 25 g | 62 g | 8,5 g |
| 4 porcie | 1036 g | 642 | 33 g | 83 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 31 | 1,6 g | 4 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 93 | 4,8 g | 12 g | 1,6 g |
| 200 g | 200 g | 124 | 6,4 g | 16 g | 2,2 g |
| 250 g | 250 g | 155 | 8 g | 20 g | 2,7 g |
Podobné potraviny
- Hrachová polievka s šunkoupripravené na konzumáciu, so zníženým obsahom sodíka57 kcal / 100 g
- Hrachová polievka s oškvarkamikonzervované, so zníženým obsahom sodíka, pripravené s vodou alebo pripravené na konzumáciu68 kcal / 100 g
- Hrachová polievka so šunkoukonzervované, pripravené s rovnakým objemom vody75 kcal / 100 g
- Polievka zo zeleného hrachukonzervovaná, koncentrovaná, s pridaným 2% mliekom89 kcal / 100 g
- Hrachový prívarokpripravený z práškovej zmesi129 kcal / 100 g
- Krémová polievka zo zeleného hráškubez soli89 kcal / 100 g
- Polievka zo zeleného alebo lúpaného hrachudehydrovaná, s pridanou vodou49 kcal / 100 g
- Zeleninová polievkakondenzovaná, s nízkym obsahom sodíka, pripravená s rovnakým objemom vody33 kcal / 100 g
- Zelený hrášokkonzervovaný, bez prídavku soli, pevný podiel a tekutina53 kcal / 100 g
- Hrášokvarené v neslanej vode79 kcal / 100 g
Otázky o potravine Hrachová polievka
Ako dlho treba namáčať suchý hrach na hrachovú polievku?
Prepláchni ho a namáčaj 8 až 12 hodín v dostatočnom množstve studenej vody. Potom vodu zlej a hrach znovu prepláchni; polievka sa uvarí rovnomernejšie a rýchlejšie.
Ako dlho sa varí hrachová polievka?
Namáčaný celý suchý hrach var miernym bublaním približne 60 až 90 minút, kým sa ľahko rozpučí; lúpaný polený hrach býva mäkký za 40 až 60 minút. Soľ pridaj až ku koncu, aby hrach zmäkol bez zbytočného predlžovania varenia.
Ako zahustiť hrachovú polievku bez múky?
Odober naberačku hrachu, rozmixuj ju s trochou vývaru a vráť do hrnca. Ak chceš hladkú polievku, rozmixuj ju ponorným mixérom; zemiak uvarený priamo v polievke ju tiež zahustí.
Čo sa hodí do hrachovej polievky?
Klasicky ju dochuť majoránom, cesnakom, čiernym korením a bobkovým listom. Podávaj ju s chlebom alebo krutónmi; údené mäso či opečená klobása z nej spravia sýtejšie jedlo.
Ako skladovať hrachovú polievku?
Po dovarení ju nenechávaj dlho chladnúť na linke: rozdeľ ju do plytkých nádob a po vychladnutí odlož do chladničky. Spotrebuj ju do 3 až 4 dní alebo zamraz v porciách; pri ohrievaní ju premiešaj a nechaj dôkladne prevrieť.
Aký je rozdiel medzi hrachovou polievkou a hrachovým prívarkom?
Hrachový prívarok je hustejší a podáva sa skôr ako hlavné jedlo, často s vajcom, klobásou alebo chlebom. Na 100 g má 129 kcal a 8 g bielkovín, kým hrachová polievka má 62 kcal a 3,2 g bielkovín.
Je hrachová polievka výživná?
Bežná porcia s hmotnosťou 259 g obsahuje 161 kcal a 8,3 g bielkovín. Hrach prispieva aj vlákninou: v tejto porcii jej je 4,9 g.
Dá sa hrachová polievka zameniť za polievku zo zeleného hrášku?
Áno, obe sú hrachové polievky, ale zo suchého hrachu býva chuť zemitá a konzistencia hustejšia, kým polievka zo zeleného hrášku je sviežejšia. Polievka zo zeleného hrášku má 89 kcal na 100 g, oproti 62 kcal v hrachovej polievke.
Zdroj: USDA FoodData Central 171592 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
